Hotel Restaurant Kochschule Rössle

Вечер в ресторане Gasthaus Rössle снова был просто великолепным. Мануэль и его команда очень гостеприимны, а кухня – настоящая изюминка. Идеально сбалансированная. Особенно запомнились хлеб на закваске в начале вечера и масло из моркови и тыквенных семечек. Нам понравилась дегустация вин, и они тоже были фантастическими, идеально дополняя меню. Мы обязательно вернемся!

У нас был еще один замечательный ужин. Еда была просто идеальной. Единственное, что нас беспокоило во время этого визита, — это исключительно высокий уровень шума. Нас посадили в очаровательной небольшой комнате, где был накрыт длинный стол примерно на 25 человек, примерно треть из которых были детьми. Для такой компании следовало бы предоставить смежную комнату. Этот шум и суматоха значительно испортили нам удовольствие от ужина.

Поистине превосходная гостиница, аутентичная и по праву осознающая свои достоинства. В обеденном зале найдется место для каждого: от рабочего на обеденном перерыве до ценителя изысканной и удивительно доступной по цене винной карты. И наконец, никакого перекрестного субсидирования вин – можно спокойно насладиться Puligny-Montrachet (мне повезло: последняя бутылка в винном холодильнике). Блюда отличаются превосходным качеством и приготовлением, поэтому цены полностью оправданы. Волшебную глубину соуса можно было бы еще немного подправить на кухне, но это уже придирки на очень высоком уровне. Для меня усвояемость всегда важна, и здесь она идеально достигнута. Владелец очень дружелюбный и внимательный; в этом месте чувствуется позитивная атмосфера. Обычно (поп) музыка в обеденном зале меня немного раздражает, но когда зал полон, ее все равно не слышно, а до тех пор обслуживание – очень внимательное, непринужденное и в то же время профессиональное! – позволяет наслаждаться едой. Полная рекомендация этой образцовой региональной гостиницы. Это место определенно стоит посетить!

В минувшие выходные мы чудесно провели вечер в отеле Rössle. Еда была превосходной, обслуживание внимательным и профессиональным – просто идеально.
Ужин в сочетании с идеально подобранной винной картой стал настоящей изюминкой, все было приготовлено безупречно и с большим вниманием к деталям. Сразу видно, что персонал работает с душой и страстью.
Искренне благодарим замечательных хозяев, которые сделали этот вечер таким особенным.
Кстати: номера тоже очень красивые и уютные.
Большое спасибо – мы с удовольствием вернемся!

Мы поужинали здесь. Еда была восхитительной, хотя заправка для полевого салата и карпаччо показалась мне немного слишком сладкой. Вероятно, это потому, что я не очень люблю сладкое в несладких блюдах. Однако суп был превосходным!

Мы обедали в ресторане Rössle 25 декабря. Это был настоящий шедевр! Сразу чувствуется высокое качество ингредиентов – каждое блюдо было великолепным. Обслуживание тоже было первоклассным: дружелюбным, быстрым и профессиональным. За такое качество цена абсолютно справедлива. Настоятельно рекомендуем!

Уважаемая семья Херингер!
Мы хотели бы от всей души поблагодарить вас за поистине чудесный визит в ваше прекрасное заведение. Мы хотели устроить особенный обед с нашими детьми в честь нашей 39-й годовщины свадьбы.
По прибытии нас тепло встретили и накрыли красиво накрытый стол. Подарок от принимающей семьи дал нам понять, что семья Херингер приготовила всё специально для нас.
Еда была превосходной, это был настоящий кулинарный опыт. Обслуживание, особенно со стороны владельца, было превосходным и не оставило ни одного неудовлетворенного желания. Спасибо вам за это.
Дружелюбная атмосфера в отеле Rössle в Эльцахе в сочетании с великолепной кухней делает его настоящим событием. Вся концепция идеальна. Мы уверены, что наш следующий семейный ужин в отеле Rössle в Эльцахе станет особенным.
Желаем семье Херингер всего самого наилучшего и дальнейших успехов.
Андреа и Георг Шулдис.

