Мы проживали в номере 214 вашего отеля три ночи. Я пишу эту жалобу, чтобы поделиться нашим крайне разочаровывающим опытом, связанным с едой и обслуживанием.
Во-первых, мы попытались пообедать в вашем ресторане азиатской кухни примерно в 13:30. К нашему удивлению, ресторан был совершенно пуст — не было ни официантов, ни руководителя, ни менеджера. После более чем 15 минут ожидания наконец появился официант и сообщил нам, что ресторан не может нас обслужить и что нам следует пойти в кафе, где нам подадут ту же еду. Это было совершенно нелогично, особенно для отеля, который заявляет о наличии специализированных ресторанов. В конце концов, мы покинули отель и пообедали на улице в вегетарианском ресторане Aharam.
Позже вечером мы заказали ужин в номер. Мы специально попросили овощи на гриле и четко указали, что жареные овощи неприемлемы. Официант по имени Саян заверил нас, что проверит и подтвердит. Несмотря на это, нам принесли жареные овощи. Когда мы задали вопрос по этому поводу, другой сотрудник настаивал, что блюдо было приготовлено на гриле. Только после разговора напрямую с шеф-поваром мы получили подтверждение, что блюдо было обжарено, а не приготовлено на гриле. К тому времени было уже слишком поздно, и у нас не оставалось другого выбора, кроме как отменить заказ. Это явно свидетельствует о плохой коммуникации и отсутствии честности, как будто от гостей ожидают, что они не заметят и не будут задавать вопросов о том, что им подают.
Обслуживание на завтраке также разочаровало. Никто не приветствовал гостей и не направлял их по прибытии. Менеджер ресторана механически спросил, как нам понравился завтрак, даже не поинтересовавшись, начали ли мы есть. Отсутствовали элементарные правила этикета обслуживания — никто не предлагал воду, не проверял состояние столиков и не обращал внимания на потребности гостей. Несмотря на то, что в кафе было много официантов, они просто стояли без дела, не оказывая никакого обслуживания.
Ресторан в отеле — это важный источник дохода, и хорошее обслуживание и качество еды должны гарантировать, что гости будут обедать в отеле, а не искать еду за его пределами. К сожалению, похоже, что между персоналом ресторана и руководством существует полное непонимание. Жалобы кажутся бессмысленными, поскольку, похоже, нет никакой ответственности или возможности для улучшения.
Мы посещали этот отель и в прошлом году, и заметили, что идли для шведского стола готовили в пластиковых пароварках. Тогда я поговорил с шеф-поваром Тамаи и попросил перейти на стальные пароварки, поскольку идли — это основное блюдо, которое употребляют люди всех возрастов, включая младенцев и пожилых гостей. Меня заверили, что это будет сделано. Однако во время нашего недавнего визита я был шокирован, увидев, что по-прежнему используются те же пластиковые пароварки, что ясно показывает, что обратная связь игнорируется.
По иронии судьбы, носильщики и сотрудники службы безопасности продемонстрировали гораздо более высокий уровень обслуживания, чем команда ресторана. В целом, мы крайне недовольны нашим пребыванием и не видим возможностей для улучшения, если не будет серьезной реорганизации и обучения персонала, занимающегося приготовлением и подачей блюд. Этот опыт был крайне разочаровывающим.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Во-первых, мы попытались пообедать в вашем ресторане азиатской кухни примерно в 13:30. К нашему удивлению, ресторан был совершенно пуст — не было ни официантов, ни руководителя, ни менеджера. После более чем 15 минут ожидания наконец появился официант и сообщил нам, что ресторан не может нас обслужить и что нам следует пойти в кафе, где нам подадут ту же еду. Это было совершенно нелогично, особенно для отеля, который заявляет о наличии специализированных ресторанов. В конце концов, мы покинули отель и пообедали на улице в вегетарианском ресторане Aharam.
Позже вечером мы заказали ужин в номер. Мы специально попросили овощи на гриле и четко указали, что жареные овощи неприемлемы. Официант по имени Саян заверил нас, что проверит и подтвердит. Несмотря на это, нам принесли жареные овощи. Когда мы задали вопрос по этому поводу, другой сотрудник настаивал, что блюдо было приготовлено на гриле. Только после разговора напрямую с шеф-поваром мы получили подтверждение, что блюдо было обжарено, а не приготовлено на гриле. К тому времени было уже слишком поздно, и у нас не оставалось другого выбора, кроме как отменить заказ. Это явно свидетельствует о плохой коммуникации и отсутствии честности, как будто от гостей ожидают, что они не заметят и не будут задавать вопросов о том, что им подают.
Обслуживание на завтраке также разочаровало. Никто не приветствовал гостей и не направлял их по прибытии. Менеджер ресторана механически спросил, как нам понравился завтрак, даже не поинтересовавшись, начали ли мы есть. Отсутствовали элементарные правила этикета обслуживания — никто не предлагал воду, не проверял состояние столиков и не обращал внимания на потребности гостей. Несмотря на то, что в кафе было много официантов, они просто стояли без дела, не оказывая никакого обслуживания.
Ресторан в отеле — это важный источник дохода, и хорошее обслуживание и качество еды должны гарантировать, что гости будут обедать в отеле, а не искать еду за его пределами. К сожалению, похоже, что между персоналом ресторана и руководством существует полное непонимание. Жалобы кажутся бессмысленными, поскольку, похоже, нет никакой ответственности или возможности для улучшения.
Мы посещали этот отель и в прошлом году, и заметили, что идли для шведского стола готовили в пластиковых пароварках. Тогда я поговорил с шеф-поваром Тамаи и попросил перейти на стальные пароварки, поскольку идли — это основное блюдо, которое употребляют люди всех возрастов, включая младенцев и пожилых гостей. Меня заверили, что это будет сделано. Однако во время нашего недавнего визита я был шокирован, увидев, что по-прежнему используются те же пластиковые пароварки, что ясно показывает, что обратная связь игнорируется.
По иронии судьбы, носильщики и сотрудники службы безопасности продемонстрировали гораздо более высокий уровень обслуживания, чем команда ресторана. В целом, мы крайне недовольны нашим пребыванием и не видим возможностей для улучшения, если не будет серьезной реорганизации и обучения персонала, занимающегося приготовлением и подачей блюд. Этот опыт был крайне разочаровывающим.