Отзыв об отеле Hilton Garden Inn Pune Hinjawadi 4*

Разочаровывающее питание в отеле Hilton Garden Inn, Хинджевади (зимний отдых на выходных)
Я останавливался в отеле Hilton Garden Inn, Хинджевади, Пуна, на 2 ночи зимнего отдыха на выходных (как они это рекламируют), который включал проживание, питание, включая воскресный бранч. Хотя само проживание было чрезвычайно комфортным: чистые, просторные номера, бесплатное повышение категории номера и очень вежливый персонал, питание было крайне разочаровывающим, особенно для отеля под брендом Hilton.
1. Низкое качество еды:
Всё питание было в ресторане Ruhmani. Первый же обед вызвал сильное вздутие живота, метеоризм и тяжесть в желудке, вероятно, из-за чрезмерного использования газировки при приготовлении. Простые блюда, такие как панир, также были некачественными — вязкими и сухими; жареные закуски были холодными и слишком жирными; в целом, в еде было слишком много соли. Паста с прилавка была приличной. Я останавливался в нескольких отелях, но редко сталкивался с таким дискомфортом после еды.
2. Однообразные блюда и сомнительные методы приготовления пищи:
Ещё больше беспокоило то, что почти 50% блюд, поданных на обед следующего дня, были такими же, как и на ужине предыдущего вечера. Это создавало впечатление, что остатки еды использовались повторно или восстанавливались, что вызывало серьёзные сомнения в свежести, гигиене и стандартах кухни. Вероятно, это также объясняет вздутие живота. После жалобы нам сразу же предложили заказать всё, что мы пожелаем, из меню a la carte, что подтвердило мои сомнения относительно количества оставшихся блюд ниже среднего. Бранч следующего дня был более разнообразным, но несколько основных блюд всё ещё повторялись.
3. Отсутствие координации между командами:
Похоже, существует полное отсутствие координации между отделами маркетинга и кухни. Когда отель продвигает программу «2N weekend staycation» с полным питанием, он должен был предполагать, что гости будут питаться по полной программе в оба дня, и, следовательно, планировать меню соответствующим образом, не повторяясь. Из-за количества повторяющихся блюд в меню обедов и ужинов, команды, похоже, благополучно забыли, что участники этого пакета отдыха будут питаться на территории отеля в течение обоих дней, однако планирование меню явно не отражало этого. Разнообразие и свежесть блюд должны быть базовым ожиданием, а не роскошью. Для бренда премиум-класса такой уровень планирования и реализации просто неприемлем.
В целом, хотя номера и проживание были очень хорошими, качество еды, разнообразие и составление меню были намного ниже стандартов Hilton. Впечатления совершенно не оправдали заплаченную цену.
Мой искренний совет: если вы рассматриваете это предложение «Зимний отдых на выходные», откажитесь от него. На бумаге оно выглядит заманчиво, но ужасно спланировано, плохо реализовано и является пустой тратой денег. Пока руководство отеля не решит проблемы с качеством питания и координацией, это предложение не стоит вашего времени и доверия.