В субботу мы пошли в этот ресторан на ужин. С самого начала нас тепло встретили и сразу же позаботились о нашем обслуживании. Еда была просто фантастической! Всё было идеально приготовлено и прожарено, а также великолепно приправлено.
Вино и «Негрони» после ужина тоже были превосходны!
В общем, прекрасный вечер. Мы обязательно вернёмся.

Очень приятная атмосфера в прекрасном зале с хорошей звукоизоляцией. Еда (жареная рыба или небольшое рыбное ассорти) была стильно подана и имела превосходный вкус. Перед едой подавали вкусный хлеб с двумя видами намазок.
Настоятельно рекомендуем, обязательно вернёмся.

«Rössle» — поистине превосходный ресторан. Мы были там уже несколько раз. Еда здесь оригинальная и вкусная. Однако обслуживание сильно зависит от того, знаете ли вы владельца или нет. Это очень заметно. Когда знакомые приходят с щедрым количеством дешёвых духов, аромат которых надолго перебивает всё остальное, полностью перебивая аромат основного блюда, всё удовольствие испорчено. Несмотря на упоминание этих известных гостей, владелец, к сожалению, ни словом об этом не обмолвился.

Один из лучших ресторанов в регионе! Качество, отмеченное звездой Мишлен, и цены просто потрясающие! Я сходил на гастрономическую экскурсию, которая включала вечернее меню таверны! Обязательно посетите! Номера в отеле очень привлекательные и практически новые. Мануэль и его команда просто непревзойденные!

17 октября мы втроём ужинали в Gasthaus Rössle. Нам очень понравилось. Атмосфера, отличная еда и вино – всё это сделало наш вечер чудесным. Обслуживание было внимательным и ничуть не навязчивым. Мы чувствовали себя комфортно. Планируем посетить это место ещё раз во время предстоящих летних каникул.

Мы прекрасно пообедали здесь. Атмосфера располагает к тому, чтобы задержаться. Блюда стали настоящим гастрономическим приключением. К ним были подобраны подходящие региональные вина и изысканные блюда от нашей кухни.
Обслуживание было исключительно дружелюбным, быстрым и при этом ненавязчивым. Мы чувствовали себя очень комфортно.

В отеле мы чувствовали себя очень комфортно в высококачественных и комфортабельных номерах. Завтрак был очень разнообразным и вкусным, подаваемым в красивом, залитом солнцем зале для завтраков.
Я настоятельно рекомендую отличную еду в ресторане. Обслуживание удивительно спокойное, дружелюбное и в то же время профессиональное.
Мы чувствовали себя как дома и можем с уверенностью рекомендовать как отель, так и ресторан. Мы обязательно вернёмся.

Чистые, современные, хорошо обставленные номера.
Хороший завтрак с блюдами местной кухни.
Настоятельно рекомендую ресторан.
Приветливые хозяева и персонал.
Отличное соотношение цены и качества.
Всё было превосходно.
С удовольствием вернусь.

Разве мы не можем дать ему 10 звёзд ⭐️ и золотую медаль? 😅
После трёх недель в Германии, полных открытий в духе Slow Food, этот ресторан, несомненно, заслуживает Первой премии – как за безупречное и исключительное качество блюд, так и за радушный приём и обслуживание с искренней улыбкой и искренней добротой.
И за довольно необычную щедрость (домашний хлеб, хрустящий и восхитительный, к закускам, и небольшое печенье ПЛЮС шоколадно-ореховое пралине к кофе и счёту, без дополнительной платы, но с улыбкой)!
И какое красивое, очень приятное и прекрасно оформленное место!
Мы бы с удовольствием провели там ещё много часов.
Я никогда не ела венский шницель такого качества и свежести; «лёгкий и полезный» вариант со свежими хрустящими овощами просто великолепен!
Или паста с фрикадельками из оленины – просто пальчики оближешь!
Очень вкусно приготовленный и насыщенный консоме.
Очень вкусный кофе.
Ну и отлично! Обязательно попробуйте! Браво.
Стоит сделать крюк, если не ехать.

Вечером нам предложили комплексное меню.
Атмосфера была очень приятной.
Качество еды было на высоте.
Обслуживание было очень дружелюбным и ненавязчивым.
Количество отдельных блюд было как раз подходящим для ужина из 6 блюд.
Соотношение цены и качества и качество еды были очень хорошими.
Мы обязательно запланируем дальнейшие посещения.