Замок Франкенберг идиллически расположен на холме между Ротенбургом-на-Таубере и Вюрцбургом!
В последние годы этот замок был с любовью отреставрирован и стильно обставлен (см. Фотографии ниже). Главной жемчужиной отеля-замка является его шеф-повар Штеффен Сабо, удостоенный звёзд Мишлен, поэтому мы и провели там кулинарные выходные!
В те же выходные замок отмечал своё 850-летие днём открытых дверей. В течение дня во дворе замка предлагались различные кулинарные дегустации. Это, а также отсутствие одного из шеф-поваров из-за болезни, привело к тому, что в ресторане нам сообщили, что по вечерам специального обслуживания не будет, и нам придётся обслуживать себя самим.
Мы были крайне разочарованы и подумывали поужинать где-нибудь поблизости.
Новый администратор на ресепшене заметил это и тут же позвал Штеффена к нашему столику.
Он лишь на мгновение задумался и пообещал, что если мы дадим ему полчаса, он без колебаний что-нибудь для нас приготовит! То, что нам предложили, было просто сенсационным. Штеффен за короткое время соорудил для нас ужин из четырёх блюд, которые он сам подал, снабдив прекрасными кулинарными объяснениями и, конечно же, подобрав вино!
Мы побывали во многих заведениях, отмеченных звёздами Мишлен, но то, что предложил нам Штеффен Сабо, и в плане кулинарии, и в плане обслуживания, было просто фантастическим! Шеф-повар, обладатель звёзд Мишлен, лично нас баловал и обслуживал с невероятным теплом!
Спасибо, Штеффен!
Пусть наши фотографии вдохновят вас! Обязательно запланируйте посещение замка Франкенберг вместе со Штеффеном Сабо! 👍🍀
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
В последние годы этот замок был с любовью отреставрирован и стильно обставлен (см. Фотографии ниже). Главной жемчужиной отеля-замка является его шеф-повар Штеффен Сабо, удостоенный звёзд Мишлен, поэтому мы и провели там кулинарные выходные!
В те же выходные замок отмечал своё 850-летие днём открытых дверей. В течение дня во дворе замка предлагались различные кулинарные дегустации. Это, а также отсутствие одного из шеф-поваров из-за болезни, привело к тому, что в ресторане нам сообщили, что по вечерам специального обслуживания не будет, и нам придётся обслуживать себя самим.
Мы были крайне разочарованы и подумывали поужинать где-нибудь поблизости.
Новый администратор на ресепшене заметил это и тут же позвал Штеффена к нашему столику.
Он лишь на мгновение задумался и пообещал, что если мы дадим ему полчаса, он без колебаний что-нибудь для нас приготовит! То, что нам предложили, было просто сенсационным. Штеффен за короткое время соорудил для нас ужин из четырёх блюд, которые он сам подал, снабдив прекрасными кулинарными объяснениями и, конечно же, подобрав вино!
Мы побывали во многих заведениях, отмеченных звёздами Мишлен, но то, что предложил нам Штеффен Сабо, и в плане кулинарии, и в плане обслуживания, было просто фантастическим! Шеф-повар, обладатель звёзд Мишлен, лично нас баловал и обслуживал с невероятным теплом!
Спасибо, Штеффен!
Пусть наши фотографии вдохновят вас! Обязательно запланируйте посещение замка Франкенберг вместе со Штеффеном Сабо! 👍🍀