STUBN in der Frasdorfer Hütte

По-настоящему уникальный опыт ужина. Меню шеф-повара было потрясающим. Все свежие продукты местного производства. Превосходное и чрезвычайно внимательное обслуживание с богатым знанием вин в частности. Я считаю, что меню меняется еженедельно, очень впечатляет, поэтому я должен вернуться. Это, если еще не, должно быть высоко в списке путеводителей mitchelin.

Если вы ожидаете уютной альпийской атмосферы с традиционными блюдами, вы попали не по адресу. В меню есть только то, что предлагается, если вы не любите такие необычные блюда и ингредиенты, вам не повезло.
Вы делите туалет и душ с незнакомцами (но вы об этом знаете, когда бронируете его).
Цены, как и кухня, очень высококлассные… За ужин с напитками надо учитывать 100-150 евро на человека.
Если вы увлекаетесь лыжным спортом и у вас большой кошелек, вы чувствуете себя хорошо…

Наверное, я съел там лучшую игру в своей жизни. Блестящий винный опыт, и о нас заботились с большим энтузиазмом и ориентацией на клиента — действительно отличная команда, и хижина была построена с большой страстью и любовью. Мы чудесно провели время, и это было потрясающе. Мы вернемся!
Еще один момент по поводу плохих отзывов, которые я прочитал здесь: Ребята, это горная хижина! Так что вы должны быть реалистами в своих ожиданиях — в противном случае просто продолжайте ходить в McDonald's и HotelOne… еще и нытье о ценах. Вы знаете, что забронировали: плакать потом, как будто ты на маминой юбке, редко бывает неловко.

Больше видимости, чем реальности.
На день рождения я получила ваучер на обед из 4 блюд в хижине и пошла ужинать с мужем и двумя друзьями.
Атмосфера хижины многообещающая, но разочарование в еде было еще больше, особенно когда вы видите цены, которые здесь взимают.
Нашим первым блюдом было что-то вроде томатного салата, по-другому я его и не могу описать, ничего особенного ни по вкусу, ни по внешнему виду.
На второе блюдо у нас была кукурузная каша с кусочками сырых грибов. Нам всем было очень трудно привыкнуть к этому за столом, и вкус был неприятным.
Третьим блюдом была оленина с фасолью и макаронами. Мясо было нежным, фасоль недоваренной, а соус водянистым. Мы также пожаловались на это официантке, и мне самому вернули тарелку наполовину полной. Женщина за соседним столиком тоже полностью оставила мясо на тарелке. На десерт был рисовый пудинг с ревенем. Мои товарищи сказали, что все в порядке, но ревень не очень понравился. Я сам не люблю рисовый пудинг и вместо этого взял 3 куска сыра с соусом. Ничего необычного. Молодая официантка, которую мы сидели за столом, была дружелюбной, но абсолютно некомпетентной. Она понятия не имела о винах, затем пришла еще одна коллега, которая ничего не могла порекомендовать, не говоря уже о самом вине. Ничего не было сказано об отдельных курсах, но это не имело большого значения, учитывая то, что было на тарелке. В целом, огромное разочарование и совершенно завышенная цена. Я не могу себе представить, что эта концепция просуществует долго.

Мы дважды ездили на электронном велосипеде в STUBN и остановились там: один раз днем ​​и один раз ранним вечером. Супер дружелюбный персонал, вкусная еда и просто полный отдых. Мне очень понравилось время! С уважением вся команда STUBN.

Теплый прием, вкусная еда, изысканная мебель и очень дружелюбное к детям обслуживание сделали мое пребывание в STUBN незабываемым для меня. Я был там со своей 5-месячной дочерью и могу только рекомендовать это место. Поход к хижине также возможен с коляской, но это довольно утомительно и рекомендуется только в том случае, если вы в хорошей форме. Носилки больше подходят.
Спасибо за незабываемые впечатления! С удовольствием снова :)

Отличное расположение. Любой, кто любит сочетание горных хижин и современности и любит вкусную еду, находится в надежных руках.
Лично мне очень понравился поход, который длился около 1 часа, так как давал больше ощущения горы. Что было очень приятно, так это то, что вы действительно заметили, что продукты были региональными и что ресурсы использовались. Обратите внимание, что умывальники и туалеты находятся в коридоре. Но все было очень чисто и красиво оформлено. Отличная поездка на выходные!

