Best Western Domaine de Roquerousse

С каждым посещением ресторан в Рокеруссе подтверждает заметное улучшение, которое заслуживает особого внимания. Кухня становится более зрелой, точной и самобытной, оставаясь при этом искренней и щедрой. Закуска – настоящий успех. Сочетание фуа-гра и боттарги столь же смелое, сколь и элегантное. Вдали от классических сочетаний с инжирным или луковым джемом шеф-повар выбирает более выразительную комбинацию: сладость и сливочность фуа-гра усиливаются солоноватыми, дымными и деликатно солеными нотками боттарги. Идеально выверенный контраст, обеспечивающий прекрасное послевкусие. Основные блюда подтверждают это стремление к балансу. Щедрая и идеально приготовленная свиная отбивная дополнена насыщенным, ароматным грибным соусом, подается со сливочной полентой, сезонными овощами и идеально приготовленными мини-перцами по-провансальски. Филе морского леща, тем временем, впечатляет своей точной приготовленностью и нежной текстурой. В нем используются те же самые украшения, которые подчеркивают вкус блюда, не заглушая его.
Десерты завершают трапезу, даря наслаждение и элегантность. Клубничные творения играют на текстурах и вкусах: нежный баварский крем, тонкая карамелизированная туиль, блестящая клубничная глазурь и мильфей с легким кремом шантийи. Между тем, шоколадный хрустящий десерт, предложенный моей жене, добавляет более интенсивную, идеально сбалансированную ноту.

Отель расположен в тихом месте у подножия холмов. Большая, лесистая и утопающая в цветах территория. Просторные, кондиционированные номера, приятные и чистые, с балконами. Есть бассейн и ресторан. Теннисный корт находится не в очень хорошем состоянии. К сожалению, вдоль дороги перед въездом проходят высоковольтные линии электропередач. Нет лифта для багажа. Нет пандуса для чемоданов на колесиках от парковки до отеля. Ресторан элегантный, с профессиональным персоналом. Блюда довольно хороши, особенно шоколадно-кокосовый паве. Кролик немного суховат. В летнее время было бы неплохо добавить в меню салаты. Поздний выезд не обозначен четко для открытия ворот. И имейте в виду собаку, которая может напугать некоторых и лает довольно рано в отеле. Но в целом, это очаровательное место.

Настоящая жемчужина! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Приехав сюда, чтобы отпраздновать 34-ю годовщину свадьбы, мы были очарованы Domaine de Roquerousse. Не позволяйте первому впечатлению от электростанции на подъезде отпугнуть вас: по прибытии вы окажетесь в зеленом раю, абсолютно идиллическом месте. Ужин был превосходным от начала до конца, а прием и обслуживание были идеальными. Огромное спасибо за этот спокойный и очень приятный отдых, а также за беседу в конце ужина, которая заставила нас с нетерпением ждать возвращения, чтобы попробовать блюда на гриле и музыкальные вечера на вашей великолепной террасе!

Это место идеально подошло для нашей семейной поездки на один день и обладает невероятным потенциалом. Расположение, тишина и покой, тот факт, что номера находятся в отдельных домах, качественный завтрак, постельное белье и гостеприимство – всё на высшем уровне! Небольшой недостаток – номера немного устаревшие, но видно, что над их улучшением работают 👍 Отличное пребывание для нас!

Мы провели корпоративный семинар в Domaine de Roquerousse, и всё прошло просто идеально!
Огромное спасибо Клодин за её безупречную организацию. Она проявила невероятную гибкость и оперативно реагировала на наши изменения в последнюю минуту, что было настоящим облегчением при управлении группой.
Персонал исключительно любезен и всегда был на связи на протяжении всего нашего пребывания. Что касается размещения, номера просто фантастические, а большим плюсом является качество постельного белья (мы все прекрасно выспались! ).
Место проведения великолепное и идеально подходит как для работы, так и для отдыха. Вся команда осталась в восторге. Я настоятельно рекомендую это место для проведения ваших профессиональных мероприятий!

Великолепное, очень живописное поместье.
Это поместье расположено в тихом месте, в самом сердце леса, в окружении потрясающих пейзажей.
Кухня здесь изысканная и утонченная, а персонал очень дружелюбный.
Я настоятельно рекомендую это место.

Отзыв касается исключительно ресторана.
Прекрасное место, очень приятный зал и очень дружелюбный прием.
Что касается еды, меню разнообразное, блюда свежие, изысканные и очень хорошо приготовлены. Мы получили огромное удовольствие от ужина. Единственным небольшим недостатком был то, что шоколадный десерт был немного маловат по сравнению с остальными. Очень хорошее соотношение цены и качества. Отличное место, чтобы поесть.

