Hotel Hammermühle

Недавно мне посчастливилось остановиться в отеле Hammermühle, и это был поистине исключительный опыт. Меня лично пригласил владелец, мой друг, что сделало мой визит еще более особенным и значимым.
Расположенный в живописной сельской местности Тюрингии, этот велнес-отель предлагает идеальное сочетание отдыха, комфорта и природной красоты. С момента моего прибытия меня тепло встретил дружелюбный и внимательный персонал, который заставил меня почувствовать себя как дома.
Номера были просторными, безупречно чистыми и со вкусом оформленными, создавая спокойную и уютную атмосферу. Просыпаться в этой безмятежной обстановке было просто волшебно.
Велнес-зона превосходна. Спа-центр современный и безупречно ухоженный, предлагающий разнообразные сауны, зоны отдыха и процедуры, которые действительно помогают расслабиться и восстановить силы. Это идеальное место, чтобы отвлечься от повседневного стресса и сосредоточиться на своем благополучии.
Ресторан также заслуживает особого упоминания. Еда была восхитительной, красиво оформленной и приготовленной из высококачественных ингредиентов. Каждый прием пищи ощущался как особое событие.
В целом, отель Hammermühle — это скрытая жемчужина Тюрингии. Ищете ли вы расслабляющий оздоровительный отдых или тихое убежище на природе, этот отель — идеальный выбор. Я настоятельно рекомендую его и искренне надеюсь вернуться в ближайшее время.
Спасибо, Тони.

Номера в целом очень хорошо содержатся; не все еще достроены, но это будет завершено в ближайшем будущем. Обслуживание было очень дружелюбным и внимательным к нашим потребностям. Расположение и цены превосходны, и вы чувствуете себя полностью погруженными в природу… В целом, очень красиво и ухожено… 👍🏻👍🏻👍🏻

Отель расположен в прекрасном месте. Мы смогли расслабиться и почувствовать себя чудесно. Номера очень чистые, комфортно обставлены и предлагают все необходимое для приятного пребывания. Особого упоминания заслуживает дружелюбный и внимательный персонал; они всегда готовы помочь и создают гостеприимную атмосферу. Завтрак также разнообразный и высокого качества. В целом, очаровательный и заботливо управляемый отель – мы с удовольствием вернулись бы!

Какое фантастическое место, как и следует из названия!
После смены владельцев многое изменилось; видно, что в реконструкцию было вложено много усилий.
Уже по атмосфере видно, что здесь создаётся нечто прекрасное.
Предлагаемый завтрак "шведский стол" не оставляет желать лучшего: большой выбор свежей выпечки, фруктов, горячих блюд и напитков. Всё было очень аппетитно.
В целом, после смены владельцев — 12 из 10.

Сентябрь 2025
В целом отель неплохой. К сожалению, декор очень винтажный. Мебель, включая постельное белье, скатерти и комнатные растения, мгновенно перенесла меня в детство и идеально отражала вкус моей бабушки в оформлении интерьера. Персонал был очень дружелюбным и услужливым. Однако спа-зона обещает больше, чем выполняет. Сауна доступна только по предварительному запросу, а джакузи определенно слишком холодное. Прогулка по отелю к спа-зоне еще больше подчеркивает совершенно устаревший винтажный декор. К сожалению, работа двух человек, казалось бы, оказалась перегружена. Выбор блюд на завтрак был очень ограничен. Веганам и людям с аллергией было трудно. Безглютеновые булочки и хлеб предоставлялись по запросу. Еда (яичница с беконом) и вода для чая были холодными. Выбор кофе был хорошим и разнообразным. Доливка кофе предоставлялась только по предварительному запросу, и персонал не всегда был готов помочь. Использованные столы не убирали. Отопление не было включено, несмотря на температуру на улице ниже нуля. Ресторан при отеле закрыт по понедельникам и вторникам. Интерьер заведения выполнен в винтажном стиле. Персонал был дружелюбным и внимательным. Еда (индийская/немецкая) была вкусной. К сожалению, информация об аллергенах также не была указана.