Прежде всего, мне придется немного защитить горную хижину и трактирщиков, потому что, насколько я знаю, вы все еще можете предложить то, что хотите, и по той цене, которую хотите за это. Если для вас это слишком дорого или у вас есть какая-то другая неприязнь из-за отсутствия привычного меню Бергалма, вам просто не повезло и вы можете уберечь себя от плохого и ненужного отзыва. Но для всех остальных, кто заявляет, что готов на «что угодно, кроме обычного и недорогого милостыни», цена.
Чтобы заплатить за это место и изысканное меню, вы, конечно, должны чувствовать себя совершенно комфортно.
Если вы получите эксклюзивное и хорошо приготовленное меню из 5 блюд вместо шницеля и кайзершмарна в горной хижине, это особенный опыт, но если вы ищете изысканную кухню и хотели бы также предложить карту вин с высокими ценами престижные вина, они также должны быть поданы при соответствующей температуре.
Гостей, которые выбирают хорошее вино в верхнем ценовом сегменте и хотели бы продать немного больше, чем средний гость, не следует встречать раздраженным закатыванием глаз, когда их спрашивают о небольшом изменении в меню.
К сожалению, вопрос о том, хотите ли вы кофе после еды, здесь не имел места.
Поэтому мне всегда обидно, что такие рестораны, у которых на самом деле большой потенциал, терпят неудачу из-за самых простых вещей в деятельности поставщика услуг.
К сожалению, здесь не хватало естественных вещей, таких как гибкость шеф-повара или чуткость обслуживания клиентов.

Подарок на день рождения подарил мне посещение этой хижины, заметьте, не одной из альпийского клуба!
Атмосфера «хижины», номера, персонал, все было хорошо, дружелюбно, очень индивидуально, включая меню. Вам просто нужно очень щедро распоряжаться своим бюджетом, чтобы по-настоящему насладиться всем этим!

Красивое место; качественный дизайн ресторана, террасы и номеров; Персонал очень отзывчивый и дружелюбный; В домике очень шумно (раковины не в номере, а в коридоре) ; несколько туалетов на первом этаже; Ужин за 150 евро удивил нас едой и напитками; Выбор на завтрак очень маленький, но очень вкусный хлеб.

Внимательность и уважение к окружающей среде и людям. Фантастические региональные продукты, мастерски приготовленные.
Опыт!
Мои ожидания были превзойдены.
Это качество имеет свою цену, и работникам сферы общественного питания также необходимо платить справедливо.

Приветствие после похода было очень дружелюбным, но последующее обслуживание было немного гиперактивным и слишком мальчишеским. Цены просто заоблачные за то, что предлагают! Требовать более 30 евро за 3 тонких ломтика того, что, по словам официанта, представляет собой 13-летнюю корову с соседнего горного пастбища с переваренной свеклой и несколькими листьями мангольда, более чем нахально. Жалкая хлебница со взбитым маслом почти за 10 евро, закуски и десерты — маленькие порции, много внешнего вида, мало бытия. Все было красиво представлено, но есть еще много возможностей для улучшения с точки зрения качества и вкуса. Обидно за все деньги, которые нам пришлось заплатить. Конечно, никогда больше!

Мы подошли к хижине и зарезервировали столик. Заявлено, что поход займет 50 минут (скорее 75 😅). Расположение действительно очень хорошее, лично мне нравится сочетание традиционного и современного. Сервис был очень приятным и непринужденным.
О еде: Судя по тому, что мы слышали (шеф-повар звездного ресторана и т. Д. ), у нас были довольно большие ожидания, но, к сожалению, они не оправдались. Довольно дорогая корзина с хлебом была очень вкусной. Закуска была довольно скучной, в блюде было много кислоты, но она не была сбалансирована. Основное блюдо было вкусным, но чего-то не хватало. Десерт был нормальный, но в целом это было больше видимостью, чем реальностью. Я ожидал немного большего за указанные цены. Все было хорошо приготовлено, но вкус мог бы быть лучше. Очень хорошо, что используются натуральные продукты.

Добраться до такой горной хижины после прекрасного похода – большая радость. Еда приготовлена ​​с большой любовью, здание и терраса (включая прекрасный вид) очень стильные, а обслуживание очень вежливое. В горных хижинах готовят другие блюда, чем обычно.

Нам очень понравились выходные в хижине. После похода к месту нас тепло встретили и завершили вечер отличной едой.
Завтрак тоже был хорош, и мы, взбодрившись, отправились в Лаубенштайн.
По возвращении у нас был еще один отличный ужин и спокойная ночь в домике.
Вывод: собаки приветствуются, отличная еда, хорошие номера (нет звука, но затычки для ушей регулируются), что-то другое, чем можно насладиться.