Zum Hirschen - hotel & gasthaus beim stöckeler

Наше «первое» посещение отеля «Хиршен» стало воплощением мечты. Это и есть рай. Поистине неописуемо! Это нужно просто пережить и оценить самим.
Всё началось с приятного телефонного разговора с господином Томасом Штёкелером из руководства отеля и братом владельца, Маркусом Штёкелером, поистине исключительным шеф-поваром, который вместе со своей командой делает потрясающую работу, в чём мы убедились лично. Отель отличается очень изысканным стилем. Очень элегантный и уютный одновременно.
Комната, в которую нас затем проводили, была настолько большой, что в ней можно было бы танцевать. Изысканно и современно обставлена. Мы бы с удовольствием остались там на две недели.
Ужин был божественным! Всё было высочайшего качества и превосходно приготовлено. Официант, племянник владельца, практически танцевал, выполняя свою работу. Страстный и элегантный, но при этом невероятно точный, внимательный и по-настоящему добродушный.
Не говоря уже о пиве – ммм – просто восхитительно.
В номере было очень тихо и уютно тепло. На следующее утро нас ждал еще один превосходный завтрак. Обслуживание доставило удовольствие и глазам, и сердцу – каждой женщине и каждому мужчине.
Большое спасибо всей команде обслуживания за поистине теплое и искреннее гостеприветствие. Мы благодарны и счастливы, и обязательно вернемся очень скоро. К. И Г.

Мы были здесь на ужине. Настоящий рай для тех, кому необходимо соблюдать безглютеновую диету (и, конечно же, для всех остальных). Здесь так много безглютеновых блюд, и они были восхитительны! Я нигде больше не ела таких вкусных безглютеновых кэзешпецле, а безглютеновые шницель, рёшти и т. Д. Тоже были невероятно вкусными! Огромное спасибо за это чудесное место 🙏

Прекрасный ресторан в центре Шайдегга. Напротив аптеки Мариенской аптеки.
Вкусные блюда, приготовленные на очень высоком уровне. Нежная говядина.
Очень приятная особенность: в меню есть выбор между обычной и уменьшенной порцией.
Особые пожелания также легко выполняются.
Очень внимательное обслуживание.
Традиционный, деревенский декор. Идеально вписывается в этот город. Множество мелких деталей, напоминающих о прошлом… изразцовая печь, сушильные дрова над печью, перекрывающиеся чугунные карнизы для штор и т. Д.
Цены разумные для такого качества.
К сожалению, по бокалам предлагаются только немецкие вина. Более широкий выбор бутылок объемом 0, 7 л.
Рекомендуется бронировать столики, особенно в выходные дни, за день до посещения.

Мы чудесно провели время в отеле Hirschen у семьи Штёкелер. Номер был очень просторным, абсолютно тихим, с большой ванной комнатой и тропическим душем – места было предостаточно. Зал для завтраков был прекрасным, шведский стол небольшой, но превосходный, а кофе был приготовлен из свежемолотых зерен – просто идеально! Мы ужинали в ресторане каждый (по возможности) вечер, и это было великолепно! Сырные шпецле, маульташен (швабские равиоли), стейк из вырезки или телячий шницель – все было восхитительно, в сопровождении отличных вин. Обслуживание было превосходным: дружелюбным, внимательным (особенно обслуживание вин) и компетентным. Каждый ужин был прекрасен, и мы чувствовали себя очень комфортно. Сразу видно, что все там – слаженная команда; очень гостеприимно, но при этом профессионально. Спасибо за чудесное время; мы обязательно вернемся в отель Hirschen!

В 50-м эпизоде ​​кулинарного шоу Тима Мэлцера «Kitchen Impossible» мое внимание привлек ресторан Hirschen & Scheidegg. Оказывается, их сырные кексы (Käsespätzle) настолько невероятно вкусны, что их невозможно приготовить без семейного рецепта. И именно так всё и было. В начале февраля 2026 года меня встретила команда официантов, которая действительно заслуживает своего названия, проводила в номер и подала самые замечательные блюда. Среди них: фритеттенсуппе (разновидность блинного супа), Кордон Блю (какой Кордон Блю! ), абрикосовые клецки… и всё это в сопровождении превосходного цвайгельта, рекомендованного молодым шеф-поваром. Номера новые и очень со вкусом обставлены. Всё идеально за такую ​​цену, которая очень разумная. Не слишком дорого… уместно. Просто слишком хорошо. На следующий день я позавтракал фритеттенсуппе — стейком из местной говядины из Альгой с перечным соусом, а также снова цвайгельтом, запив всё это графином водопроводной или родниковой воды. Завтрак готовится с любовью и не оставляет желать лучшего. Предоставляется многоярусный поднос, а остальное меню вы выбираете сами. Пожалуйста, продолжайте в том же духе ещё 330 лет :)

Сегодня мы впервые посетили ресторан Gasthaus zum Hirschen в Шайдегге и остались полностью довольны. Персонал был очень дружелюбным, а атмосфера – чудесной. Еда была превосходной. Соотношение цены и качества – непревзойденное. Мы с удовольствием вернемся летом. Мы узнали о вас благодаря эпизоду с Максом Штроэ в программе Kitchen Impossible. Жаль, что мы не увидели вас раньше…

Пожалуй, лучше всего это можно описать словом «великолепно»… В регионе Альгой, как правило, очень хорошие рестораны, но Stöckeler/Hirschen определенно входит в число лучших. Соотношение цены и качества, а также обслуживание на высшем уровне, плюс невероятно уютный зал. Это идеальное место для регулярных встреч, семейных ужинов или романтического вечера вдвоем. Здесь каждый найдет что-то по своему вкусу. Кроме того, следует отметить невероятное количество превосходных вегетарианских блюд, как в формате трехкомпонентного обеда, так и отдельных порций. Этот отзыв определенно написан от души.

