Historische Wassermühle

Мы были не в восторге, потому что вместо того, чтобы остановиться в исторической мельнице, нас разместили в «Мельничном отеле». Расположенный прямо на главной дороге, он удивляет огромным потоком машин: грузовиков и сельскохозяйственной техники — я очень плохо спал — это было совсем не то, чего я ожидал от исторической мельницы.
В остальном, всё было чисто, и завтрак был хорошим.

Поистине прекрасное место, очень любовно украшенное. К сожалению, в течение выходных там проходила одна за другой гражданская свадебная церемония. В результате предоставленное нам парковочное место на стоянке было полностью занято, и мы не могли проехать ни вперед, ни назад.

Очень красивый комплекс. Номера идеально подходят для любителей ностальгии, еда восхитительна, и вам обязательно стоит попробовать домашнее пиво. Я был там по делам, прилетел поздно и улетел рано, но всё прошло без проблем. В качестве альтернативы завтраку подавали домашние сэндвичи (которые я заказал заранее) – просто объедение 😋 – а ливерная колбаса была ммммм.
На мой взгляд, еда в ресторане довольно высокого качества, хотя я не берусь судить, всегда ли это оправдано.
В целом, я очень рекомендую это место.
Возможно, это также хорошее место для короткой поездки в регион Эйфель. Я давно хотел туда съездить. 🤭

В середине мая 2026 года мы с моей девушкой провели три дня в одном из фахверковых домов (в номере люкс), и у нас были три замечательных дня с превосходным обслуживанием, великолепным ужином из четырех блюд, дегустацией шнапса и фантастическими экскурсиями по мельнице. Это просто фантастический опыт; не стоит забывать и о пекарне с ее восхитительным хлебом. Я обязательно вернусь.

Какой сюрприз!
Уникальное аутентичное место с красивыми номерами, дружелюбным персоналом и вкусной едой. Не забудьте попробовать домашнюю горчицу.
Также есть несколько замечаний:
1. В ванной комнате отсутствует гель для душа. Пожалуйста, возьмите свой.
2. Кровати низкого качества, и есть только одна маленькая подушка. Было бы неплохо, если бы в шкафу была вторая, побольше.

Еда была посредственной. Все подавалось в деревенских сковородках… что было довольно мило. Еда не представляла собой ничего особенного… На мой взгляд, в детском меню не было ничего приличного.

К сожалению, мы не смогли воспользоваться нашим бронированием, потому что мой зять скончался утром в день нашего приезда. Несмотря на то, что я отправила свидетельство о смерти, с меня все равно потребовали заплатить 118 евро. Меня возмущает, что кто-то может быть настолько жадным, чтобы поступить так. «Мне следовало позвонить и отменить бронирование», — сказала мне женщина. Это определенно был не мой первый выбор. Очень бестактно. Надеюсь, она никогда не окажется в подобной ситуации. Я больше никогда не буду бронировать номера в этом отеле.

Мы до сих пор в полном восторге от нашего пребывания в отеле Eifel Hotel — Historic Watermill Birgel. То, что создал здесь владелец Эрвин, просто феноменально. На каждом шагу чувствуется, что это не просто отель, а место, где видение воплощается в жизнь с безграничной страстью.
Сервис от всего сердца.
Вся команда великолепна, но мы должны особо отметить трех дам: Уллу, Мариетту и Михаэлу. То, как эти три женщины управляют рестораном, — это настоящий шедевр. Преданность делу, искреннее гостеприимство и неподдельная забота, которые они проявляют к своим гостям, сегодня встречаются крайне редко. Вы чувствуете себя не просто гостем, а среди друзей.
Размещение и атмосфера.
Наши апартаменты были фантастическими: действительно просторными, безупречно чистыми и невероятно уютными.
Поскольку мы были там в рождественский сезон, мы постоянно удивлялись. Рождественские украшения были просто потрясающими — внимание к деталям почти неописуемо. Здесь создается атмосфера, которая позволяет мгновенно забыть о стрессах повседневной жизни.
Заключение.
Любой, кто ищет отдыха от повседневной жизни и ценит аутентичность и теплоту, найдет именно то, что ищет, у Эрвина и его команды. Мы обязательно вернемся!
Спасибо за чудесно проведенное время!

Волшебное место, наполненное душевностью – обязательное к посещению место в регионе Эйфель!
Мы до сих пор в полном восторге от нашего пребывания в отеле Eifel Hotel — Historic Watermill Birgel. То, что создал здесь владелец Эрвин, просто феноменально. На каждом шагу чувствуется, что это не просто отель, а воплощение мечты с безграничной страстью.
Сервис от всего сердца:
Вся команда великолепна, но мы должны особо отметить трех женщин: Уллу, Мариетту и Михаэлу. То, как эти три женщины управляют рестораном, поистине мастерски. Преданность делу, страсть и искреннее гостеприимство, с которыми они заботятся о своих гостях, сегодня встречаются крайне редко. Вы чувствуете себя не просто гостем, а среди друзей.
Размещение и атмосфера:
Наши апартаменты для отдыха были фантастическими: чудесно просторными, безупречно чистыми и невероятно уютными. Поскольку мы были там в рождественский сезон, мы были просто поражены. Рождественские украшения были потрясающими – внимание к деталям поистине замечательно. Здесь создается атмосфера, которая мгновенно заставляет забыть о стрессах повседневной жизни.
Вкратце:
Если вы ищете передышку от повседневной рутины и цените аутентичность и теплоту, Эрвин и его команда — идеальный выбор. Мы обязательно вернемся!
Спасибо за чудесно проведенное время!

