Name: Bauhfers Braustbl
Rating: 6

Cris S.

03.08.2025

4/10

➜

2 августа 2025 года я зашёл сюда поужинать с семьёй. Мне заранее рекомендовали это место.
Мы сели. В меню практически нет блюд, оно словно написано мелом на двух досках. К сожалению, само меню не очень привлекательное, поэтому уже рисуешь себе картину ужина в голове. Создаётся впечатление, что просто перечислили ингредиенты, сэкономив на словах-паразитах.
Меню – это всегда ответственность кухни, и здесь-то и начинаются недостатки.
Мы заказали сырный шпецле, сырную тарелку для закусок, курицу, салат и тушеную баранину.
Сырный шпецле должен был быть домашнего приготовления, но изображение было нечётким. Не соскобленным и не отжатым. Типичный вид был неузнаваемым. Это возможно, но тогда не стоит так писать. Это создаёт ложный образ.
Тарелка с закусками была ничего. Что ж, даже ученик первого года должен с этим справиться.
Салат отличный.
Тушеная баранина… Да, это был провал.
Наверняка осталась баранина от предыдущего блюда. Наверное, хотели использовать её дальше.
Хорошая идея, но исполнение неудачное.
1. Овощи нужно нарезать мельче, не до размеров столбняка.
2. С баранины удаляются все прослойки и жир. Удаляются сухожилия. В данном случае этого не было.
3. Баранину можно нарезать небольшими кусочками прямо в рагу. Помните… рагу не приготовишь без ножа.
4. Соль — это не специя. Это усилитель вкуса. Избыток соли делает его несъедобным.
5. К такому рагу хорошо подходит красное вино. Они оба хорошо сочетаются.

Отзыв об отеле Bauhfers Braustbl →

Michaela A.

19.06.2025

2/10

➜

Как гости близлежащего автокемпингового парка, мы хотели посетить пивной сад по рекомендации. Мой муж пошел туда днем, чтобы спросить, можем ли мы зарезервировать столик на 7 вечера. Пивной сад в это время уже был очень занят. Персонал сказал ему, что бронировать столик не рекомендуется, и что нам следует просто зайти вечером… столики всегда есть.
Когда мы приехали в 7 вечера и попросили ресторан дать нам столик, ответ был, что он занят. Некоторые гости покинули ресторан во время этого разговора… разве они не сидели? … когда мы спросили, можем ли мы немного подождать, пока не освободится что-то подходящее, единственный ответ, который мы получили, был: Нет, кухня скоро закрывается… Алло? Они не знали, что днем кухня закрывается в 7 вечера?
Видимо, они не хотели наших денег.

Sibylle S.

19.06.2025

2/10

➜

Мы хотели пойти туда на ужин в прошлое воскресенье, а не на ужин. К сожалению, это было невозможно; после 14:00 они подают только небольшое меню. Какой смысл в веб-сайте, если не для того, чтобы информировать гостей о таких подробностях? Несмотря на это, четыре (четыре! ) официанта проигнорировали нас, несмотря на то, что махали руками и звали, хотя сад был наполовину полон и внутри никого не было. Возможно, новому менеджеру стоит позаботиться об обслуживании в ресторане. Мы постоянно читаем жалобы на слишком малое количество гостей, что неудивительно. Мы определенно никогда больше туда не пойдем.

Julian K.

27.04.2025

2/10

➜

Прекрасное расположение, но в самом негативном смысле оно показывает, что такое сервис. Кажется, здесь принято махать официантке с целью привлечь внимание. В итоге ждешь карту полчаса, а потом еще полчаса ничего не можешь заказать.

Mo M.

06.04.2025

10/10

➜

Мы сделали перерыв, чтобы выпить. Нас обслужили быстро и внимательно. Уютный пивной сад со старыми деревьями и во время нашего посещения был хорошо заполнен, что говорит само за себя.

Mike D.

06.04.2025

2/10

➜

По приезду нам выделили место в пивном саду. Пивной сад был занят примерно на 50%. Спустя 30 минут и несколько попыток с нашей стороны привлечь к нам внимание, обслуживающего персонала по-прежнему не было, мы решили снова уйти. Я рассказываю об этом обслуживающему персоналу, который был у стойки. Двое вообще не отреагировали, а одна просто очень недоброжелательно сказала, что просто ее не видит.

Sieglinde S.

28.03.2025

10/10

➜

Сегодня вечером мы были там на ужине и съели квашеную капусту из дикого кабана и Mistkrätzerle, оба блюда были восхитительны 😋, а пиво 🍻 было сенсационным.
Мы редко пили лучшее пиво.
Если кто-то придирается к ценам (как написано в комментариях), то ему стоит научиться ценить качество еды и напитков, а также порций.
Персонал был очень дружелюбным и быстрым.
Так держать, нам нужна такая гастрономия, ее становится все меньше и меньше — некоторые вещи просто должны оставаться традиционными и региональными.