Отель и ресторан просто фантастические! Наш номер был просторным, красиво обставленным и чистым. В ресторане предлагалось множество блюд без глютена на завтрак и ужин. Персонал был очень дружелюбным и внимательным. Первоклассный сервис!

Очень хорошая загородная гостиница. В меню довольно невзрачный раздел для вегетарианцев. К каждому блюду вы сами выбираете гарниры. Также доступны меньшие порции. Еда безупречна. Предлагается небольшое меню ежедневных специальных предложений. Есть очень хороший выбор вин, в том числе и по бокалам.
Дружелюбное обслуживание и настолько эффективная кухня позволяют заказать и оплатить три блюда за час. И это главный недостаток: вас обслуживают быстро и качественно, но не возникает ощущения, что вы проводите здесь вечер. Особенно это касается праздников; даже спустя много десятилетий праздничная атмосфера так и не создается. Первые несколько посещений великолепны, но после нескольких визитов довольно стабильное меню может стать однообразным.

Ресторан «Zum Hirschen» стал нашим любимым рестораном в регионе Альгой ещё вчера. Мы нашли его в интернете и сразу поняли, что нам нужно там поужинать, поэтому сразу же забронировали столик. Обслуживание превосходное, и нам понравился интерьер в деревенском стиле. Но еда просто непревзойдённая – всё здесь высочайшего качества. Мы заказали большой салат с грибами и жареными тыквенными семечками. Мы могли выбрать заправку. Он подавался с тёплым багетом и взбитым маслом. Одно это уже было кулинарным шедевром. В качестве основного блюда мы выбрали шницель, а гарниры можно было заказать отдельно. Мы заказали шпецле, хлебные клёцки, картофель фри и очень вкусный соус. Мы тоже были в полном восторге. Мы обязательно вернёмся сюда в следующий отпуск. Номера прокомментировать не можем, так как были только в ресторане. Но они тоже, безусловно, великолепны.

Наша семья часто туда ходила, даже когда мы приезжали на спа-процедуры. Мы ходили туда поесть. Еда была восхитительной. Мы не были в отеле, но, похоже, он тоже неплохой. Официанты приветливые, еда качественная, а обслуживание довольно быстрое. Я настоятельно рекомендую этот ресторан всем, кто путешествует по региону Альгой.

Отличная еда. Очень рекомендую ростбиф с луком. Лично мне не нравится идея подавать блюда без гарнира или заказывать гарнир отдельно. Однако обслуживание превосходное.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Настоящее любимое место в Альгое! 🦌✨
Будь то спонтанный визит или бронирование – в Zum Hirschen всё просто идеально. Обслуживание всегда тёплое, внимательное и профессиональное 👏🏻. Еда? Просто мечта! 😍 Любите ли вы мясо, вегетарианцы или семья с детьми – здесь каждый найдёт что-то для себя. Всё свежее, креативное и приготовлено с любовью 🍽️💚.
Вы сразу почувствуете, что качество и гостеприимство – наши главные приоритеты. Мы с удовольствием возвращаемся – каждый раз это настоящее удовольствие! 🌿🍷

Мы ужинали здесь дважды и остались очень довольны выбором места. Атмосфера очень приятная, простая и уютная, с прекрасным освещением из окна. Обслуживание было очень дружелюбным и приветливым. Мы заказали салат с жареными грибами, шпецле, маульташен и кайзершмаррен. Всё было просто восхитительно. Шпецле были лучшими из всех, что я когда-либо ел! Маульташен с картофельным салатом, огурцом и жареным луком был просто божественным! Обязательно забронируйте столик — это место очень популярно. Цены вполне разумные.

Обслуживание приветливое, но, к сожалению, мне пришлось просить что-то трижды, и в итоге я так и не получил – я сдался. Очень жаль. Еда качественная, сырный суп был очень, очень вкусным. Лично мне кайзершмаррн показался слишком рыхлым, но в целом мы прекрасно провели вечер в Gasthaus zum Hirschen.

Еда первоклассная. Венский шницель – просто восторг. Говяжьи щёчки – просто нежнейшая мечта. Гарниры идеально сочетаются. Кайзершмаррн с яблочным соусом и ванильным мороженым – просто божественен. Я бы с удовольствием пообедал там снова в любое время.
Персонал очень хорошо обучен, невероятно расслаблен и дружелюбен. Прекрасная атмосфера, сочетающая деревенский и современный стили.
💛

Мы можем только оценить ресторан. Обслуживание заслуживает особой похвалы. Дружелюбное, внимательное и быстрое.
Еде не хватало завершающего штриха. Тем не менее, ресторан очень рекомендуем. Настоятельно рекомендуем забронировать столик.
Спасибо за прекрасный вечер.