Hotel Ristorante La Bilancia

Лучшего названия и придумать нельзя, весы стоят неподвижно, ни поднимаясь, ни опускаясь.
Господин Серджио, владелец заведения.
Когда звонишь, думаешь, что ошибся номером; его чрезмерная, безошибочно узнаваемая жизнерадостность сбивает с толку. Объясняешь ему все свои потребности, но он смеется, полностью игнорирует тебя, и ты доверяешь ему, опасаясь, что не забронировал номер.
Только по прибытии в отель понимаешь его иронию, но нужно быть очень осторожным, таким милым и одновременно таким неприятным, если хочешь отстоять свои права.
Расположение неплохое, здание большое, но никаких указаний на предлагаемые услуги нет. Номера комфортабельные, но не очень чистые, особенно на балконах, с видом на заброшенные строительные площадки.
Завтрак похож на миланский B&B в том смысле, что все продукты из супермаркета, хотя должны предлагать отличный мед и варенье.
Нет никакой соленой еды; думаю, это большая редкость.
Если у вас непереносимость лактозы, не волнуйтесь, мистер Серджио забывает принимать лекарства, когда шутит по телефону, хотя я думаю, что вам все равно следует принимать эти продукты.
Обслуживание в зале, несмотря на то, что ресторан открыт уже 30 лет, не будет обращаться к вам формально, потому что вы соседи.
Я забыла упомянуть, что если вы ездите на мотоцикле, не просите о мелких услугах, потому что они не сдержат своего слова. Кроме того, если вы захотите отстоять свои права, они сразу же разозлятся… и совершенно справедливо, ведь мы в Абруццо.

Я уже много лет периодически, каждые 5-6 месяцев, прихожу в La Bilancia на обед.
Это беспроигрышный вариант!
Расположение, обслуживание, доброта, дружелюбие и профессионализм — всё это чувствуется в стенах ресторана.
Кухня заслуживает особого «отлично! »: ни одно блюдо не испорчено.
И всё это несмотря на то, что я женат на женщине из Пеннеса. 🤣🤣

В пасхальное воскресенье мы обедали по фиксированному меню за 65 евро с человека. Заведение выглядело старомодным, словно застряло в 90-х — мелочь, которая, впрочем, не имела значения, если еда была вкусной. По прибытии в ресторан нас ждал приветственный коктейль с фиадони (разновидность пасты) и вареными яйцами. Нам подали закуску, состоящую из двух ломтиков прошутто и ложки сыра с яйцами, а затем первое блюдо: миниатюрный тимбале из Абруццо, но очень маленький, порцию пасты читарра с томатным соусом и куриный бульон со страчателлой и мясом. Второе блюдо стало настоящим разочарованием, особенно ростбиф. В целом, ничего особенного, учитывая репутацию ресторана. Но больше всего нас раздражало поведение официантов. Начну с того, что они не были грубыми, всегда вежливыми, но создавалось ощущение, что мы находимся в закрытом клубе, где все гости знают персонал ресторана и получают особое внимание, а значит, и привилегированное отношение. На протяжении всего обеда за нашим столиком ни разу, и я повторяю, ни разу, не попросили добавки какого-либо блюда, в отличие от всех остальных столиков в зале, которым всегда подавали еду первыми, и еды было в изобилии. Сначала мы подумали, что это недосмотр, но это продолжалось на протяжении всего обеда и было действительно раздражающим.
Еда была приемлемой, обслуживание ужасным, а цена не соответствовала качеству еды. То, что мы ели, было ужасным опытом.

Мы были у вас в прошлом году и были рады вернуться, снова взяв с собой собаку, как и указывали в бронировании.
Но когда мы приехали, вошли в зал, и после того, как вы показали нам наш столик, вы остановили нас и выпроводили из зала, что вызвало сильное смущение даже у присутствующих. Затем мы поняли, что вы меняете наш столик и места, потому что у нас была собака. Какое разочарование.
И слава богу, некоторые из вас сказали, что это члены семьи, поэтому вы нашли для них более укромное место. Какое разочарование, мы были опустошены.
Какое разочарование.

Тефтели от тети Антониетты просто восхитительны: насыщенный, аутентичный вкус, невозможно оторваться. Тефтели — манна небесная.
Дядя Серджио нарезает прошутто как хирург: калабрийская пата негра, которая вас поразит.
Кто плохо о ней отзывается, приходите ко мне домой.

Характерный местный ресторан, предлагающий блюда традиционной кухни. От классической домашней пасты алла муньяя до сладкой пиццы.

