Zum Hirschen - hotel & gasthaus beim stöckeler

Для нас это теперь обязательная остановка!
Уже три года ресторан «Zum Hirschen» в Шайдегге является неотъемлемой частью каждой нашей поездки в долины Альгой и Кляйнвальзерталь – как по пути туда, так и обратно. Теперь мы сознательно планируем там остановку, просто потому что еда всегда просто фантастическая.
Это настоящий рай для любителей безглютеновой кухни, особенно для моей жены. Где еще можно найти такой выбор безглютеновых классических блюд, таких как шпецле, кайзершмаррн и множество других восхитительных блюд? И не просто как крайний вариант, а действительно, действительно восхитительно. Любой человек с целиакией знает, насколько это особенное.
Но даже без целиакии еда просто божественна. От основных блюд до гарниров и десертов – мы никогда не были разочарованы. Чувствуется, что все приготовлено с любовью.
Для нас это ежегодный праздник и определенно одна из наших любимых остановок на пути в горы. ❤️
Очень рекомендую – мы обязательно вернемся!

Благодарим вас за превосходное обслуживание, которое мы получили дважды во время нашего отпуска, а также за большой выбор вкусной еды и напитков. Блюда без глютена также были великолепны.

Прекрасный ресторан с фантастической кухней и превосходным обслуживанием, которое, несмотря на полную загруженность, всегда обеспечивало нам качественное и быстрое обслуживание. 👍❤️ Наш ужин получил высшие оценки от всех – мы обязательно вернемся! 💕🌟 Бронирование настоятельно рекомендуется.

По дороге домой мы ненадолго остановились в Шайдегге и, к счастью, забронировали столик в ресторане. И вам обязательно стоит забронировать столик. Наши блюда были просто восхитительны, а десерт – просто сказка! Юлия и ее коллега обслужили нас очень любезно. Мы обязательно вернемся во время нашего следующего отпуска, направляясь на юг. Спасибо!

Нас очень тепло встретили во время нашего 5-дневного пребывания. Отель расположен в центре города, очень чистый и современно обставлен; номера очень комфортабельные. Завтрак был хорошим, хотя и немного скудным. Безусловно, изюминкой является ресторан (рекомендуется бронировать столики заранее! ), который предлагает широкий выбор вкусных блюд и напитков (особенно вин). Здесь каждый найдет что-то для себя. Почти все блюда можно заказать и без глютена. Персонал был невероятно внимательным и всегда очень дружелюбным; вы действительно почувствуете семейную атмосферу. Мы с удовольствием вернемся!

Наше «первое» посещение отеля «Хиршен» стало воплощением мечты. Это и есть рай. Поистине неописуемо! Это нужно просто пережить и оценить самим.
Всё началось с приятного телефонного разговора с господином Томасом Штёкелером из руководства отеля и братом владельца, Маркусом Штёкелером, поистине исключительным шеф-поваром, который вместе со своей командой делает потрясающую работу, в чём мы убедились лично. Отель отличается очень изысканным стилем. Очень элегантный и уютный одновременно.
Комната, в которую нас затем проводили, была настолько большой, что в ней можно было бы танцевать. Изысканно и современно обставлена. Мы бы с удовольствием остались там на две недели.
Ужин был божественным! Всё было высочайшего качества и превосходно приготовлено. Официант, племянник владельца, практически танцевал, выполняя свою работу. Страстный и элегантный, но при этом невероятно точный, внимательный и по-настоящему добродушный.
Не говоря уже о пиве – ммм – просто восхитительно.
В номере было очень тихо и уютно тепло. На следующее утро нас ждал еще один превосходный завтрак. Обслуживание доставило удовольствие и глазам, и сердцу – каждой женщине и каждому мужчине.
Большое спасибо всей команде обслуживания за поистине теплое и искреннее гостеприветствие. Мы благодарны и счастливы, и обязательно вернемся очень скоро. К. И Г.

Мы были здесь на ужине. Настоящий рай для тех, кому необходимо соблюдать безглютеновую диету (и, конечно же, для всех остальных). Здесь так много безглютеновых блюд, и они были восхитительны! Я нигде больше не ела таких вкусных безглютеновых кэзешпецле, а безглютеновые шницель, рёшти и т. Д. Тоже были невероятно вкусными! Огромное спасибо за это чудесное место 🙏

Прекрасный ресторан в центре Шайдегга. Напротив аптеки Мариенской аптеки.
Вкусные блюда, приготовленные на очень высоком уровне. Нежная говядина.
Очень приятная особенность: в меню есть выбор между обычной и уменьшенной порцией.
Особые пожелания также легко выполняются.
Очень внимательное обслуживание.
Традиционный, деревенский декор. Идеально вписывается в этот город. Множество мелких деталей, напоминающих о прошлом… изразцовая печь, сушильные дрова над печью, перекрывающиеся чугунные карнизы для штор и т. Д.
Цены разумные для такого качества.
К сожалению, по бокалам предлагаются только немецкие вина. Более широкий выбор бутылок объемом 0, 7 л.
Рекомендуется бронировать столики, особенно в выходные дни, за день до посещения.

