Отель впечатляет во многих отношениях: оздоровительный центр исключительно красиво оформлен – просторный, современный, с несколькими бассейнами и потрясающим спа-центром. Номера также оформлены со вкусом, а персонал исключительно дружелюбный, профессиональный и гостеприимный. Ещё одним положительным моментом является завтрак, который не только разнообразен, но и демонстрирует понимание альтернативных диет – есть даже веганские блюда. К этому добавляются идиллическая обстановка и историческое здание, которые делают пребывание особенным.
Ужин, однако, ещё более отрезвляет. Ресторан рекламирует региональную и сезонную кухню, но реализует это лишь в ограниченном объёме и при этом не предлагает вегетарианских блюд. Хотя за завтраком требуется карточка для сообщения о пожеланиях и выборе меню, во время вечернего обслуживания это явно игнорируется: записи теряются, а индивидуальные просьбы игнорируются. Вегетарианцам сначала подают рыбные блюда, и только по запросу подают порционные порции простых салатов, в то время как всеядные одновременно наслаждаются изысканными закусками, такими как копчёная осётр, – по той же цене.
Вегетарианское предложение неизменно ограничено основным блюдом. Гарниры не подлежат обмену; любой, кто предпочтёт овощи неподходящему салату из дыни (региональному? сезонному? ) в сентябре, получит в качестве замены только три соцветия брокколи. Более того, остаётся вопрос, почему из четырёх основных блюд на выбор три должны быть мясными или рыбными.
Впечатление такое, что меню и модные словечки вроде «региональный» или «сезонный» используются для создания современного образа, но на самом деле продуманной концепции не хватает. Вегетарианцам предлагают только гарниры, закуски игнорируют, они платят полную стоимость и получают значительно меньше обслуживания. Для ресторана такого уровня, да ещё и в эпоху, когда вегетарианское питание перестало быть исключением, это просто недопустимо. Жаль, что мы думали вернуться, пока не поели.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Ужин, однако, ещё более отрезвляет. Ресторан рекламирует региональную и сезонную кухню, но реализует это лишь в ограниченном объёме и при этом не предлагает вегетарианских блюд. Хотя за завтраком требуется карточка для сообщения о пожеланиях и выборе меню, во время вечернего обслуживания это явно игнорируется: записи теряются, а индивидуальные просьбы игнорируются. Вегетарианцам сначала подают рыбные блюда, и только по запросу подают порционные порции простых салатов, в то время как всеядные одновременно наслаждаются изысканными закусками, такими как копчёная осётр, – по той же цене.
Вегетарианское предложение неизменно ограничено основным блюдом. Гарниры не подлежат обмену; любой, кто предпочтёт овощи неподходящему салату из дыни (региональному? сезонному? ) в сентябре, получит в качестве замены только три соцветия брокколи. Более того, остаётся вопрос, почему из четырёх основных блюд на выбор три должны быть мясными или рыбными.
Впечатление такое, что меню и модные словечки вроде «региональный» или «сезонный» используются для создания современного образа, но на самом деле продуманной концепции не хватает. Вегетарианцам предлагают только гарниры, закуски игнорируют, они платят полную стоимость и получают значительно меньше обслуживания. Для ресторана такого уровня, да ещё и в эпоху, когда вегетарианское питание перестало быть исключением, это просто недопустимо. Жаль, что мы думали вернуться, пока не поели.