В отеле мы не остановились, только поужинали.
Столовая обставлена очень современно и выглядит почти стильно, вплоть до очень чистых туалетов. У нас есть положительный оттенок как этой приятной атмосферы, так и внимательного и дружелюбного обслуживания.
На закуску у нас есть крем-суп из сельдерея, и нам интересно, что же скрывается за баварскими тапас.
Суп из сельдерея имеет сливочный вкус с большим количеством свежего сельдерея и имеет хорошо измельченную консистенцию. Суп подается с тонким поджаренным ломтиком деревенского хлеба, который прекрасно сочетается.
За баварскими тапас стоят три тарелки со свежеприготовленными шкварками, вкуснейшей Обаздой и картофельным салатом с несколькими кусочками жареной курицы на вертеле и небольшой корзинкой белого хлеба. Все, вплоть до хлеба собственного приготовления, имеет восхитительный свежий вкус, который нас впечатляет.
На основное блюдо мы заказываем жареный лук и штирийский кордон блю.
Луковое жаркое приготовлено идеально средне, как и просили. Гарнир из свежего картофеля, обжаренного во фритюре с кожурой и подаваемого в небольшой проволочной корзине, превосходен.
В качестве овощей добавляются несколько соцветий брокколи и ломтики моркови, а также небольшой помидор, приготовленный на гриле. К нашему удовольствию, лук хрустящий, но соус очень жидкий, водянистый и, к сожалению, без особого вкуса. Это определенно можно сделать лучше.
Штирийский Cordon Bleu преподносит сюрприз. Визуально он кажется немного темным и создает впечатление сада. Дегустационный тест заставляет нас сильно усомниться в том, что это свинина.
Требование официантки указывает на переработку свинины, что еще раз подтверждает лично хозяйка, с дополнительным замечанием, что все на кухне сделано собственными силами из свежих продуктов.
Наш интенсивный вкусовой тест, а также консистенция, а также чрезвычайно гладкий и твердый нарез заставляют нас подозревать мясо индейки, хотя мы не хотим на нем настаивать.
По заверениям хозяйки, мы все еще остаемся изумленными и несколько беспомощными, как и половина шницеля на тарелке, которая, к сожалению, совсем не имеет ожидаемого вкуса хорошего свиного шницеля.
По цене 19, 80 евро нам также не хватает небольшого гарнира.
Но и здесь трактирщик из Стемплингена находится в хорошей компании, поскольку, к сожалению, многие рестораны теперь начали взимать отдельную плату за небольшой салат-микс, что означает немалое, скрытое повышение цен.
К сожалению, желанный десерт из ванильного мороженого со сливами пришлось отменить из-за отсутствия слив.
Из-за позднего сезона у нас больше нет возможности альтернативного имбирного парфе с крошками спекулоос, поскольку ранний конец расширенного рождественского сезона до Сретения 2 февраля уже закончился.
Поэтому мы останавливаемся на эспрессо или аффогато, когда шарик ванильного мороженого подается в горячем эспрессо. Этой вкусной, сливочной, пропитанной кофе смеси вполне достаточно.
Всего мы заплатили 88, 00 евро с двумя четвертями вина и бутылкой минеральной воды.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Столовая обставлена очень современно и выглядит почти стильно, вплоть до очень чистых туалетов. У нас есть положительный оттенок как этой приятной атмосферы, так и внимательного и дружелюбного обслуживания.
На закуску у нас есть крем-суп из сельдерея, и нам интересно, что же скрывается за баварскими тапас.
Суп из сельдерея имеет сливочный вкус с большим количеством свежего сельдерея и имеет хорошо измельченную консистенцию. Суп подается с тонким поджаренным ломтиком деревенского хлеба, который прекрасно сочетается.
За баварскими тапас стоят три тарелки со свежеприготовленными шкварками, вкуснейшей Обаздой и картофельным салатом с несколькими кусочками жареной курицы на вертеле и небольшой корзинкой белого хлеба. Все, вплоть до хлеба собственного приготовления, имеет восхитительный свежий вкус, который нас впечатляет.
На основное блюдо мы заказываем жареный лук и штирийский кордон блю.
Луковое жаркое приготовлено идеально средне, как и просили. Гарнир из свежего картофеля, обжаренного во фритюре с кожурой и подаваемого в небольшой проволочной корзине, превосходен.
В качестве овощей добавляются несколько соцветий брокколи и ломтики моркови, а также небольшой помидор, приготовленный на гриле. К нашему удовольствию, лук хрустящий, но соус очень жидкий, водянистый и, к сожалению, без особого вкуса. Это определенно можно сделать лучше.
Штирийский Cordon Bleu преподносит сюрприз. Визуально он кажется немного темным и создает впечатление сада. Дегустационный тест заставляет нас сильно усомниться в том, что это свинина.
Требование официантки указывает на переработку свинины, что еще раз подтверждает лично хозяйка, с дополнительным замечанием, что все на кухне сделано собственными силами из свежих продуктов.
Наш интенсивный вкусовой тест, а также консистенция, а также чрезвычайно гладкий и твердый нарез заставляют нас подозревать мясо индейки, хотя мы не хотим на нем настаивать.
По заверениям хозяйки, мы все еще остаемся изумленными и несколько беспомощными, как и половина шницеля на тарелке, которая, к сожалению, совсем не имеет ожидаемого вкуса хорошего свиного шницеля.
По цене 19, 80 евро нам также не хватает небольшого гарнира.
Но и здесь трактирщик из Стемплингена находится в хорошей компании, поскольку, к сожалению, многие рестораны теперь начали взимать отдельную плату за небольшой салат-микс, что означает немалое, скрытое повышение цен.
К сожалению, желанный десерт из ванильного мороженого со сливами пришлось отменить из-за отсутствия слив.
Из-за позднего сезона у нас больше нет возможности альтернативного имбирного парфе с крошками спекулоос, поскольку ранний конец расширенного рождественского сезона до Сретения 2 февраля уже закончился.
Поэтому мы останавливаемся на эспрессо или аффогато, когда шарик ванильного мороженого подается в горячем эспрессо. Этой вкусной, сливочной, пропитанной кофе смеси вполне достаточно.
Всего мы заплатили 88, 00 евро с двумя четвертями вина и бутылкой минеральной воды.