Четыре года назад мы были здесь, чтобы отпраздновать день рождения. Место было (и до сих пор остаётся) очень красиво оформленным.
Мы с нетерпением ждали домашней швабской кухни.
Начало тоже было многообещающим. Заказали еду. Нас было несколько человек. Четыре гарнира с кордон блю, охотничий шницель и ещё три заказали то же самое: швабский шницель с луком и соусом «Троллингер».
На несколько минут позже нас подошли три женщины и сели за соседний столик. Они сделали заказ вскоре после нас. Наш салат принесли через 15 минут после нашего. Всё было отлично. Они сказали, что всё очень быстро. Мы были в восторге. Салат съели, и мы уже с нетерпением ждали основного блюда (мы были голодны). Женщины за соседней дверью получили свои основные блюда через 20 минут. Мы немного удивились, но если нашу еду приносят сразу после, то это нормально. Пришли новые гости. Они сделали заказ, и вскоре нам принесли основное блюдо. Мы терпеливо ждали свою еду. Когда пришло больше гостей и тоже принесли еду раньше нас, те из нас, кто был голоден, немного разозлились. Через полтора часа принесли первые два блюда из семи. Больше ничего не принесли. Ещё через 20 минут принесли ещё один шницель и одно из трёх швабских блюд. У всех, кроме двух гостей, было что поесть. Почему-то у нас сложилось впечатление, что о последних двух забыли. Подошла официантка и спросила, чего ещё не хватает. Мы ещё раз рассказали ей, чего хотим, и понадеялись, что нам недолго придётся голодать. Надежда умирает последней. Ещё через полчаса подали последние два блюда: холодные шпецле на холодной тарелке. Соус пришлось искать под шпецле. Вино «Троллингер» в соусе, похоже, уже закончилось. Поскольку мы не хотели платить 7 евро за два дополнительных соуса, мы съели сухие, холодные шпецле, нравилось нам это или нет. За соседним столиком тоже подавали шпецле, которые всё ещё дымились. Мы не решились заказать десерт. Один человек рискнул. Мы остановились. 40 минут на два шарика мороженого с двумя яблочными кольцами. Одно можно сказать хорошо: блюдо было красиво подано. К сожалению, красивой тарелкой сыт не будешь. Но 40 минут — это довольно напряжённо. Было ли время отдыха теста оптимальным, или им всё равно пришлось собирать яблоки? Другие гости уже поели.
Я тоже работаю в ресторанной сфере и знаю, что не всегда всё идёт гладко. Но так, как всё прошло, не должно было случиться с нами. Как минимум, стоило извиниться или предложить выпить, хотя бы имениннику. Когда так попадаешь в ловушку, ожидаешь чего-то большего, чем просто быть заменой. Какой позор.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы с нетерпением ждали домашней швабской кухни.
Начало тоже было многообещающим. Заказали еду. Нас было несколько человек. Четыре гарнира с кордон блю, охотничий шницель и ещё три заказали то же самое: швабский шницель с луком и соусом «Троллингер».
На несколько минут позже нас подошли три женщины и сели за соседний столик. Они сделали заказ вскоре после нас. Наш салат принесли через 15 минут после нашего. Всё было отлично. Они сказали, что всё очень быстро. Мы были в восторге. Салат съели, и мы уже с нетерпением ждали основного блюда (мы были голодны). Женщины за соседней дверью получили свои основные блюда через 20 минут. Мы немного удивились, но если нашу еду приносят сразу после, то это нормально. Пришли новые гости. Они сделали заказ, и вскоре нам принесли основное блюдо. Мы терпеливо ждали свою еду. Когда пришло больше гостей и тоже принесли еду раньше нас, те из нас, кто был голоден, немного разозлились. Через полтора часа принесли первые два блюда из семи. Больше ничего не принесли. Ещё через 20 минут принесли ещё один шницель и одно из трёх швабских блюд. У всех, кроме двух гостей, было что поесть. Почему-то у нас сложилось впечатление, что о последних двух забыли. Подошла официантка и спросила, чего ещё не хватает. Мы ещё раз рассказали ей, чего хотим, и понадеялись, что нам недолго придётся голодать. Надежда умирает последней. Ещё через полчаса подали последние два блюда: холодные шпецле на холодной тарелке. Соус пришлось искать под шпецле. Вино «Троллингер» в соусе, похоже, уже закончилось. Поскольку мы не хотели платить 7 евро за два дополнительных соуса, мы съели сухие, холодные шпецле, нравилось нам это или нет. За соседним столиком тоже подавали шпецле, которые всё ещё дымились. Мы не решились заказать десерт. Один человек рискнул. Мы остановились. 40 минут на два шарика мороженого с двумя яблочными кольцами. Одно можно сказать хорошо: блюдо было красиво подано. К сожалению, красивой тарелкой сыт не будешь. Но 40 минут — это довольно напряжённо. Было ли время отдыха теста оптимальным, или им всё равно пришлось собирать яблоки? Другие гости уже поели.
Я тоже работаю в ресторанной сфере и знаю, что не всегда всё идёт гладко. Но так, как всё прошло, не должно было случиться с нами. Как минимум, стоило извиниться или предложить выпить, хотя бы имениннику. Когда так попадаешь в ловушку, ожидаешь чего-то большего, чем просто быть заменой. Какой позор.