Boutiquehotel Blaue Burg Falkenstein

Уважаемая команда BlaueBurg!
Большое спасибо за чудесный обед, которым мы насладились вчера.
Мы хотели бы выразить нашу искреннюю благодарность за превосходную еду, невероятно дружелюбное и профессиональное обслуживание, а также за ваше заведение, которое произвело на нас неизгладимое впечатление и порадовало нас во всех отношениях. Страсть к своему делу и гостеприимство проявляются в каждой детали – мы искренне вас поздравляем.
Желаем вам дальнейших успехов, множества довольных гостей и радости в вашей работе каждый день.
Одно можно сказать наверняка: мы с удовольствием вернемся!

Незабываемое пребывание – гостеприимство в лучшем его проявлении, это идеально описывает ситуацию.
Как пара пенсионеров, мы, честно говоря, не могли позволить себе отель такого высокого уровня. Однако это пребывание стало чудесным подарком от нашей дочери Андреа. Сначала мы опасались, что нам будет не совсем комфортно среди других гостей, но всё оказалось наоборот!
С самого первого момента нас окутала атмосфера абсолютного благополучия. Расположение отеля просто захватывает дух. Нас невероятно тепло встретили, и с самого начала мы чувствовали себя такими же ценными, как и все остальные гости.
Особым моментом стал ужин: вопреки нашей обычной экономии, мы выбрали меню из пяти блюд. Мы хотели насладиться вниманием шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен, и ни на секунду не пожалели об этом решении. Еда была фантастической, и это стало поистине незабываемым впечатлением, чему также способствовали великолепный ресторан, первоклассное обслуживание и потрясающий вид.
Мы не сможем вернуться, так как это просто не по карману нам, но мы глубоко благодарны. Искренняя благодарность всей команде отеля Blaue Burg за их невероятную дружелюбность, фантастическое меню и завтрак "шведский стол", разнообразие которого мы никогда раньше не встречали.
С уважением, Маркус и Кристин.

Наше пребывание было поистине чудесным, и мы были в восторге от начала и до конца. Вид с террасы ресторана просто захватывает дух, наш номер был прекрасен, а вечернее меню стало настоящей изюминкой. Кроме того, обслуживание было невероятно внимательным и доброжелательным, благодаря чему мы чувствовали себя совершенно комфортно. Это был очень особенный опыт для нас – мы с удовольствием вернулись бы!

Мы провели три чудесных дня в отеле «Голубой замок». Как только мы вышли на террасу, нас очаровал захватывающий вид. Нас встретили закусками из ветчины и витаминными напитками, поданными в роскошных бокалах, подобных которым мы никогда раньше не видели. Номер был очень уютным и обставлен с большим вниманием к деталям; нам ничего не не хватало. Наоборот, нас впечатлило высокое качество всего, от фена и вентилятора до мягких ковров и удобной кровати. Сауна небольшая, но в ней есть все необходимое для расслабления после похода. Если вы хотите провести весь день в спа-зоне, в отеле-партнере отеля есть полноценный спа-комплекс. Нас особенно впечатлила паровая сауна «Альпийская гроза».
Еда в отеле просто восхитительна: будь то яйцо дня на завтрак, вкуснейшие пирожные днем, ужин из нескольких блюд или даже блюда, отмеченные звездой Мишлен, для особого случая. Мы никогда раньше не делали столько фотографий еды, настолько нас впечатлила ее подача.
Персонал всегда был очень дружелюбным и отзывчивым; любая просьба или вопрос решались незамедлительно. Наш вывод: чудесный отдых в одном из самых красивых отелей Германии (для нас), и мы обязательно вернемся и будем рекомендовать Blaue Burg. С наилучшими пожеланиями.

