Отзыв об отеле BECKER´S Hotel & Restaurant 4*

Вечер, который должен был быть другим.
Недавно я был гостем на дне рождения близкой подруги — празднике, который она очень ждала и в который вложила много сердца и души. Мне еще больше жаль, что вечер в Beckers' был омрачен тем, что мы чувствовали как заметное отсутствие подлинного гостеприимства.
Даже в начале нашего позднего прибытия хозяйка казалась подавленной и не отвечала на дружеские вопросы с обычной теплотой и заботой, которых можно было бы ожидать от места, которое хочет приветствовать гостей. Вместо теплоты и открытости мы, к сожалению, часто сталкивались с холодным, порой грубым, грубым и даже нахальным отношением, что сильно подрывало наше чувство гостеприимства и благополучия.
Мы были особенно разочарованы тем, что не все гости получили заранее оговоренное меню, которое вместе с основным блюдом затянулось для нас далеко за 11 вечера. Настроение у нас было заметно грустным, так как мы бы с удовольствием потанцевали на вечеринке по случаю дня рождения с нашей подругой, как и планировалось, но, к сожалению, мы чувствовали, что у нас на это есть всего несколько минут.
К этому добавилось удивительное ограничение, без какого-либо деликатного общения с именинницей, что все гости должны были уйти к 3 часам утра. Это показалось нам странным и неуместным для частного праздника со множеством гостей в такой обстановке. Моя подруга, как и следовало ожидать, закончила вечер раньше, чем она просила.
На наш вкус, навыки хозяев выглядят несколько иначе, чем в тот вечер в доме Беккеров.
Мы даже не хотим писать об ограниченном количестве еды — к сожалению, в тот вечер мы получили только четыре небольших основных блюда из бесчисленных рекламируемых меню — потому что мы больше не можем объективно определить, понравилось ли нам это из-за того, что атмосфера или сама еда были такими холодными, неочаровательными и бесстрастными, как мы думаем, или мы просто были все еще слишком голодны. Возможно, это было из-за стоячего места, так как, по-видимому, за столами не хватало мест для сервированных блюд.
Обслуживание также показалось утомительным. Столовые приборы, бокалы, подушки для гостиной, обслуживание напитками и информация о вине постоянно отсутствовали. Нам не хватало улыбки в целом, не только от владельца, но и от персонала. Мы пропустили поздравление и жест от кухни в честь дня рождения моей девушки, а также уборку.
По работе мы часто ходим в очень хорошие, часто отмеченные звездами Мишлен рестораны как дома, так и за рубежом, и как хозяева мы очень ценим профессиональное гостеприимство наших коллег в этой обстановке. К сожалению, мы не чувствовали ничего из этого в течение всего вечера и после него. Мы нашли вечер очень странным.
Мне искренне жаль мою подругу, которая, по моему мнению, справедливо представляла себе этот особенный день в своей жизни с друзьями и семьей в этом доме, с теплом, вежливостью, гостеприимной заботой и признательностью, а также с вкусным шведским столом.
Я пишу эти строки как наши подробные размышления об этом вечере, в надежде, что в будущем в Beckers будут культивировать рефлексию, и что будущие мероприятия будут вдохновлены профессиональной теплотой, вниманием и искренним гостеприимством.
Большое спасибо за ваш ответ, дорогие операторы. Однако это на самом деле, похоже, подтверждает отсутствие инвестиций в обучение этикету, рефлексии и гостеприимству. Мы считаем, что это настоящий позор для компании с такой богатой историей и таким потенциалом. Хороший вкус отражается не только в тарелке, но и в хорошем звуке, и для нас все это складывается воедино.