Boutique Hotel Mühle Schluchsee

Настоящая жемчужина!
Даже по прибытии вас сразу же окутывает расслабленная атмосфера. Отель предлагает абсолютно всё, чего только можно пожелать, и всё это в традиционном фермерском доме Шварцвальда.
Ужин – это настоящее творческое наслаждение. Обслуживание компетентное, дружелюбное и безупречное, а общение с шеф-поварами делает ужин по-настоящему особенным, позволяя узнать больше о работе и истории каждого блюда. Две звезды – это минимум, и они более чем заслужены.
После спокойной ночи завтрак был не менее замечательным. Благодаря невероятно внимательному обслуживанию мы насладились лучшими яйцами Бенедикт в нашей жизни. Здесь тоже всё было на высшем уровне.
Мы нашли место, которое обязательно посетим снова, и можем от всей души его рекомендовать.

Поистине чудесный вечер с фантастическим меню, приготовленным и поданным очень дружелюбной командой.
Это меню не имеет себе равных. В основном, региональные продукты высочайшего качества превращаются в кулинарные и визуальные шедевры.
Винные пары идеально подобраны, а еще более впечатляющими являются безалкогольные напитки собственного приготовления. Очень оригинальные и идеально дополняющие каждое блюдо.
Вторая звезда Мишлен вполне заслужена. Это команда, которая работает с огромной страстью.

Привлеченные второй звездой Мишлен, которую получил ресторан, мы совершили короткую поездку из Берлина в Шварцвальд. Нас очень тепло встретили, и мы насладились бесплатным просекко в лаунже. В этом небольшом бутик-отеле 10 номеров, и наш был очень просторным и прекрасно обставленным.
Вечер в ресторане стоил каждой пройденной мили. Фабиан Обергфелл и его команда совершили с нами кулинарное путешествие по региону, и мы наслаждались каждым блюдом. Он лично представил меню, и нам также понравились его комментарии. Несмотря на это, он не пытался перетянуть внимание на себя; другие повара из его команды также мастерски подавали свои блюда. Подбор вин Сины Пфефферле идеально сочетался с едой, и мы всегда могли положиться на ее рекомендации. Обслуживание в целом было превосходным — поистине чудесный вечер!
На следующее утро мы насладились вкусным завтраком по меню на прекрасной террасе. Отель — это место, где можно расслабиться и отдохнуть. Мы обязательно повторим эту поездку… Я сняла одну звезду за номер, потому что отель и ресторан находятся на совершенно разных уровнях. Однако это нисколько не испортило общее впечатление.
Большое спасибо за это чудесное пребывание!

Прекрасное место с очень гостеприимными хозяевами и фантастической зоной отдыха на открытом воздухе с естественным прудом для купания. Наш уютный номер и вкусный завтрак тоже были на удивление хороши. Меню было великолепным, и это был поистине особенный кулинарный опыт!
Настоятельно рекомендуем! 👍👍👍 Мы обязательно вернемся.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
Наш вечер в ресторане Mühle Schluchsee, без сомнения, стал одним из самых ярких кулинарных моментов нашей поездки по Германии.
Каждое блюдо было превосходно приготовлено, красиво оформлено и тщательно продумано до мельчайших деталей. Чувствуется страсть, с которой готовят повара, и их высокие стандарты качества и мастерства.
Особую похвалу заслуживают винные пары. Они были превосходно подобраны и идеально гармонировали с каждым блюдом. Нас особенно впечатлили Vietti Roero Arneis, мощное Somni из Приората и чудесно выдержанный Gewürztraminer из Domaine Trapet. Одна из лучших винных пар, которые мы когда-либо встречали.
Также хотим отметить обслуживание. Оно было внимательным, теплым и приятно ненавязчивым – именно то, чего можно ожидать от ресторана такого уровня.
У нас есть лишь одна небольшая просьба – и мы искренне говорим это как комплимент. Меню настолько восхитительно, что хочется насладиться каждым блюдом. После почти четырех часов и такого количества блюд трудно испытывать тот же энтузиазм, что и к последним – не потому, что они менее вкусные, а просто потому, что вы уже сыты.
Наше впечатление, возможно, было бы еще лучше, если бы меню было рассчитано на 2, 5-3 часа и включало на одно блюдо и на один десерт меньше. Это позволило бы каждому блюду произвести еще большее впечатление, и гости ушли бы с приятным чувством, что насладились последним кусочком, а не просто были бы полностью сыты.
Большое спасибо всей команде за этот незабываемый вечер.