Замок Фалькенштайн, самый высокий замок в Германии, — это поистине волшебное место. Даже поездка наверх дарит ощутимое спокойствие — не только для автомобиля, но особенно для людей внутри. На вершине открывается захватывающий дух панорамный вид на бутик-отель Blaue Burg, полный очарования и умиротворения.
Преданная своему делу семья, владеющая отелем, создала настоящий оазис благополучия, воплощенный в жизнь теплой и трудолюбивой командой. Обслуживание и гостеприимство были безупречны на протяжении всего времени.
Это впечатление еще сильнее проявилось во время нашего второго визита. Из любовно оформленного номера открывался потрясающий вид на озерный край и замок Нойшванштайн — как через большие панорамные окна, так и с террасы. Из ресторана также открывается впечатляющий вид.
Однако кулинарные впечатления — это особая изюминка. Шеф-повар Симон Шлахтер, обладатель звезды Мишлен, и его команда постоянно удивляют гостей изысканными кулинарными шедеврами. От обширного завтрака «шведский стол» до вечернего меню — каждая деталь тщательно продумана. А для тех, кто хочет получить еще больше впечатлений, ресторан Pavo, отмеченный звездой Мишлен, предложит настоящий взрыв вкуса.
Мы поздравляем семью Шлахтер с этой впечатляющей концепцией отеля и ресторана и уже с нетерпением ждем нашего следующего визита.

Потрясающее расположение, прекрасные номера, но абсолютная изюминка — это еда; завтрак — один из лучших, что я когда-либо пробовал. Обслуживание безупречное: очень внимательное, очень дружелюбное и дающее отличные рекомендации. Мы также познакомились с очень молодой командой поваров. Они невероятно мотивированы и обладают прекрасным чувством товарищества. Все именно так, как должно быть в отеле такого типа.

Просто невероятно!
Мы останавливаемся в этом отеле уже 30 лет, и за это время он значительно расширился и улучшился до неузнаваемости. Потрясающие виды, от которых захватывает дух с первого взгляда. Интерьер прекрасен, сочетает в себе деревенский шарм и современные элементы. Здесь много уютных уголков, где можно почитать хорошую книгу, и прекрасная оздоровительная зона для отдыха. Еда великолепна, очень разнообразная и на высочайшем уровне. Обслуживание исключительное. Мы настоятельно рекомендуем это место.

Это был наш третий визит в «Голубой замок», и мы снова остались в полном восторге. Какой фантастический и уникальный отель! Каждый номер в ресторане, каждый номер, обставлен с таким вниманием к деталям. Еда просто превосходна. От завтрака, который не оставляет желать лучшего, до ужина – просто великолепно, иначе и не скажешь. Здесь работают настоящие эксперты и знатоки. Расположение отеля говорит само за себя, но нас всегда поражают панорамные виды, если позволяет погода. Терраса – просто несравнима. Особая благодарность команде обслуживания во главе с госпожой Шлахтер, которая всегда внимательна, компетентна и невероятно дружелюбна, готова помочь нам во всем, чем может. И наконец, нельзя не упомянуть молодую девушку за ее исключительные навыки в области красоты: ее зовут Ури, и она балует своих клиентов массажем так, как мы редко когда встречали раньше. Мы заказывали различные процедуры и каждый раз были в полном восторге. Мы вернемся… в Фалькенштейн… в Голубой замок, чтобы снова насладиться едой, обслуживанием и Ури. :-)

Страсть, доведенная до совершенства!
«Голубой замок» — это поистине особенное уединенное место, где гостеприимство не просто практикуется, оно живет. Атмосфера здесь аутентична и источает очарование настоящей жемчужины Альгой, не жертвуя при этом современным комфортом. Команда работает с вниманием и тщательностью к каждой детали. Расположение, атмосфера, обслуживание — все идеально скоординировано. Те, кто останавливается здесь, чувствуют, что за каждым аспектом стоит настоящая страсть. Проснуться здесь и увидеть восход солнца — это как оказаться рядом с раем. Превосходная кухня идеально дополняет впечатления. Здесь вкусовые рецепторы переживают взрыв вкусов, который чаще встречается в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, — поистине исключительное явление для отеля. Настоятельно рекомендуемый выбор для тех, кто ищет спокойствия и уникальных впечатлений!

