Masseria Casale Dei Fornici

Начнём с начала… Несколько месяцев назад мы обедали с друзьями, и нас очень хорошо обслужили, и, самое главное, еда была отличная. Мы остались довольны. Вчера, 25 апреля 2026 года, мы решили вернуться в этот ресторан с другими друзьями, и я забронировал столик через The Fork. Там была скидка 20%, мы ею воспользовались, но нас ждало полное разочарование. Нас было четверо, и закуски всегда приносили по три порции, не говоря уже о первых блюдах. Мы попросили хлеб, чтобы немного подкрепиться. И ещё один момент: обычно кофе всегда бесплатный, это не сильно повлияло бы на качество, но иногда достаточно жеста. Определённо, с The Fork мы больше не будем бронировать столики.

Любой, кто читает мои записи на Google Maps, знает, что я нейтрально оцениваю рестораны по их качеству.
Владелец, вежливый и услужливый, встречает гостей, рассказывая о заведении и вступая с ними в приятную беседу, пока они ждут свой заказ.
Блюда превосходны: домашняя паста орекьетте, приготовленная al dente, имеет одновременно плотную и нежную текстуру.
Мясо было превосходным.
Картофель в качестве гарнира был очаровательно подан в небольшой сковородке.
Ресторан был искусно переоборудован из конюшни, что делает его уютным и создает уникальную атмосферу.
И наконец, туалеты, идеально расположенные в обеденном зале, не рядом со столиками, и, наконец, просторная парковка.
Вывод: хвала, хвала, хвала.
Очевидно, что ресторан находится в своей категории, определяемой как деревенский или «агротуризм».

Мне посчастливилось поужинать в этом ресторане, и я был впечатлен безупречным обслуживанием и оформлением блюд — настоящее произведение искусства. Все было восхитительно, а еда — высокого качества.
Настоятельно рекомендую.
Паскуале и Паола.

Мы провели новогоднюю ночь с друзьями и были в восторге от семейной атмосферы и дружелюбия владельцев и персонала, за что мы им очень благодарны.
Мы обязательно вернемся в ближайшее время.

Вы когда-нибудь видели, чтобы владелец заведения силой и безжалостно отключил диджея? Что ж, такое возможно. После сомнительного обслуживания вечер закончился вот так: еда остыла, а еды не было совсем. Жаль, что я доверился этому месту.

Ужасный опыт: блюда подавали во время танцев, и они были холодными, тележка с посудой, которую нужно было мыть, постоянно передавалась из рук в руки, а знаменитую заключительную песню вечера так и не исполнили. Категорически не рекомендую.

Я отмечала здесь годовщину. Место хорошее, но очень жаль, что руководство так плохо справляется со своей работой. Во время вечеринки обслуживание было ужасным, персонал игнорировал потребности многочисленных гостей. Блюда подавали холодными, хотя сотрудники понимали, что гости не могут есть в это время, не говоря уже о грубости, проявленной в конце вечеринки, когда владельцы говорили недружелюбным и очень невоспитанным тоном. Соотношение цены и качества также вызывает вопросы.

Мы остановились на близлежащем курорте, за пределами города Полиньяно-а-Маре, и во второй вечер захотелось разнообразия. Летом до Casale die Fornici можно было дойти пешком, но мы не хотели гулять по проселочным дорогам после наступления темноты. Ресторан находится в старом здании, которое было хорошо модернизировано, и у них невероятно разнообразное меню. Наш официант был превосходен и дал нам несколько полезных советов по поводу ресторанов. Если вы остановились в Полиньяно без машины, добираться сюда придется на такси. Такси было доступно и нам это было необходимо, и поездка стоила недешево, но мы обнаружили, что ужин здесь того стоил. Мы рады, что решили попробовать!

ЧУДЕСНЫЕ впечатления!
Фантастический обед с семьёй… Прекрасное место. Фермерский дом с невероятно гостеприимной хозяйкой Анжелой. Она кажется старой подругой. Она радушно встречает вас, проводит время с вами за столом, а еда просто первоклассная!
ВАС ПОБАЛУЮТ, МНОГО БЛЮД.
Приемлемые цены. Настоятельно рекомендую.

Очень изысканное и гостеприимное место. Номер чистый, светлый и оборудован всеми удобствами. Идеально подходит для отдыха на природе и в тишине. Открытая площадка, где расположен бассейн, такая же чистая и расслабляющая. До него легко добраться.

Я не останавливался здесь, но мне очень понравился ресторан. Еда была отличной, обслуживание — на высоте, а цены — вполне приемлемыми. Рекомендую бронировать столик через The Fork, чтобы получить скидку 20% на еду (но не на напитки и не на «коперто»), что позволит приблизить цены к общим рыночным ценам.

К сожалению, наш отпуск закончился… в потрясающем городе Полиньяно-а-Маре.
Всё было идеально благодаря Casale dei Fornici, где семейное гостеприимство и безупречный персонал позволили нам почувствовать себя по-настоящему обласканными.
НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕМ.
Идеально.

Летний субботний ужин в ресторане отеля: тёплый приём, превосходное обслуживание, качественные блюда и отличные цены.
Ореккьетте с жжёной пшеницей, фисташковым песто и креветками, лингвини с чернилами кальмара, моллюсками и кремом из бобов фава, а также стейк из тунца. Качественные блюда в сочетании с прекрасным розовым вином.

Удобное расположение идеально подходит для тех, кто хочет посетить такие известные города, как Полиньяно-а-Маре, Монополи, Альберобелло, Остуни, Мартина-Франка, Матера и Лечче. Очень чистые номера на первом этаже с балконом и сушилкой, мини-баром с постоянно пополняемой водой, кондиционером и двухдверным шкафом. Ванная комната с душевой кабиной и мылом, настенным феном и ежедневной сменой полотенец. За время нашего недельного пребывания мы несколько раз ужинали в ресторане, пробуя традиционные блюда Апулии с богатым выбором мяса и рыбы. Владельцы и персонал были очень любезны и отзывчивы, порекомендовав интересные места. Мы также купили оливковое масло прямо на территории отеля. Завтрак готовила дочь хозяев, которая каждый день готовила новый десерт. Нам очень понравился очаровательный бассейн с джакузи и меблированными шезлонгами. Мы обязательно порекомендуем это место друзьям и, если будет возможность, обязательно вернёмся! Спасибо за прекрасный отдых.

Мы пошли на ужин, и я должен похвалить шеф-повара. Приятный сюрприз. Превосходная кухня и очень добрый и гостеприимный персонал. Рекомендую. Молодцы.

Расположение хорошее для спокойного отдыха, всего в 10 минутах езды от центра города. Вход немного запутанный, так как это улица с односторонним движением. Но место хорошее. Я бы просто заменил матрас. Завтрак очень хороший, и есть парковка.

Наш опыт был в ресторане.
Мы заказали: коктейль из креветок, орекьетте с рикоттой качо и жареной рыбой, обильные и вкусные блюда.
Дружелюбный и любезный персонал.
Честные цены, рекомендую.