Небольшой отель в нескольких сотнях метров от озера Шлухзее с прекрасным садом, природным бассейном, сауной и отличным завтраком. Однако в жаркие летние дни в нашем номере, где не было кондиционера, становилось довольно жарко.

По рекомендации мы забронировали Mühle Schluchsee для частного празднования годовщины. Все три дня нашего пребывания были превосходными. Вот каким должно быть прекрасное и современное гостеприимство, всегда выходящее далеко за рамки обычного.
Абсолютным шедевром стало меню ресторана, которое превзошло все наши ожидания. Ресторан, только что получивший вторую звезду Мишлен, угостил нас креативными и невероятно разнообразными блюдами. Невозможно адекватно это описать; они работают и подают свои блюда с исключительной самоотдачей и мастерством.
Большое спасибо.
Мариусу за чудесное пребывание,
Софии за теплый прием,
Эльвире за прекрасные завтраки каждый день и, наконец, всей команде.
Продолжайте в том же духе; мы уже с нетерпением ждем нашего следующего визита.

Наши выходные в бутик-отеле Mühle на озере Шлухзее были просто волшебными. Команда Мариуса Трёндле сделала все возможное, чтобы обеспечить комфорт. Местоположение отеля захватывает дух; этот ухоженный домик расположен в абсолютной тишине и покое, с небольшим ручьем, ландшафтными садами, прекрасным прудом для купания, джакузи и множеством шезлонгов.
Сам отель невероятно уютный, обставлен в классическом загородном стиле. Все обращаются друг к другу по имени, и, поскольку номеров всего 10, вы всегда чувствуете себя так, будто отель принадлежит только вам. Возможность забронировать спа-зону с сауной или джакузи после 19:00 идеально подходит для наблюдения за звездами вечером.
Если вам нравится деревенская атмосфера, я также рекомендую вечернюю закуску, хотя я бы посоветовала заказать только одно блюдо на двоих, так как в противном случае оно может быть довольно сытным.
Мелкие детали в номерах также невероятно приятны. Я не хочу раскрывать слишком много подробностей, так как они должны остаться сюрпризом.
Небольшие детали в номерах также невероятно продуманы. Обслуживание персонала было просто превосходным; на каждый вопрос и каждую просьбу были даны исчерпывающие ответы. А завтрак был просто фантастическим.
Наш визит в ресторан, отмеченный звездой Мишлен, также был невероятно хорош. Неограниченное количество воды — это умная идея, которая делает вечер намного более расслабляющим.

Номера чистые. Каждый номер уникален 🥰
Обслуживание очень дружелюбное и профессиональное. Лучше и быть не может.
Отель расположен в тихом месте.
Нам разрешили взять с собой нашего маленького пуделя. Прогулки с собакой от отеля были прекрасны, потому что отель окружен природой.
В целом: замечательное место для отдыха и расслабления.

Мы регулярно посещаем рестораны, отмеченные звездами Мишлен, – ресторан в старой мельнице, несомненно, один из лучших, которые нам когда-либо доводилось посещать. Кухня поразила нас своей исключительной креативностью и гармоничным сочетанием вкусов, которое надолго останется в нашей памяти. Обслуживание также было внимательным, теплым и профессиональным. Мы с нетерпением ждем нашего следующего визита и выражаем нашу искреннюю благодарность!

Мы прекрасно провели время во время нашего пребывания. Наш номер был очень просторным и комфортабельным. Персонал также был очень услужливым. В ночь нашего заселения возникла путаница с бронированием столика. Мы заранее забронировали столик на ужин. Когда мы приехали, столика уже не было. Персонал организовал трансфер в другой ресторан на ужин. Завтрак был просто замечательным, с большим выбором блюд.

