В 1980-х годах мы, будучи студентами, посетили Винный фестиваль Кастель. Нам захотелось освежить наши стирающиеся воспоминания о хороших винах, поэтому, подыскивая место для проживания, мы остановились у Йорна, Катарины и Мерло в отеле Schwan. На самом деле, мы сначала наткнулись на их сайт. И история этих двоих и их собаки Мерло привлекла наше внимание.
Мы сорвали куш и наслаждались каждой минутой от прибытия до отъезда: хозяева очень дружелюбны, непринужденны и всегда находят время для своих гостей. А когда ты таешь от восторга, потому что первое блюдо с кухни – фантастический эссенциальный соус из запеченных овощей – к сожалению, уже закончился… Катарина и Йорн позволяют тебе снова закатить глаза от восторга. Нам посчастливилось насладиться двумя вечерними меню: преимущественно сезонные ингредиенты, очень креативно подобранные, превосходно приготовленные, а Йорн подробно объяснял каждое блюдо: что и как…
Мы примерно представляли, чем хотим наполнить бокалы: хозяева всегда давали отличные, уместные рекомендации, и бокалы опустели почти так же быстро, как и наполнились. Как и тогда, 41 год назад, и, к счастью, наша физическая форма пока не ухудшилась.
Прекрасный сад для аперитива и прощального шампанского, живописная, сказочная винная деревня, виноградари, собирающие урожай, и чужестранцы больше не толпами: чудесные выходные с великолепной погодой. В Шафкопфе, куда мы тоже нашли свободный час, есть победители и проигравшие. Но эти выходные стали победой для всех нас четверых!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы сорвали куш и наслаждались каждой минутой от прибытия до отъезда: хозяева очень дружелюбны, непринужденны и всегда находят время для своих гостей. А когда ты таешь от восторга, потому что первое блюдо с кухни – фантастический эссенциальный соус из запеченных овощей – к сожалению, уже закончился… Катарина и Йорн позволяют тебе снова закатить глаза от восторга. Нам посчастливилось насладиться двумя вечерними меню: преимущественно сезонные ингредиенты, очень креативно подобранные, превосходно приготовленные, а Йорн подробно объяснял каждое блюдо: что и как…
Мы примерно представляли, чем хотим наполнить бокалы: хозяева всегда давали отличные, уместные рекомендации, и бокалы опустели почти так же быстро, как и наполнились. Как и тогда, 41 год назад, и, к счастью, наша физическая форма пока не ухудшилась.
Прекрасный сад для аперитива и прощального шампанского, живописная, сказочная винная деревня, виноградари, собирающие урожай, и чужестранцы больше не толпами: чудесные выходные с великолепной погодой. В Шафкопфе, куда мы тоже нашли свободный час, есть победители и проигравшие. Но эти выходные стали победой для всех нас четверых!