Stefanie T.

02.01.2025

4/10

➜

Сегодня вечером мы пошли в ресторан выпить пива. Совершенно недружелюбно! Почему? Потому что мы не хотели есть? Понятия не имею. Мне пришлось ждать вечно, пока я наконец не смог заплатить! Один раз и никогда больше!

Alexander S.

06.12.2024

8/10

➜

Я был там на ужине с туристической группой. Еда была отличной.
В меню было разное пиво. Доппельбок, винтербок и т. Д. Все собственного производства.

Oswald M.

20.10.2024

10/10

➜

Спустя очень долгое время (из-за расстояния) я снова пошел в «Браустюбле» поесть. В ресторане было много посетителей, но пивной сад, к сожалению, был закрыт из-за погоды.
Дважды из ежедневного меню мы заказывали «свиную голову с жареным картофелем». Блюдо было мечтой. Жареный картофель был просто замечательным, с легкой «хрусткой», а горчичный соус к мускулам был просто восхитительным, мог меня «обмануть». Сервис всегда внимательный и дружелюбный.
Поэтому, пожалуйста, вернитесь!

Marcus S.

23.09.2024

4/10

➜

Ужинали там сегодня с 3 людьми.
К сожалению, кухня была полностью перегружена 10 основными блюдами в меню, не все из которых были теплыми, и временами переставала принимать любую еду, хотя в саду и внутри было много столов.
На самом деле вы ожидаете, что такое место или кухня смогут вместить столько людей, сколько смогут вместить!
Еда была в порядке. Соус из упаковки шницеля был очень вкусным, и ему не хватало того сытного вкуса, который можно найти в пабе или пивоварне. На соседнем столе тоже пришлось добавить больше приправ!
Шницель был очень небрежно панирован и подавался по старой школе, как в 70-х годах, с помидорами и салатом в качестве гарнира. Лимон и клюква были бы лучше!
Шницель не увидел на сковороде куска масла, как описано в меню.
Где еще вы можете получить больше за свои деньги.

Thomas S.

22.09.2024

10/10

➜

В отеле Braustübl имеется большой тенистый пивной сад. Гостям предлагаются хорошие блюда домашней кухни Бадена. Соотношение цена/качество разумное, порции подаются довольно большие.
Персонал дружелюбный и любезный.
Мы можем только рекомендовать Braustübl.

W.k. H.

01.09.2024

4/10

➜

Самое приятное в Braustübel — это пивной сад. Приятно здесь сидеть. Официантки довольно дружелюбны, но, к сожалению, в половине восьмого еды больше нет. Что мне очень грустно для пивоварни.
Еда нормальная, если вы не ожидаете домашней еды. Довольно тонкий шницель и пакетики соуса.
Пиво очень хорошее.

Pico H.

21.08.2024

6/10

➜

Мы дважды заказали шницель из свинины в панировке, и нам дали порцию картофеля фри в отдельной миске. Сначала мы ничего об этом не подумали, так как количество было в порядке. Мы заподозрили подозрения только тогда, когда пара за соседним столиком заказала ту же еду. И две порции были такого же размера, как наша. Я спросил официантку, не забыла ли она порцию, и она ответила, что у нас есть тарелка побольше. Но все миски были одинакового размера.
Мы чувствовали себя немного обделенными.

Anna “. M.

18.08.2024

4/10

➜

К сожалению, абсолютно никаких рекомендаций. В последний раз мы были там год назад и тогда были разочарованы, поэтому решили попробовать еще раз этим летом. Что ж, еда была безвкусной и, главное, не домашней. А когда дело доходит до шпецле, приготовленного вручную, вы ожидаете, что он будет домашним. К сожалению, никаких рекомендаций. Цены выросли еще и потому, что блюда не на 100% домашние. В пивном саду приятно посидеть, с расположением можно сделать гораздо больше, пивной сад с 10 блюдами не так уж и сложен, шницель можно приготовить самому или приготовить картофельный салат…

Олег Я

13.09.2023

10/10

Это просто замечательное место с долгой и интересной историей! Мы в этой деревне встретили правнука основателя этой семейной пивоварни. Он и рассказал нам о том, какая богатая история у этой семьи.
Также мы провели несколько замечательных часов за едой и, конечно, пробовали разные сорта пива, которые варят здесь же.
Это место, в котором стоит побывать, чтобы оценить всю красоту немецкого гостеприимства. А этот ресторан полностью покоряет своей харизмой и самобытностью. Здесь очень красиво и подают очень вкусную еду.
Принесли уже наш заказ, поэтому больше не могу писать, хотя хочется…
Приятного аппетита!