Hotel Adler Bärental

Качество еды превосходное. Каждое блюдо приготовлено с большим вниманием к деталям и из отличных ингредиентов. С первого взгляда создается ощущение традиционного немецкого ресторана с теплой и аутентичной атмосферой. Мой личный фаворит — шницель с картофельным пюре — идеально хрустящий, ароматный и по-настоящему сытный.
Что делает это место особенно уникальным, так это то, что, как мы позже узнали, владелец — кореец. В дополнение к превосходной немецкой классике, ресторан также предлагает выбор корейских блюд, которые трудно найти где-либо еще и которые определенно стоит попробовать.
Помимо кухни, ресторан обладает особым очарованием. Залы красиво оформлены, создавая уютную и располагающую атмосферу, которая делает каждое посещение незабываемым.
Замечательное место, сочетающее в себе превосходную еду, характер и искреннее гостеприимство. Настоятельно рекомендую!

В отеле нет зоны отдыха.
Ужин был очень посредственным (но завтрак был неплохим).
Номер для лыж едва ли заслуживает своего названия.
Полупансион для детей был подтвержден, но оказалось, что он не включен в стоимость.
Плохое расположение: довольно далеко от подъемников, а общественный транспорт не развит.

Мы там ужинали. Обслуживание, еда и атмосфера были идеально подобраны. Ресторан подходит для семей с детьми и животными, и, самое главное, кухня была не просто великолепной, а выдающейся. И это слово я использую очень редко, если вообще использую. Мы много путешествуем всей семьей, и я тоже езжу в командировки, но наш вчерашний ужин был, безусловно, одним из лучших за долгое время. Абсолютно никаких недостатков, никаких несоответствующих вкусов, просто невероятно вкусно. Да, всегда есть куда стремиться, но лично я считаю, что то, что мы ели, было выдающейся кухней в сочетании с безупречным обслуживанием, несмотря на то, что ресторан был полон. Менеджер отеля/ресторана всегда был профессионален и внимателен к гостям. Спасибо за чудесный вечер. Моя жена, дочь, наша собака и я получили огромное удовольствие от ужина у вас.
Цены высокие, да, можно сказать, но полностью оправданы, поскольку качество на 100% на высоте.

Нам очень понравилось наше пребывание в этом отеле от начала до конца. Если вы ищете отель с подлинным шармом и индивидуальным подходом, это место для вас.
Отель — идеальная отправная точка для зимних походов. Мы смогли отправиться прямо из отеля в заснеженный пейзаж. Особенно примечательна теплая и гостеприимная атмосфера. Хозяева исключительно внимательны и воплощают в себе гостеприимство, о котором можно только мечтать ❤️.
Мы взяли с собой собаку, и все прошло идеально. Владельцы собак тоже чувствуют себя здесь очень желанными гостями 💪.
Весь персонал был чрезвычайно вежлив и профессионален, и при этом невероятно дружелюбен. Всегда находилось время для приятной беседы или немного веселья. Именно это делает отдых по-настоящему приятным 🤩.
По вечерам мы дегустировали блюда из меню à la carte и были просто в восторге. Еда была просто восхитительна!
Еще один совет от знатоков: кимчи! Я бы с удовольствием заказывала его к каждому блюду — настоящее вкусовое наслаждение! 💪🔥
Мы обязательно вернёмся!

Как шеф-повар и сертифицированный ресторатор, я хотел бы поделиться своей профессиональной оценкой ресторана Adler в Бэрентале.
Нас было четверо взрослых с младенцем. Столик, который нам достался, был очень просторным, удобно расположенным и предлагал достаточно места даже для коляски – несомненный плюс с самого начала.
Однако, когда цены находятся на уровне Adler, я ожидаю, что всё будет идеально на кухне и в обслуживании. Меня уже раздражала подача вина: после наливания бутылка просто была поставлена ​​на наш стол, потому что на соседнем столике, предназначенном для этой цели, уже стояла бутылка вина. Официант извинился, но объяснил, что боялся перепутать вина, так как одно было Пино Блан, а другое – Пино Гри. Это выглядело неуверенно и не соответствовало стандартам, которые здесь ожидаются.
В качестве закуски мы заказали говяжий бульон с травяными блинчиками. Я недоумевала, где же был консоме – он был слишком водянистым. Подача в стеклянной банке, конечно, дело вкуса, но это не компенсировало недостаток насыщенности вкуса.
С другой стороны, салат был красиво оформлен, красочн и очень вкусен – тут не на что было жаловаться.
На основное блюдо мы заказали, среди прочего, тушеные говяжьи щеки. Мясо было невероятно нежным и хорошо приготовленным, но соус уже высох на тарелке. Красная капуста и шпецле были восхитительны. Красную капусту подал официант, но довольно неуклюже и не с той стороны.

Прекрасный семейный отель; персонал невероятно дружелюбный и услужливый. Кухня каждый вечер предлагает что-то новое. Всегда было приятно.
Искренняя благодарность госпоже Виммер-Ю и господину Ю.

