Südtiroler Stuben

В меню представлены блюда южнотирольской и австрийской кухни, включая венский шницель, кнёдели, тефтели с кровяной колбасой и сезонную спаржу с Боценским соусом. Для детей предусмотрено специальное меню с возможностью раскрашивания карты. Однако выбор для веганов и вегетарианцев ограничен: веганские опции минимальны, а многие вегетарианские блюда содержат пармезан, который не является подходящим для строгих вегетарианцев. Также гости отмечали отсутствие альтернативного молока (например, овсяного) для кофе.

Мнения гостей разделились. Многие хвалят еду за отличный вкус, аутентичность и щедрые порции, особенно выделяя десерты и напитки. В то же время некоторые посетители жаловались на слишком маленькие порции, недостаточно горячие блюда и низкое качество отдельных позиций (например, соус с резким запахом лимонного чистящего средства). Обслуживание описывают по-разному: от восторга по поводу работы конкретных сотрудников (например, Эсада) до жалоб на долгое ожидание заказов (более часа), стрессованность официантов и игнорирование просьб в часы пик.

Часть гостей считает сервис очень внимательным, дружелюбным и профессиональным, отмечая высокую культуру обслуживания. Однако есть отзывы о грубости со стороны руководства при попытке обсудить претензии к качеству еды. Также упоминалось, что персонал может быть негибким, например, отказывая в заказе порции картофеля фри отдельно от основного блюда, пока гость не объяснил ситуацию.

Отзывы о чистоте противоречивы. Одни посетители отмечают, что гостевые залы и санитарные зоны очень ухожены и идеально чисты. Другие же выразили разочарование состоянием мужского туалета, назвав его неопрятным и грязным.

Завтраки включают в себя сеты (например, Deluxe Frühstück) с ассортиментом из сыров, ветчины, салями, яичницы, лосося, бекона и фруктового салата. Однако гости жаловались на длительное ожидание заказа (более часа) и неполную подачу блюд, когда некоторые ингредиенты приходилось запрашивать повторно. Также была отмечена несоразмерность цены и размера порций, в частности очень маленькая чаша фруктового салата на двоих.