С друзьями на винодельни.
Винодельни. Уютные номера, безупречная чистота.
Дружелюбный и отзывчивый персонал.
Доступно.
Доступно. Ужин с качественными продуктами и широким выбором традиционных блюд Абруццо.
Приятное пребывание.

Лучший ресторан во всей Пескаре и Пенне. Великолепное столовое серебро и безупречное обслуживание. Низкие цены. По-настоящему респектабельный семейный бизнес. От всей души рекомендую.

Мы поужинали и провели одну ночь в этом гостеприимном отеле, что стало для нас настоящим сюрпризом. Мы возвращались из поездки и искали, где остановиться: мы чувствовали себя как дома. Отдельного упоминания заслуживает гостеприимство персонала и превосходная кухня, в которой абруццо по вкусу и виду. Я обязательно вернусь! Однозначно рекомендую.

Мы пошли на ужин. К нам отнеслись замечательно. Несмотря на то, что нас было 14 человек, обслуживали нас с уважением. Блюда были слишком щедрыми, но это типично для Абруццо. Всё было очень вкусно, а обслуживание – превосходным.

Мы сегодня ужинали в ресторане. Домашняя, вкусная и сытная еда. Всё было просто превосходно!
Дружелюбное обслуживание, особое внимание к потребностям нашего сына – это очень ценно, но часто упускается из виду.
К сожалению, мы были здесь проездом и не сможем вернуться, но определённо можем рекомендовать.

По сравнению со многими другими отзывами, я не нашел ни грязных простыней, ни плохой еды, обслуживание в ресторане было неплохим, мы действительно хорошо поели и почувствовали дружелюбие (только в ресторане), однако, как уже сообщали другие, джентльмен на рецепции очень высокомерен и ворчлив, не говоря уже о том, что груб, он действительно снимает с вас вину… Я бы не стал туда возвращаться, только чтобы не давать ему жизненный урок, который он, по-видимому, не смог усвоить за 70 лет.

Спустя более 10 лет мы смогли вернуться в Лорето-Апрутино и сразу же решили вернуться в La Bilancia. Чудесные воспоминания об этом ресторане оживили нас (даже спустя столько времени). Кухня всегда исключительная, как и обслуживание и гостеприимство. На кухне сменилось несколько поколений, но качество осталось неизменным. Великолепно, вы – краеугольный камень традиций этих великолепных мест. Спасибо за два чудесных вечера превосходной кухни и столь же тёплый приём.

Мы были там на обеде и купили вина. Хозяин был очень мил, поэтому мы решили поесть там тем вечером. Когда мы пришли, мы показали фотографию того, что хотели бы заказать. Это подтвердилось, и вскоре после этого мы получили ту же еду, что и все остальные гости. Если и было языковое недопонимание, это нормально, но потом с нами обошлись невероятно плохо. Официант взял тарелку перед нами и только положил на нее один из «шариков». Когда я снова показал ему фотографию, он взял мою тарелку и снова сделал то же самое. Затем я сказал ему, что нам нужна минутка, чтобы решить, хотим ли мы вообще там есть. Он сказал очень саркастически, что хотел бы оставить там таких приятных гостей. Через минуту мы встали и ушли. Когда мы сказали ему, он сказал: «Увидимся завтра», что подтвердило наше решение. Это было стыдно, так как ресторан был полон и, должно быть, пользовался популярностью. Однако так себя вести нельзя.

Я только обедал, поэтому не могу оценить номера в отеле.
Историческая кухня Абруццо с традиционными блюдами, которые почти исчезли (фасоль таво, которая является частью президиума Slow Food, мугнаиа, приготовленная без соуса, но с маслом и перцем чили круско и т. Д. ).
Менеджеры всегда на месте, особенно на кухне.
Отличное качество еды, чистое место и очень большие ванные комнаты.

Я возвращаюсь к весам через несколько месяцев, заинтригованный результатами, достигнутыми новым шеф-поваром. Хорошо! Высокое качество местной кухни сохранено. Превосходное сырье, приготовленное на гриле, как и должно быть, эффективное, внимательное и улыбчивое обслуживание.
Молодец.

24.05.2025 мы были на праздновании 90-летия с гостями, которые приехали из других регионов и не знакомы с типичной местной кухней. Все гости были в восторге от изысканных блюд, приготовленных из превосходных продуктов и обладающих тонким вкусом. Сердечное спасибо Серхио, владельцу ресторана, и его персоналу, которые с тактом и профессионализмом подарили нам великолепные впечатления.
Марио димасса.