Уникальный.
Вся команда бутик-отеля Mühle сумела создать особенное и незабываемое место, позволяющее отвлечься от повседневной жизни.
С самого начала нас встретили исключительно тепло.
Вся команда впечатляет приятной, сдержанной, но теплой манерой поведения, которая сразу же внушает доверие и создает ощущение гостеприимства.
Эксклюзивность и удобство несовместимы? Я не согласна – именно это мы и испытали здесь!
Особенно примечательно расположение отеля: тихое, эксклюзивное и чудесно близкое к природе.
Все здесь кажется романтичным и аутентичным, без искусственности – идеальное место, чтобы расслабиться и насладиться природой.
Кулинарный опыт был поистине исключительным! Вечернее меню не оставляет желаний. Возникает прекрасная синергия: исключительно внимательный и общительный шеф-повар Фабиан Обергфелл, превосходное руководство ресторана и вся команда оставляют тонкое и поистине незабываемое впечатление.
Особенно примечательно расположение отеля: тихое, эксклюзивное и чудесно близкое к природе. Подбор вин к блюдам был объяснен нам очень понятно и увлекательно, что добавило нам удовольствия и позволило глубже понять вкус выбранных вин.
Еще один большой плюс – гостеприимство отеля по отношению к собакам: питомцы здесь приветствуются, а миски, предоставленные в номере, демонстрируют внимание к деталям. Нам не хотелось уезжать, и мы с нетерпением ждали возвращения – лучше и быть не могло.
Спасибо за незабываемые выходные!
Ида и Михаэль.

Нас так тепло встретили, что мы сразу почувствовали себя как дома!
Все сотрудники мельницы вежливы и очень дружелюбны!
Номера уютные и просторные, а по вечерам читают сказку на ночь и угощают чем-нибудь вкусненьким!
Завтрак очень непринужденный и действительно превосходный! Мы почти потеряли дар речи, когда речь зашла о ресторане; невозможно описать, насколько феноменальна еда. Атмосфера, обслуживание — все просто на высшем уровне.
Мы были в полном восторге!

Всегда приятно отдохнуть на мельнице. Приехать и дать волю своим мыслям. Приветливая и очень дружелюбная атмосфера идеально подходит для расслабления, и вы просто чувствуете, что о вас хорошо заботятся. Вечером мы наслаждались комплексным меню в ресторане. Это был фантастический кулинарный опыт. Оформление каждого блюда было настоящим пиршеством для глаз, а вкус был просто восхитительным. Огромное спасибо Фабиану и его команде, а также обслуживающему персоналу.

Наше пребывание в этом отеле было просто превосходным. Номера были очень чистыми, комфортабельными и со вкусом обставленными – мы чувствовали себя как дома. Обслуживание было первоклассным: дружелюбным, внимательным и всегда готовым помочь, не будучи навязчивыми.
Один из вечеров мы ужинали в ресторане, и это тоже было замечательным опытом – каждый кусочек был восхитительным!
В целом, все было идеально. Мы чувствовали себя совершенно комфортно и были окружены исключительной заботой.
Мы с удовольствием вернулись бы сюда и от всей души рекомендуем этот отель!

Настоящая жемчужина Шварцвальда – настоятельно рекомендуем!
Наше пребывание в бутик-отеле Schluchsee было просто идеальным. Отель впечатляет вниманием к деталям, стильным дизайном и теплой, уютной атмосферой, где вы сразу чувствуете себя желанным гостем. Номера современные, обставлены по высоким стандартам, безупречно чистые и предлагают прекрасное место для отдыха.
Особого упоминания заслуживает исключительно дружелюбный и внимательный персонал – здесь действительно царит гостеприимство. Каждая просьба выполнялась с улыбкой, без излишней навязчивости.
Ресторан также является абсолютной изюминкой: креативные, превосходно сбалансированные блюда очень высокого кулинарного уровня. Свежие региональные ингредиенты, красивая подача и превосходный вкус делают каждый прием пищи настоящим удовольствием. Обслуживание профессиональное, теплое и внимательное – именно такое, какое вы хотели бы видеть.
Расположение рядом с озером Шлухзее идеально подходит для отдыха, прогулок и экскурсий на природу. Будь то романтические выходные, отдых от повседневной жизни или восхитительный отпуск – этот бутик-отель настоятельно рекомендуется.
Мы обязательно вернемся!

Этот небольшой отель (10 номеров) расположен в идиллическом месте, являясь оазисом мира и спокойствия. Мы никогда не проводили такую ​​приятную ночь в таком уютном и комфортабельно обставленном номере. Наконец-то номер, в котором не было перегрева и не было сухого воздуха. Мы спали как во сне, и не только благодаря красному вину… :)
Наш вечерний визит в ресторан отеля, отмеченный звездой Мишлен, был замечательным во всех отношениях. Четыре часа мы наслаждались расслабленной атмосферой, безупречным сервисом и восхитительной, новаторской и креативной кухней Фабиана и его небольшой, хорошо слаженной команды.
Было приятно послушать объяснения начинающего сомелье Сины.
Это был незабываемый вечер и исключительный кулинарный опыт. Мы уже с нетерпением ждем весеннего меню!