На первый взгляд, очень милый маленький отель.
НО.
Рядом высоковольтная линия электропередачи, всего в двух метрах (для тех, кто чувствителен к ней), спать невозможно из-за постоянного шума.
Начало уборки в 8 утра в воскресенье, когда заселение с 16:00, — это далеко не идеальный вариант.
Руководство могло бы начинать уборку в 10 утра, как и во всех других отелях (клинингеры тут не при чём, это ещё одна проблема логистики и управления).
Плохая звукоизоляция… поэтому в 7 утра просыпаешься от хлопанья дверей.
Но самое ужасное! Завтрак в окружении семи семей в крошечной комнате (дети кричат, кашляют за шведским столом и так далее).
Было бы лучше разместить гостей, которые не были на свадьбе, в более просторном и тихом зале.
В результате спокойные выходные превратились в напряжённые.
Не говоря уже об охотниках на парковке — идеальный рецепт катастрофы.
Спасибо…
Категорически не рекомендую этот Best Western.
Преимущество: большая парковка.
Дружелюбный персонал.

Поместье Рокерусс идеально подходит для семейного торжества. Нас очень тепло встретили, а весь персонал был внимателен. Еда была превосходной (особенно хочется отметить севиче из морского леща). Торт тоже был восхитительным. Мы смогли насладиться аперитивом и фотографироваться на террасе.

Прекрасный, тихий отель. Небольшое бунгало, расположенное среди сосен, идеально подходит для семей с одним ребенком. Особого внимания заслуживает ресторан с превосходной кухней и внимательным персоналом, который угождает как взрослым, так и детям.

Исключительные гастрономические впечатления в Area de Roquerousse!
Настоящая жемчужина ❤️! Ресторан в поместье Area de Roquerousse — это настоящее сокровище, где всё дышит аутентичностью и свежестью. Блюда просто восхитительны, приготовлены из свежих местных сезонных продуктов, а изысканная, но щедрая кухня дополняет их.
Каждый кусочек раскрывает мастерство шеф-повара и его любовь к хорошему вкусу — от закусок до десертов — всё приготовлено безупречно. Обслуживание тёплое, внимательное и профессиональное, в спокойной, зелёной и очаровательной обстановке.
Идеальное место для романтического ужина, ужина с друзьями или семейного торжества.
Рекомендую без колебаний: это место, которое вы обязательно должны открыть для себя, если любите настоящую французскую кухню — простую, свежую и вкусную. 👏🍷✨

Мы провели там одну ночь по случаю свадьбы наших друзей.
Лоджии вполне приличные, а еда была очень вкусной, несмотря на несколько недочётов в обслуживании.
Однако для семей с маленькими детьми ничего не предусмотрено. В номерах и туалетах ресторана нет пеленальных столиков. С коляской невозможно попасть на ресепшен, потому что повсюду лестницы, то же самое касается и ресторана, а безопасной пешеходной дорожки к лоджиям нет.
И сделайте что-нибудь, чтобы предотвратить распространение комаров; нас съедали заживо всё время нашего пребывания.

Очень приятный, отзывчивый и профессиональный персонал. И хотя номера оказались гораздо проще, чем можно подумать, отель мог бы быть очень хорошим (прекрасный сад и бассейн), если бы не парк с высоковольтными линиями, треск которых слышен. Мы не видели этого до бронирования и будем внимательны в будущем.

Хорошее место, особенно если вы подождёте, пока не окажетесь в парке. Окрестности не слишком гостеприимны. Пройдя через ворота, вы увидите очень красивый парк с великолепным бассейном и отличным рестораном, где подают ужин и отличный завтрак.
Хороший номер, но будьте осторожны: лифта нет.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Недавно я останавливался в отеле Domaine и безмерно рекомендую его! Бассейн просто потрясающий, идеально подходит для отдыха и наслаждения прекрасной погодой. Но больше всего меня поразила доброта персонала. Они невероятно внимательны и всегда готовы помочь. Вы точно не будете разочарованы! Большое спасибо всей команде за чудесный отдых. 🌞🏊‍♂️
К.

Этот отель — идеальное место для отдыха, расположенный в очень тихом месте с бассейном в тени деревьев.
Приём был безупречным, как и ресторан с обслуживанием.
Номер тоже отличный. Спасибо за это пребывание, которое нам очень понравилось!

Очень приятное пребывание в поместье с дружелюбным персоналом. Невероятная обстановка и великолепный завтрак на террасе.
Большой бассейн очень понравился; очень рекомендую!