Отзыв об отеле Ual Öömrang Wiartshüs 3*

Сегодня мы с женой впервые, и, думаю, в последний раз, посетили ресторан Ual Öömrang Wirartshüs. Как и рекомендовали в интернете, я заранее забронировал столик и упомянул в комментариях, что у меня день рождения, не для того, чтобы получить что-то бесплатно, а, возможно, для особого, более подходящего столика, приятного приема, цветка на столе, чего угодно. Это очень красивый дом, и ресторан тоже очень хороший, как и было описано – уютное семейное заведение в четвертом поколении. К сожалению, еда оказалась не на высоте и отличалась от того, чего я ожидал. В меню указан суп из лобстера, но он имел очень мало общего с супом из лобстера; это была просто паста из длинноногого лобстера, смешанная с молоком и сливками. Ладно, там было несколько креветок, но даже им нет места в супе из лобстера. Что ж, заказанная мной лапша была неплохой, но не впечатлила меня; я ел и лучше. Основное блюдо, филе камбалы (Finkenwerder), представляло собой замороженную рыбу, которая была уже испорчена, а затем еще больше пережарена на сковороде. Классическая гарнирная часть филе, состоящая из жареного бекона и нарезанного кубиками лука с большим количеством рубленой петрушки, представляла собой просто сухие кусочки бекона, которые едва можно было жевать. Персонал был дружелюбным и расторопным, иногда даже слишком расторопным. Вина, которое мы хотели заказать, не было в наличии, и, к сожалению, альтернативы нам не предложили. После каждого блюда нас спрашивали, понравилось ли нам блюдо. Когда я выразил свое недовольство, мне сказали, что на всем острове есть только замороженная рыба, свежей рыбы вообще нет! На острове? Накануне вечером мы ели камбалу в Seefohrer Huus, не филе, а целиком, и она была свежей и намного лучше. К сожалению, мы также на собственном опыте убедились, что критика воспринимается негативно и игнорируется; Даже в конце трапезы на нас не обратили ни малейшего внимания. Что ж, возможно, таковы современные стандарты обслуживания и качества работы. Я же привык к другому; там, откуда я родом, всё делалось для гостей, но времена меняются.