Настоящий шедевр, дарящий невероятное чувство удовлетворения! Мы провели незабываемые выходные в бутик-отеле Blaue Burg и были в полном восторге. От прибытия до отъезда все было просто идеально. Сказочное расположение: отель расположен в уникальном, абсолютно спокойном месте с захватывающим дух видом. Идеальное место для отдыха и расслабления. Кулинарный шедевр: еда – это просто шедевр. Завтрак не оставляет желать лучшего и заслуживает похвалы за свежие, высококачественные и региональные продукты. Ужин для гурманов: ужин каждый вечер был настоящим кулинарным наслаждением, приготовленным с тщательным вниманием к деталям и на уровне звезды Мишлен. Первоклассное обслуживание: вся команда исключительно приветлива и внимательна, предвосхищая потребности каждого гостя. Вывод: стильная атмосфера, превосходная кухня и сказочное расположение – мы обязательно вернемся!

Отзыв с 1 звездой — Обслуживание ниже уровня 5 звезд + Отсутствие извинений.
Я постоянный гость этого 5-звездочного отеля, и обслуживание всегда было дружелюбным и профессиональным. К сожалению, мой опыт в субботу днем ​​был разочарован.
Я заказал один капучино с овсяным молоком и пирожным, и один латте. Капучино принесли с обычным молоком, а не с овсяным, как я заказывал. Когда я указал на это официантке-блондинке, она не извинилась и попыталась убедить меня, что это овсяное молоко, хотя вкус и внешний вид явно указывали на обратное. Я не ожидаю такого обслуживания от 5-звездочного отеля.
Более того, терраса была заполнена лишь наполовину, но когда я заказал кайзершмаррн (оладьи из тертого теста), мне сказали: «Кухня закрыта, у нас перерыв».
Отель и вид прекрасны, и я рекомендую это место. Однако обслуживание в эту смену и отсутствие извинений за ошибку не соответствуют стандартам 5 звезд. Надеюсь, руководство исправит это.

Это был наш второй визит в этот замечательный отель, прекрасное семейное заведение. Так здорово, что такие невероятно прекрасные и с любовью управляемые отели до сих пор существуют! Все номера исключительно со вкусом обставлены и обставлены на высоком уровне, вид уникальный, но еще более впечатляющим, чем гора Фалькенштайн, является неописуемое кулинарное мастерство Синона Шлахтера и его команды! Взрыв вкусов, ароматов, сочетающихся настолько превосходно, что подача больше похожа на произведение искусства, чем на блюдо. 12 из 10 баллов. Вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны провести вечер в PAVO. Но меню à la carte также отличается выдающимся качеством и изысканностью. Обслуживание всегда дружелюбное, с добрым словом и шуткой на устах. Видно, что культура, менеджмент и благодарное руководство здесь идеально согласованы, а персонал, который явно получает удовольствие от своей работы, явно увлечен своим делом. Мы обязательно вернемся! Это наше личное любимое место, которое мы открыли для себя и полюбили. СПАСИБО, дорогая семья Шлахтер. С уважением, Йохен Спербер.

Абсолютно незабываемое пребывание!
После теплого приема и бокала игристого вина нас проводили в наш прекрасный номер. И ужин, и завтрак стали кулинарными шедеврами (звезда Мишлен ⭐️ 2025) – дополненными захватывающим видом. Посещение этого места определенно стоит того. Семья, управляющая отелем, и их команда невероятно внимательны, приветливы и гостеприимны. Большое спасибо!