Мы посетили только ресторан. Было очень вкусно. Было индийское меню и небольшое немецкое. На любой вкус. Обслуживание было очень дружелюбным.

Общие сведения: Старая маслобойня со множеством разных зданий. По-настоящему романтическая обстановка. Персонал очень дружелюбный и любезный! Оздоровительный центр очень хороший, особенно зона у пруда для купания. Все чисто и аккуратно.
Для инвалидов-колясочников: Вход в отель имеет пандус, то же самое касается номеров со стороны внутреннего двора, по которому можно пройти с помощью. Однако он не подходит для инвалидов-колясочников: нет доступного туалета, дверь в туалет слишком узкая для инвалидной коляски. В номере трудно передвигаться на инвалидной коляске. Дверь в ванную слишком узкая. Я все еще могу встать и сделать несколько шагов с помощью ходунков, но даже мои ходунки не помещаются в ванную. Отель очень старый и недоступен для инвалидных колясок.

Будьте внимательны при бронировании этого отеля! Выбранный в феврале 2025 года на 1 ночь в пути, из-за рекламируемого оздоровительного центра, по приезду пришлось испытать разочарование: на месте не было персонала, только после ожидания и нашего звонка кто-то пришел, чтобы впустить нас и, среди прочего, показать нам оздоровительный центр — в результате: свет был выключен, сауны выключены, вода была ледяной — > использовать невозможно. В целом, он казался заброшенным и неиспользованным в течение нескольких дней… мы даже не смотрели на другие части отеля.
После того как мы на месте отменили бронь, нас даже бесплатно выпускать не захотели. Крайне недружелюбное руководство отеля затем захотело тянуть время и, несмотря на неоднократные просьбы, не вернуло деньги до СЕГОДНЯ. Сообщил обо всем этом на главный портал бронирования, которому я доверяю, и получил от них возмещение в качестве жеста доброй воли — к счастью.
Надеемся, что они, как известный и влиятельный онлайн-провайдер, теперь сделают все возможное, чтобы вернуть деньги в нужном месте и включить этот отдельный случай в общий рейтинг этого отеля.
Больше никогда!

Я не знаю, как долго этот тип управления отелем будет продолжать работать. Если действительно хороший оздоровительный центр не работает (сауны не включают), но за него берут дополнительные деньги, это кажется странным. Другие отели Йены намного лучше и даже дешевле.

Лучший отель на свете. Здесь можно хорошо отпраздновать и вкусно поесть. Дружелюбное и внимательное обслуживание. Завтрак насыщает.

Я абсолютно НЕ рекомендую этот отель. Отель прекрасно расположен и очень бережно отреставрирован. Оздоровительный центр тоже замечательный — если бы его отапливали и использовали по полной. Мы забронировали вариант «Просто окунитесь». Однако потом оказалось, что мы были единственными в оздоровительном центре. Оно было очень плохо отапливаемым, и была установлена ​​только сауна. Для нас это было бы нормально, если бы была скидка. Но это не так. Мы были очень разочарованы обслуживанием в отеле. Отопление, видимо, выключилось случайно (вероятно, потому, что в первый день мы были единственными гостями).
Опция включала два ужина по меню из 3 блюд. Когда на второй день мы попросили вместо этого поесть по меню, это подтвердилось. Но когда мы получили счет, с нас взяли полную сумму — даже когда мы указали на это.
В целом, очень жаль, что это красивое сооружение НЕ используется владельцами. В целом взаимодействие было не очень дружелюбным к клиентам. Мы не чувствовали себя желанными гостями и с каждой просьбой чувствовали себя просителями. Для нас это не было «просто нырнуть на мгновение». Мы больше сюда не приедем. И мы настоятельно не советуем этого делать. Жалко красивых стен.

Бассейн и джакузи холодный.
Отопление в помещении холодное при температуре наружного воздуха 2 градуса.
В Интернете рекламируется банный поселок на 6 саун, но на заказ делаются только 2.
За это взимается дополнительная плата за оздоровительные услуги.
Персонал дружелюбный и завтрак хороший.
Wi-Fi не работает, а на телевизоре отображается только половина программ.
К сожалению, комментариев от владельцев нет.
Абсолютно не рекомендую дом.