Мы чудесно провели время в отеле Hirschen у семьи Штёкелер. Номер был очень просторным, абсолютно тихим, с большой ванной комнатой и тропическим душем – места было предостаточно. Зал для завтраков был прекрасным, шведский стол небольшой, но превосходный, а кофе был приготовлен из свежемолотых зерен – просто идеально! Мы ужинали в ресторане каждый (по возможности) вечер, и это было великолепно! Сырные шпецле, маульташен (швабские равиоли), стейк из вырезки или телячий шницель – все было восхитительно, в сопровождении отличных вин. Обслуживание было превосходным: дружелюбным, внимательным (особенно обслуживание вин) и компетентным. Каждый ужин был прекрасен, и мы чувствовали себя очень комфортно. Сразу видно, что все там – слаженная команда; очень гостеприимно, но при этом профессионально. Спасибо за чудесное время; мы обязательно вернемся в отель Hirschen!

В 50-м эпизоде ​​кулинарного шоу Тима Мэлцера «Kitchen Impossible» мое внимание привлек ресторан Hirschen & Scheidegg. Оказывается, их сырные кексы (Käsespätzle) настолько невероятно вкусны, что их невозможно приготовить без семейного рецепта. И именно так всё и было. В начале февраля 2026 года меня встретила команда официантов, которая действительно заслуживает своего названия, проводила в номер и подала самые замечательные блюда. Среди них: фритеттенсуппе (разновидность блинного супа), Кордон Блю (какой Кордон Блю! ), абрикосовые клецки… и всё это в сопровождении превосходного цвайгельта, рекомендованного молодым шеф-поваром. Номера новые и очень со вкусом обставлены. Всё идеально за такую ​​цену, которая очень разумная. Не слишком дорого… уместно. Просто слишком хорошо. На следующий день я позавтракал фритеттенсуппе — стейком из местной говядины из Альгой с перечным соусом, а также снова цвайгельтом, запив всё это графином водопроводной или родниковой воды. Завтрак готовится с любовью и не оставляет желать лучшего. Предоставляется многоярусный поднос, а остальное меню вы выбираете сами. Пожалуйста, продолжайте в том же духе ещё 330 лет :)

Сегодня мы впервые посетили ресторан Gasthaus zum Hirschen в Шайдегге и остались полностью довольны. Персонал был очень дружелюбным, а атмосфера – чудесной. Еда была превосходной. Соотношение цены и качества – непревзойденное. Мы с удовольствием вернемся летом. Мы узнали о вас благодаря эпизоду с Максом Штроэ в программе Kitchen Impossible. Жаль, что мы не увидели вас раньше…

Пожалуй, лучше всего это можно описать словом «великолепно»… В регионе Альгой, как правило, очень хорошие рестораны, но Stöckeler/Hirschen определенно входит в число лучших. Соотношение цены и качества, а также обслуживание на высшем уровне, плюс невероятно уютный зал. Это идеальное место для регулярных встреч, семейных ужинов или романтического вечера вдвоем. Здесь каждый найдет что-то по своему вкусу. Кроме того, следует отметить невероятное количество превосходных вегетарианских блюд, как в формате трехкомпонентного обеда, так и отдельных порций. Этот отзыв определенно написан от души.

Отель и ресторан просто фантастические! Наш номер был просторным, красиво обставленным и чистым. В ресторане предлагалось множество блюд без глютена на завтрак и ужин. Персонал был очень дружелюбным и внимательным. Первоклассный сервис!

Очень хорошая загородная гостиница. В меню довольно невзрачный раздел для вегетарианцев. К каждому блюду вы сами выбираете гарниры. Также доступны меньшие порции. Еда безупречна. Предлагается небольшое меню ежедневных специальных предложений. Есть очень хороший выбор вин, в том числе и по бокалам.
Дружелюбное обслуживание и настолько эффективная кухня позволяют заказать и оплатить три блюда за час. И это главный недостаток: вас обслуживают быстро и качественно, но не возникает ощущения, что вы проводите здесь вечер. Особенно это касается праздников; даже спустя много десятилетий праздничная атмосфера так и не создается. Первые несколько посещений великолепны, но после нескольких визитов довольно стабильное меню может стать однообразным.

Ресторан «Zum Hirschen» стал нашим любимым рестораном в регионе Альгой ещё вчера. Мы нашли его в интернете и сразу поняли, что нам нужно там поужинать, поэтому сразу же забронировали столик. Обслуживание превосходное, и нам понравился интерьер в деревенском стиле. Но еда просто непревзойдённая – всё здесь высочайшего качества. Мы заказали большой салат с грибами и жареными тыквенными семечками. Мы могли выбрать заправку. Он подавался с тёплым багетом и взбитым маслом. Одно это уже было кулинарным шедевром. В качестве основного блюда мы выбрали шницель, а гарниры можно было заказать отдельно. Мы заказали шпецле, хлебные клёцки, картофель фри и очень вкусный соус. Мы тоже были в полном восторге. Мы обязательно вернёмся сюда в следующий отпуск. Номера прокомментировать не можем, так как были только в ресторане. Но они тоже, безусловно, великолепны.

Наша семья часто туда ходила, даже когда мы приезжали на спа-процедуры. Мы ходили туда поесть. Еда была восхитительной. Мы не были в отеле, но, похоже, он тоже неплохой. Официанты приветливые, еда качественная, а обслуживание довольно быстрое. Я настоятельно рекомендую этот ресторан всем, кто путешествует по региону Альгой.

Отличная еда. Очень рекомендую ростбиф с луком. Лично мне не нравится идея подавать блюда без гарнира или заказывать гарнир отдельно. Однако обслуживание превосходное.