… Вот Клеопатра со своими пирамидами… Вот Эрвин со своими водяными мельницами, чудом света, которое существует и по сей день! Отправьтесь в это путешествие во времени, проведите ночь в одном из старых фахверковых домов под песню «Старый дом Рокки Доки» и насладитесь заботой и вниманием превосходной команды. Приключение, путешествие во времени, которое оставит неизгладимое впечатление… Мы обещаем…

Какое фантастическое впечатление произвела на нас эта водяная мельница Биргель! Мы обязательно вернемся. Рамона и Кристиан из Каарста. Мы забронировали романтические выходные с ужином из четырех блюд. Сегодня мы совершили экскурсию по мельнице. В стоимость также включена прогулка с факелами. Спасибо всему персоналу и Эрвину. Замечательные люди!

В течение трёх дней нашего пребывания меню полупансиона было крайне скудным: все мясные блюда подавались с одним и тем же пресным коричневым соусом, что создавало неприятное однообразие. Свежего салата постоянно не было. Завтрак, состоящий из разогретых мягких булочек, не отличался привлекательной подачей, не говоря уже о месте: большой зал со сценой. Размещение в фахверковом доме было оригинальным, просторным и уютным.

В прошлые выходные, уже второй раз в этом году, я сходил на экскурсию по исторической водяной мельнице с друзьями, а также пообедал в ресторане.
Поистине впечатляет то, как многообразие мельниц открывается во время экскурсии, и постоянный поток новых впечатлений. Чувствуется, с какой любовью и энтузиазмом весь комплекс был построен, отреставрирован и управляется.
Мы завершили нашу экскурсию пивом, сваренным Эрвином, вкусной едой, домашним шнапсом и невероятно дружелюбным обслуживанием.
Не обязательно рекомендуется для семей с маленькими детьми, но определённо интересно и познавательно для семей с детьми школьного возраста.

Прекрасное место, словно музей под открытым небом, с приятной экскурсией, хорошим рестораном, вкусным завтраком, непринужденной атмосферой и замечательными хозяином и хозяйкой.

Мы ходили туда с семьёй на экскурсию и в ресторан. Экскурсия с Карлом была фантастической. Обслуживание в целом было превосходным. Где бы мы ни были, весь персонал был внимательным, вежливым и дружелюбным — практически 10 звёзд.
Атмосфера, расположение — здесь каждый найдёт что-то для себя и столько всего интересного — настоящий отдых и путешествие во времени.
Еда — минус. Свежие овощи с рынка были замороженными и, к сожалению, не приправленными. Количество блюд на сковородках сильно различалось. Это не совсем соответствовало цене и общему впечатлению. Тем не менее, мы с удовольствием вернулись бы сюда снова.

Мы с нашей командой по продажам были гостями на двухдневном стратегическом семинаре в поисках уединения вдали от городской суеты, где мы могли бы спокойно переосмыслить наше направление на следующие шесть месяцев и развить новые идеи. Место, безусловно, соответствовало этому замыслу: уединённое, спокойное, вдохновляющее.
Старая мельница обладает особым очарованием – это не стандартный конференц-отель, а место, пропитанное историей, атмосферой и лёгкой ностальгией. Нас особенно впечатлили теплота и внимание команды, особенно Уллы, которая сопровождала нас оба дня с искренним дружелюбием, ощутимой страстью и большой самоотдачей. От тёплого приёма и оперативной подачи напитков до вечерней атмосферы паба – чувствуется, что люди здесь увлечены своей работой. Творческий дух хозяина, Эрвина, с которым мы, к сожалению, не смогли встретиться лично из-за отпуска, вездесущ и отражается во многих тщательно продуманных деталях.
Наш семинар был хорошо организован – всё было, как и было обещано (флипчарт, проектор, пинборд, презентационные материалы). Хотя запланированное мероприятие по выпечке хлеба заняло меньше времени, чем ожидалось, на все наши вопросы отвечали с большим энтузиазмом и терпением. Также хорошо позаботились о еде: ужин стал настоящим событием – блюда региональной кухни, домашние, очень вкусные, а обслуживание в наши дни встречается нечасто.
Однако, к сожалению, мы остановились в двух апартаментах для отдыха.

Мы были там 9 августа 2025 года, когда 200 сотрудников DEUTZ AG отмечали свои юбилеи. Эрвин устроил нам чудесный день, показав работу мельниц и угостив восхитительной едой.