Наше пребывание в отеле Blaue Burg было поистине уникальным. С момента прибытия вы чувствуете, что гостеприимство, качество и внимание к деталям здесь находятся на высочайшем уровне. Панорамный вид просто неописуемо прекрасен – сказочное место с видом, не имеющим себе равных, что делает пребывание по-настоящему особенным. Любой, кто ищет покоя, природы, эксклюзивности и отдыха, найдет здесь необыкновенное место. Особого упоминания заслуживает превосходная кухня. Каждое блюдо было великолепно приготовлено, высокого качества и подано с большой страстью. Вы сразу замечаете, что большое внимание уделяется качеству, региональным особенностям и особому кулинарному опыту. Обслуживание также заслуживает самой высокой похвалы: невероятно теплое, индивидуальное и внимательное, без малейшего намека на навязчивость. Внимание действительно уделяется мельчайшим деталям – от стильной атмосферы до множества мелочей, которые отличают хороший отель от исключительного. Для нас отель Blaue Burg определенно один из самых красивых отелей, которые мы когда-либо посещали. Абсолютная рекомендация всем, кто ищет роскошный, индивидуальный и особенный отель с выдающейся кухней и захватывающими видами.

Вид:
Вид из столовой и сауны, конечно же, превосходный. Однако из номера вид, к сожалению, очень плохой: сауна находится прямо напротив, поэтому любой мог заглянуть внутрь в любое время — практически никакой приватности не было. Поэтому шторы обычно приходилось держать закрытыми, что практически не позволяло наслаждаться видом. Даже замок Нойшванштайн, рекламируемый как главная достопримечательность, был виден только с очень специфического ракурса.
Номер:
В целом, номер был довольно темным, главным образом потому, что из-за расположенной рядом сауны шторы приходилось держать закрытыми большую часть времени. Кроме того, в ванной комнате стоял отчетливый затхлый запах. Выбор цвета — темно-красный — также казался довольно неудачным и быстро создавал впечатление, что ванная комната несколько запущена.
Сауна:
Есть три довольно небольшие сауны, что в целом приемлемо, учитывая расположение. Однако здесь нет полноценной комнаты отдыха, а есть большая общая зона. К сожалению, не все посетители соблюдают правила поведения в сауне, что несколько ограничивало возможности для отдыха. Кроме того, еда и напитки принимались в одном и том же помещении, что приводило к большому движению и перемещению людей.
Еда:
Кулинарная составляющая пребывания, безусловно, была изюминкой – и завтрак, и ужин были настоящим удовольствием. Однако атмосфера во время еды была не слишком спокойной и расслабленной, так как столы стояли довольно близко друг к другу, и персоналу часто приходилось ходить между ними.

Сказать, что это просто невероятно красиво, — это ничего не сказать! Персонал обладает неповторимым обаянием и поддерживает дружелюбные и непринужденные отношения с гостями. Спокойствие и вид позволяют забыть о времени и по-настоящему расслабиться. Еда… боже мой, еда готовится ангелами, в любое время суток. Я лично в восторге от каждого номера, в котором останавливалась здесь. Все они уникальны, и из каждого открывается лучший вид. Спа-зона также фантастически обставлена. В ней есть снэк-бар, чайный бар, водяные кровати и еще один захватывающий панорамный вид. Если вы хотите еще больше побаловать себя, вы также можете посетить отель-партнер. Мне здесь очень нравится, и я от всей души рекомендую его. Большое спасибо за все, Blaue Burg, и до встречи в следующий раз! 🫶🏽

Десять лет назад мы сказали «да» и провели две ночи в этом чудесном отеле.
Теперь, спустя десять лет, построив дом и заведя троих здоровых детей, пришло время вернуться в наш прекрасный маленький уголок.
Это было просто идеально. Ресторан – это то, что нужно увидеть своими глазами; словами это не описать. Шеф-повар явно знает свое дело, и вы можете почувствовать его страсть к кулинарии.
Шведский стол на завтрак не оставил желаний. Каждое желание было исполнено.
Солнечная терраса, конечно же, является главной изюминкой. Когда наши дети немного подрастут, мы обязательно будем приезжать к вам чаще!
Большое спасибо прекрасной, заботливой команде!