Мы нашли Agriturismo La Pagliarella на сайте Maiellando и, после чудесной прогулки по ущелью Орфенто, решили остановиться здесь на обед. Это примерно в 13 минутах от Караманико, и по прибытии нас встретила большая парковка и, прежде всего, приветливый хозяин.
Атмосфера домашняя, как и кухня – простая, но аутентичная. Мы начали с ассорти из вяленого мяса, которое дополняли неизменные сырные шарики с яйцом: превосходные, ароматные и лёгкие. На первое мы выбрали равиоли с рикоттой в томатном соусе и пасту китарра с трюфелем – аутентичные и тщательно приготовленные блюда, передающие настоящий вкус домашней кухни.
Затем – арростичини, поистине восхитительные: нежное мясо с тонким вкусом, без типичного слишком резкого запаха баранины, который часто бывает слишком резким. Напоследок – кусочек торта «Майелла» с бисквитом, сливками и шоколадом, к которому подают превосходный ликёр из горечавки и фирменный лимончелло.
Особая благодарность хозяину, всегда доброму и внимательному, и его жене, которая готовит превосходные блюда за кулисами. Замечательно, что до сих пор существуют семейные заведения, где гости чувствуют себя как дома.
Счёт был более чем справедливым: включая закуску на троих, пять первых блюд, десять арростини, два десерта, три ликёра, вино Монтепульчано и воду, мы потратили в общей сложности 140 евро. Поистине отличное соотношение цены и качества.
Обязательно к посещению для тех, кто хочет совместить природу, походы и отличную традиционную кухню Абруццо.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Атмосфера домашняя, как и кухня – простая, но аутентичная. Мы начали с ассорти из вяленого мяса, которое дополняли неизменные сырные шарики с яйцом: превосходные, ароматные и лёгкие. На первое мы выбрали равиоли с рикоттой в томатном соусе и пасту китарра с трюфелем – аутентичные и тщательно приготовленные блюда, передающие настоящий вкус домашней кухни.
Затем – арростичини, поистине восхитительные: нежное мясо с тонким вкусом, без типичного слишком резкого запаха баранины, который часто бывает слишком резким. Напоследок – кусочек торта «Майелла» с бисквитом, сливками и шоколадом, к которому подают превосходный ликёр из горечавки и фирменный лимончелло.
Особая благодарность хозяину, всегда доброму и внимательному, и его жене, которая готовит превосходные блюда за кулисами. Замечательно, что до сих пор существуют семейные заведения, где гости чувствуют себя как дома.
Счёт был более чем справедливым: включая закуску на троих, пять первых блюд, десять арростини, два десерта, три ликёра, вино Монтепульчано и воду, мы потратили в общей сложности 140 евро. Поистине отличное соотношение цены и качества.
Обязательно к посещению для тех, кто хочет совместить природу, походы и отличную традиционную кухню Абруццо.