Раньше нам нравилось ходить в этот ресторан. К сожалению, соотношение цены и качества значительно ухудшилось. Цены высокие, но качество и обслуживание соответственно не улучшились.
Нас особенно поразило меню: целая страница заполнена информацией об изменениях в бронировании, предоплате, выставлении счетов и т. Д. Такие фразы, как утверждение о том, что изменения в бронировании влекут за собой дополнительные расходы из-за «дополнительных усилий», кажутся преувеличенными и не очень дружелюбными к клиентам. Это создает впечатление недоверия к гостям, а не клиентоориентированного подхода.
Очень жаль.

Смена поколений нисколько не повредила этому традиционно превосходному и популярному заведению. Благодаря оригинальным идеям, в том числе из корейской кухни, Алин Виммер-Ю и Йоханн Ю превращают изучение меню в настоящее испытание: «Всё, пожалуйста! » — подвиг даже для самого крепкого желудка. Выход только один: вернуться. И мы обязательно вернёмся, не в последнюю очередь благодаря внимательному и дружелюбному, но при этом ненавязчивому обслуживающему персоналу.

Большое спасибо за ваше гостеприимство; это было настоящее зрелище.
Меню было превосходным, а торт «Шварцвальд» тоже был фантастическим.
Большое спасибо господину Ю и его команде.
С наилучшими пожеланиями,
VRCC Switzerland/Germany и Stammtisch des Südens.

Мы с семьёй останавливаемся в этом отеле уже много лет и всегда с удовольствием возвращаемся. Всегда приветливый персонал, как и мы сами. Меню полупансиона всегда очень вкусное, хотя и подача уже не такая, как раньше. До встречи в следующем году ☺️

Гостеприимный отель с превосходным обслуживанием. В отеле великолепная кухня (спасибо команде) и первоклассная винная карта. Настоятельно рекомендую. Отель предлагает отличное соотношение цены и качества.

Поскольку в 70-х и 80-х годах моя жена и друзья часто останавливались здесь кататься на лыжах, а с 90-х мы время от времени останавливались здесь поужинать, мы решили забронировать короткий трёхдневный отдых в прекрасном отеле в Шварцвальде. Однако в номерах с видом на федеральную трассу B317 слишком шумно с 4 утра до 12 дня. Я бы порекомендовал установить кондиционер, чтобы в тёплые дни окна можно было держать закрытыми. В номерах с видом на дорогу в долину, вероятно, тише. В отеле, и особенно в ресторане, царит прекрасная атмосфера, и чувствуешь себя как дома. Отдельно хочется отметить обслуживание и очень дружелюбное общение с хозяином, господином Йоханном Ю. Два вечера мы, конечно же, ужинали в ресторане, что нам очень понравилось. Особенно хочу похвалить закуски и десерты. Основные блюда нас не вполне удовлетворили. И ещё: бронирование через отличный сайт, и всё остальное было первоклассным!
Думаю… мы вернёмся :-)

Ужасно грубый персонал. Мы чувствовали себя совершенно нежеланными гостями и хотели от нас избавиться. Еда была вкусной, но соотношение цены и качества, и особенно обслуживание, были совершенно неудовлетворительными. Не рекомендую это место.

Что может быть лучше, чем продолжить утро катания на лыжах в Фельдберге, чем отличная еда и отличный выбор местных ресторанов?
Что ж, именно так и было, ведь в отеле есть ресторан, где нас обслуживали в неурочное время (по местному времени, конечно же, хе-хе) и очень любезно.
Что касается блюд, могу сказать только, что всё, что мы заказали, было восхитительно: говяжий суп, снитч (стейк в особой панировке), замечательный немецкий салат и т. Д. Кроме того, мы заказали добавки к некоторым блюдам, поскольку они были роскошными, и всё это запивалось отличным крафтовым пивом.
Без сомнения, этот ресторан очень рекомендую всем, кто будет в районе Фельдберга. Мы обязательно вернёмся, когда вернёмся.
С наилучшими пожеланиями.

До ресторана легко добраться, и у него есть большая парковка. Еда была очень вкусной и аппетитной. Лично я бы не пошёл туда снова из-за цены, так как для меня это была обычная пабная еда.

Восемь из нас остановились в отеле Adler с пятницы по воскресенье. Это было очень приятное пребывание с очень дружелюбной и профессиональной командой обслуживания. Мы также приняли участие в дегустации вин в пятницу вечером и отлично поужинали после этого. Завтрак «шведский стол» также был очень хорош и включал все, что только можно пожелать.
Мы бы с удовольствием вернулись.
Джерри Абрамовски.

Мы пошли только на ужин, не оставаясь на ночь. Мы с нетерпением ждали вечера и были по-настоящему разочарованы 😞
Для начала, еда была действительно очень хорошей и настоятельно рекомендуемой 👍
Однако обслуживание оставляло желать лучшего. Нам принесли только один напиток с закуской, а затем наш стол оставили пустым для официанта. Никаких вопросов о дальнейших просьбах о напитках не было задано, не говоря уже о нашем основном блюде. ​​Мы ждали 40 минут основного блюда, и в это время столы вокруг нас убирали и снова накрывали скатертями (наши тарелки были пустыми, а напитки стояли там полчаса). Скатерти бросали на соседние столы. Это было очень неудобно, и нас попросили уйти очень неприятным образом (или так мне показалось). Если я хочу закрыться, мне придется сократить часы работы кухни. Мы также пропустили десерт и ушли с чувством большого разочарования. Это настоящий позор, потому что гостиница действительно красивая, а еда отличная.