Jagdhaus Rech - Ahr

Дичь и другие продукты питания очень высокого качества.

Интенсивный кулинарный мастер-класс с глубоким пониманием – кулинария на дичи, в которой можно участвовать и понимать! В винодельческом кооперативе Майшосс-Альтенар.
Кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из дичи был свадебным подарком от наших друзей – и это было гораздо больше, чем просто кулинарное мероприятие: это был настоящий обучающий опыт! Курс был идеально структурирован и активно вовлекал нас – участников – от самого первого шага до последней тарелки.
Нас особенно впечатлило профессиональное руководство команды шеф-поваров. Мы не только разделывали и жарили вместе, но и получили глубокие знания: как правильно разделывать дичь, на что обращать внимание при разделке, как приготовить ароматный бульон и какие методы приготовления подходят для разных видов дичи. Каждый шаг объяснялся, демонстрировался и отрабатывался вместе – практично, понятно и с большим терпением.
Группа была разнообразной, а открытая атмосфера и совместная работа быстро создали прекрасное чувство общности. Мы могли задавать вопросы, обмениваться идеями и учиться друг у друга – это был настоящий общий опыт!
Мы не просто разделывали и жарили вместе, но и получали ценные знания: как правильно разделывать дичь, на что обращать внимание при разделке, как варить ароматный бульон и какие методы приготовления подходят для разных видов дичи. Каждый шаг объяснялся, демонстрировался и отрабатывался вместе – практично, понятно и с большим терпением.

Jagdhaus Rech, расположенный в нескольких минутах ходьбы от виноградников, – поистине чудесное место. Ночёвка была превосходной, персонал – дружелюбным, а «дикий» завтрак сразу же манил заглянуть в фермерский магазин в соседнем номере. Он всегда открыт для гостей. Доверие здесь по-прежнему в приоритете: просто запишите свой заказ, и вы получите чек. Я уже неделю с нетерпением жду, когда смогу открыть холодильник. Чудесно!

Мне посчастливилось насладиться вашим великолепным ужином в ресторане Wild and Wine на винограднике. Никогда не ел так вкусно. Спасибо вам огромное! Буду держать за вас кулачки в будущем 🍀✊🍀

Красивые номера, отличный завтрак, дружелюбный и надежный персонал. Мы провели там несколько чудесных дней.
Я настоятельно рекомендую Jagdhaus Rech.

Функциональный и недорогой.
Стандарт есть стандарт, без излишеств. Недорого для региона и отлично подходит для начала поездок в красивый винодельческий регион. Завтрак «шведский стол» был хорошим, а в качестве дополнения также были хороши продукты из диких животных.

Отличный отдых. К сожалению, в большинстве номеров почти не было розеток.

Номер был просторным и уютным. Расположение очень удачное. Во время нашего пребывания там также предлагался завтрак с блюдами из дичи, приготовленными по местным рецептам. Стоимость завтрака была вполне приемлемой – 14, 50 евро. В магазине действительно широкий выбор качественных товаров.

Мы нашли приличный, чистый номер, пребывание было очень спокойным, в субботу мы поехали на Бургундский фестиваль в Бад-Нойенар, в отеле очень тихо, есть много возможностей для пеших прогулок во всех направлениях.

Я был здесь на несколько дней в туре на мотоцикле. Я получил номер по очень разумной цене и чувствовал себя комфортно. Холодильник с напитками, конечно же, с вином из региона, которое можно было взять с собой, был великолепен. Передача и возврат ключей через несколько сейфов для ключей у входной двери сработали очень хорошо и абсолютно оперативно. Я бы вернулся.
Конечно, в долине Ар еще много временных мостов, и во многих местах ведутся работы. Я был впечатлен тем, насколько красиво и как много вещей вернулось после сильного наводнения.

Отличный отель. Чисто — по моему у нас даже был недавно отремонтированный номер. Тихий. В нескольких минутах ходьбы от города (из-за вина? ). Wi-Fi молниеносный. Конечно, вам должна понравиться охотничья атмосфера – она нам очень понравилась. Делается все, чтобы смягчить последствия наводнения для гостей. Передача ключей через сейф прошла абсолютно гладко. Мы обязательно вернемся!

У нас здесь было игровое меню (оленина), которое было очень вкусным и приготовлено по звездным стандартам. Нам очень понравился каждый курс, и мы обязательно вернемся!
Единственное, на что я мог бы обратить внимание, это абсолютная тишина в ресторане — люди очень боялись быть слишком громкими…

Мы заказали по телефону спинку оленины с гарнирами на троих и забрали в субботу.
Все было гигиенически упаковано и заранее приготовлено. Нам оставалось лишь ненадолго обжарить мясо дома, а затем поставить его в духовку. В общей сложности это заняло 10 минут. Сам начальник дал нам совет по этому поводу. Он приготовил соус к мясу. Это был очень успешный гастрономический ужин. Спасибо.

После красивой осенней прогулки вечером мы поужинали в охотничьем домике «Речь». Ресторан очень со вкусом обставлен и оформлен с вниманием к деталям.
Еда, у нас было меню из 4 блюд, была превосходной и удивляла своим сочетанием, утонченностью и, конечно же, великолепным вкусом. Выбор вин также очень обширен и наверняка найдется что-то на любой вкус. Сервис был очень дружелюбным и внимательным, и на вопросы о еде и вине были с радостью даны ответы.
Мы провели очень хороший вечер и хотели бы вернуться.

Сегодня, после похода и недолгого поиска в Google, мы были в охотничьем домике «Речь», как только вышли из леса с собакой и двумя детьми. Прием был дружелюбным, и мы сразу почувствовали себя как дома. В ресторане постоянно используются местные органические продукты и, конечно же, дичь. Карта вин с акцентом на Ар оставляет желать лучшего. Приготовление следует принципам движения медленной еды. У нас было два разных меню, и дети сначала ели суп, а затем основное блюдо. Был также хлеб и сало, а также множество различных домашних колбас на салате из капусты. Каждая мелочь на тарелках имела свой особый шарм и органично вписывалась в концепцию меню. Вам следует сделать предварительный заказ на пятницу и субботу, и многие продукты можно приобрести прямо в фермерском магазине. Некоторые меню доступны только по предварительному заказу. Мы вернемся. Качество имеет свою цену, поэтому цены примерно на 25% выше, чем в хорошей деревенской гостинице, но все же значительно ниже, чем в ресторане изысканной кухни в большом городе. Мы считаем, что цена и производительность соответствуют действительности. Отличный ресторан с отличными продуктами и целостной концепцией.

Мы снова были в охотничьем домике и на этот раз остановились в новом номере комфорт. Это был очень красивый, со вкусом обставленный номер с очень удобной кроватью и в очень тихом месте. Как всегда, ужин был фантастическим и настоящим событием, как и «шведский стол» на завтрак.
Мы обязательно вернемся! Если вы хотите спокойно переночевать в окружении природы и заранее насладиться изысканной едой, это правильное место!

Сегодня я/мы были гостями в охотничьем ресторане по случаю моего дня рождения. Несколько дней назад мы заказали онлайн-меню из четырех блюд (кабан или благородный олень).
Вывод: Качество и подача еды на высоте. Атмосфера очень уютная. Карта вин очень обширная. Каждый найдет там что-то свое. Сервис очень внимательный и дружелюбный.
Мы вернемся.