Разочарование!
Несмотря на предварительный заказ и неоднократный трафик по электронной почте, ничего не помогло! Сауну и массаж заказали с 17:00: НИЧЕГО не получили! Ни отказа от массажистки по электронной почте, ни сауны не оказалось, что было тепло и включено! Тоже плохо пахло! То, что было здорово 10 лет назад, сейчас очень и очень плохо! Поэтому через 10 минут я снова поехал! 😖😡

Отель, несомненно, тихий и романтический.
Мы были там около 10 лет назад. Очевидный спад (награжденный звездой Мишлен в 2014 году) вполне соответствует гастрономии Германии.
Индийская еда в Тюрингии? Не каждому по вкусу и рулады из индийской кухни, ну да ладно.
Насколько мы видели, полноценная работа ресторана/отеля превратилась в шоу одного человека, хороший человек явно пытается удержать корабль на плаву.
Последний вечером, первый утром.
Все было чисто и опрятно, завтрак адаптирован к количеству гостей, но достаточный.
Раньше я бы поехал туда в отпуск, если бы это было необходимо, но сегодня приезжающие бизнесмены здесь хорошо размещены.
Но это не единичный случай, в Германии явно больше нет поваров и мало кто хочет по-настоящему работать в сфере общественного питания.
Вся индустрия явно переходит на гамбургеры, пиццу, фалафель и кебаб. Приятного аппетита.

Мы с двумя моими братьями и сестрами пригласили нашу маму на ужин на День матери. Я подумал, что мы попробуем Хаммермюле, поскольку мы здесь никогда раньше не были.
Когда мы приехали, активности уже не было, было уже 13:00. Внутри и снаружи сидело около 15 человек.
Нам быстро дали меню и выбрали еду и напитки. Мы, трое женщин, заказали по пинте вина, а мой брат — пива. Заказ на еду также был принят сразу же. При заказе напитков было отмечено, что пиво может занять некоторое время, потому что нужно сменить бочонок. Мы с братом хотели съесть спаржу, после чего нам сказали, что в этот день останется только 1 порция спаржи. Поэтому я переключился на что-то другое (индийское блюдо из риса с бараниной).
Вино принесли, брат полчаса ждал пива; Наконец я подошел к стойке и спросил об этом. Судя по всему, новая бочка использовалась уже давно, но поначалу у официанта не было никаких признаков нечистой совести. Я снова сел, и мы ждали пива еще целых 10 минут, хотя в баре не было никакой активности! По крайней мере, за это пиво нам не пришлось платить.
Еду мы ждали в общей сложности более 1 часа. К сожалению, в этом не было ничего особенного; я мог бы приготовить его дома на кухне. Я считаю, что цены завышены.
Нам также показалось немного странным, что велнес-гости постоянно ходили по ресторану в халатах.
Из-за того, как счет выдается гостям (в небольшой коробочке, которая ставится на стол), вы, по сути, вынуждены давать чаевые, если у вас нет с собой нужной суммы.

Мы были там в канун Нового года с 29 декабря по 1 января. Нам это очень понравилось. Атмосфера в сауне была очень приятной. 31 декабря было много разных настоев, мастер по настоям был просто потрясающим. Ужин был очень хорош, единственным недостатком был завтрак. Выбора было не так уж и много. Персонал был очень любезным и дружелюбным.

Были 5 ночей.
Номера могли бы использовать новый слой краски.
Оздоровление очень хорошее. Крытый бассейн отличный.
Пользоваться сауной можно по предварительной договоренности, без проблем, достаточно открыть рот.
Очень приятный и внимательный персонал.
ДРУЖЕСТВЕННЫЙ и ПОМОЩНЫЙ в любое время!
Единственный момент критики – ресторан «Die Scheune».
Я бы предпочел здесь региональную кухню.
Текущее предложение мне не по вкусу. Как повар немецкой кухни вы открыты для многих вещей, но РЕГИОНАЛЬНОЕ остается РЕГИОНАЛЬНЫМ.
А тюрингская кухня предлагает очень большое разнообразие.
Мы все еще чувствовали себя очень комфортно!