Я просто пишу отзыв о ресторане.
К сожалению, интерьер ресторана пропитан очарованием 70-х/80-х годов и выглядит очень устаревшим (за исключением гостевых туалетов, которые были отремонтированы и содержатся в отличном состоянии), от чего у меня мурашки по коже.
Еда, к сожалению, тоже во многом застыла в прошлом.
Закуска: Запечённые грибы.
Она была какой угодно, но не кулинарной. Салат был неплох – его можно было приготовить из салата айсберг, кукурузы, огурца и готового соуса – но в наши дни он уже не нужен (есть определённо более вкусные сезонные салаты). Три гриба, включая начинку, были жёсткими и безвкусными без каких-либо приправ, и не было даже намёка на запечённый сыр – есть куда растить. Хлеб подавали только по запросу. Самым вкусным блюдом был травяной творог – но это был уже готовый продукт. В качестве основного блюда я заказал сковороду в деревенском стиле с тремя видами мяса, овощами и жареным яйцом, а также жареным картофелем в качестве дополнительного гарнира. Сначала о плюсах: жареный картофель был горячим и вкусным. Яичница была приготовлена идеально. Говядина и индейка тоже были горячими (хотя уже не горячими). Свинина была очень сухой и едва поддающейся жеванию (хорошо, что у меня ещё хорошие зубы).
Овощи, грибы и лук, были неплохие, но без приправ. Горох, коренья и фасоль – к сожалению, эти овощи (особенно горох и коренья) были даже не аль денте, а довольно жёсткими. Гораздо хуже было то, что всё блюдо не было горячим (кроме жареного картофеля), без соли или других приправ, и в сковороде всё ещё плавало много воды от варки овощей – оно было очень пресным на вкус.
Честно говоря, лучшим было травяное масло, которое, по крайней мере, придавало блюду немного вкуса.
Ни одного повторного посещения (за исключением, разве что, особых случаев). Сделайте свой ресторан немного более современным, приведите меню и блюда (включая подачу и исполнение с точки зрения приправ и свежести) в соответствие с 2025 годом, и вы увидите, что молодому поколению и тем, кто молод душой, тоже будет приятно к вам приходить. Я твёрдо убеждён, что вы готовите гораздо ниже своего уровня, обладаете значительно более высокими навыками и даже имеете потенциал.
Потенциал для этого большой.
Поэтому пока он останется на уровне 3 звёзд, и то только благодаря дружелюбному обслуживанию вашего официанта.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
К сожалению, интерьер ресторана пропитан очарованием 70-х/80-х годов и выглядит очень устаревшим (за исключением гостевых туалетов, которые были отремонтированы и содержатся в отличном состоянии), от чего у меня мурашки по коже.
Еда, к сожалению, тоже во многом застыла в прошлом.
Закуска: Запечённые грибы.
Она была какой угодно, но не кулинарной. Салат был неплох – его можно было приготовить из салата айсберг, кукурузы, огурца и готового соуса – но в наши дни он уже не нужен (есть определённо более вкусные сезонные салаты). Три гриба, включая начинку, были жёсткими и безвкусными без каких-либо приправ, и не было даже намёка на запечённый сыр – есть куда растить. Хлеб подавали только по запросу. Самым вкусным блюдом был травяной творог – но это был уже готовый продукт. В качестве основного блюда я заказал сковороду в деревенском стиле с тремя видами мяса, овощами и жареным яйцом, а также жареным картофелем в качестве дополнительного гарнира. Сначала о плюсах: жареный картофель был горячим и вкусным. Яичница была приготовлена идеально. Говядина и индейка тоже были горячими (хотя уже не горячими). Свинина была очень сухой и едва поддающейся жеванию (хорошо, что у меня ещё хорошие зубы).
Овощи, грибы и лук, были неплохие, но без приправ. Горох, коренья и фасоль – к сожалению, эти овощи (особенно горох и коренья) были даже не аль денте, а довольно жёсткими. Гораздо хуже было то, что всё блюдо не было горячим (кроме жареного картофеля), без соли или других приправ, и в сковороде всё ещё плавало много воды от варки овощей – оно было очень пресным на вкус.
Честно говоря, лучшим было травяное масло, которое, по крайней мере, придавало блюду немного вкуса.
Ни одного повторного посещения (за исключением, разве что, особых случаев). Сделайте свой ресторан немного более современным, приведите меню и блюда (включая подачу и исполнение с точки зрения приправ и свежести) в соответствие с 2025 годом, и вы увидите, что молодому поколению и тем, кто молод душой, тоже будет приятно к вам приходить. Я твёрдо убеждён, что вы готовите гораздо ниже своего уровня, обладаете значительно более высокими навыками и даже имеете потенциал.
Потенциал для этого большой.
Поэтому пока он останется на уровне 3 звёзд, и то только благодаря дружелюбному обслуживанию вашего официанта.