Четырехчасовое гастрономическое путешествие в честь 60-летия моей жены, включающее специальное меню, созданное шеф-поваром по моей просьбе и приготовленное с заботой и вниманием его (замечательной) командой. Все это происходило на склоне холма с видом на деревню Жозье, в великолепной и уютной обстановке на открытом воздухе, у бассейна на террасе с видом на долину Убайе, ее горы и леса, залитые светом заходящего солнца, переходящим в звездную ночь.
Ужин представлял собой кульминацию вкусов, вдохновленную воображением шеф-повара и включающую уникальные сочетания местных продуктов Убайе (рыба, мясо, фрукты и овощи), приготовленных с японскими влияниями и ингредиентами из Страны восходящего солнца. В меню также были включены несколько исключительных продуктов (икра, белый трюфель и т. Д. ), что подняло весь опыт на новый уровень до самого десерта.
Путешествие для всех наших чувств, начинающееся со зрения и обоняния (декорирование и подача блюд являются неотъемлемой частью впечатления), продолжающееся вкусом, звуками и тактильными ощущениями во рту (хруст, мягкость и т. Д. ), а также во время нарезки различных ингредиентов, которые представлены в удивительных сочетаниях двух кухонь, как местных, так и привезенных с другой стороны света.
Поистине чудесное время, проведенное вместе, которое останется в нашей памяти, как я и надеялась. Спасибо всей команде Suzume за то, что это стало возможным.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Ужин представлял собой кульминацию вкусов, вдохновленную воображением шеф-повара и включающую уникальные сочетания местных продуктов Убайе (рыба, мясо, фрукты и овощи), приготовленных с японскими влияниями и ингредиентами из Страны восходящего солнца. В меню также были включены несколько исключительных продуктов (икра, белый трюфель и т. Д. ), что подняло весь опыт на новый уровень до самого десерта.
Путешествие для всех наших чувств, начинающееся со зрения и обоняния (декорирование и подача блюд являются неотъемлемой частью впечатления), продолжающееся вкусом, звуками и тактильными ощущениями во рту (хруст, мягкость и т. Д. ), а также во время нарезки различных ингредиентов, которые представлены в удивительных сочетаниях двух кухонь, как местных, так и привезенных с другой стороны света.
Поистине чудесное время, проведенное вместе, которое останется в нашей памяти, как я и надеялась. Спасибо всей команде Suzume за то, что это стало возможным.