Отзыв об отеле Seegut Zeppelin - a member of Design Hotels

Мы уже дважды останавливались в отеле Seegut Zeppelin – в основном из-за его удобного расположения между Меерсбургом и Фридрихсхафеном. Однако, вероятно, мы бы не стали целенаправленно выбирать этот отель для обычного отпуска или поездки на выходные, поскольку слишком много деталей нуждаются в улучшении, а соотношение цены и качества не совсем удачное.
У отеля определенно есть потенциал: архитектура и минималистичный, высококачественный дизайн прекрасны, номера тихие, стильные и создают настоящую атмосферу дзен. Но должна быть возможность регулировать температуру самостоятельно. Нам особенно понравилось расположение прямо на берегу, старые деревья и завтрак, который был действительно превосходным. Персонал, обслуживающий завтраки, и персонал, обслуживающий номера, также были неизменно очень дружелюбны, внимательны и гибки. Это было действительно на высшем уровне. Вид на озеро из здания Хелен и Августа был прекрасен. Однако мы обнаружили, что черные балки в номерах отвлекают, так как они значительно загораживают вид на озеро. Мы также не стали бы бронировать номер с видом на парковку.
Персонал, обслуживающий завтраки, сотрудники службы доставки еды в номер и администратор с восточноевропейским акцентом были исключительно любезны и внимательны.
К сожалению, во многих областях заметно, что желаемый уровень роскоши не был достигнут. В частности, на ресепшене у нас было несколько неприятных случаев во время обоих наших пребываний, когда мы столкнулись с очень резким и раздражительным тоном.
Информация и проблемы иногда передавались излишне грубо – это досадно, потому что, особенно в отеле этой категории, взаимодействие с гостями должно быть более сдержанным и, прежде всего, профессиональным.
Вся концепция отеля делает акцент на внимательности, и это не должно ограничиваться только тоном голоса. Работа, безусловно, стрессовая, но это не должно отражаться на том, как обращаются с гостями. На наш взгляд, было бы полезно провести инструктаж персонала по соответствующему стилю общения.
Мы также видим возможности для улучшения в отношении высоких цен на парковку для гостей отеля, часов работы сауны и отсутствия гибкости в некоторых ситуациях.
Мы также хотели бы большей гибкости в работе ресторана. Например, было сложно найти блюдо, которое я, как беременная женщина (с сильной тошнотой), могла бы съесть целиком. Заказать детское меню было проще, но, к сожалению, его нельзя было заказать для взрослых (даже за дополнительную плату, при этом размер порции оставался тем же). Это меня очень расстроило. Официантка тоже извинилась. В подобных заведениях мы сталкивались с гораздо более гостеприимным обслуживанием, особенно в отношении аллергии или беременности.
Организация тоже была не совсем гладкой: бронирование завтрака, которое мы оформили на месте, было неправильно передано внутри компании, и затем с нас просто взяли плату по меню без извинений. Дело было не в разнице в цене примерно в 10 евро, а в профессионализме и отношении к гостям. Простое «Извините» значительно улучшило бы ситуацию.
Еще один момент — концепция завтрака. В целом, мы считаем завтрак по меню отличным вариантом, так как он значительно сокращает пищевые отходы. В любом случае, мы предпочитаем качество количеству, и завтрак здесь просто фантастический. Однако время завтрака крайне негибкое. Необходимость ждать завтрака до 10:30 утра с маленьким ребенком, а потом практически до 11:00 (потому что завтрак заканчивается в это время), — это довольно сложно и создает стресс.
Однако во время завтрака ингредиенты в блюдах можно было бы заменить продуктами, подходящими для беременных женщин. Например, в одном блюде яйцо-пашот заменили яичницей-болтуньей, и при этом позаботились о том, чтобы все было приготовлено тщательно. Это было очень внимательно и дружелюбно.
В целом, Seegut Zeppelin — это прекрасное место с великолепным дизайном и спокойной атмосферой. Немного больше профессионализма, гибкости и дружелюбного подхода могли бы значительно улучшить впечатления.