LOiseau Qui Chante

Мы пообедали в ресторане и прекрасно провели время! Мы заказали недельное меню на весь стол (всего девять человек) и расположились в одном из очень уютных внутренних залов.
Был почти приватный обед, изысканный и лёгкий.
Поздравляю всю команду, которая порадовала нас и сделала этот ужин особенно приятным.
Я настоятельно рекомендую этот ресторан и с нетерпением жду возможности посидеть на террасе в хорошую погоду.

Очень приятные номера! Идеальный интерьер! Кровати широкие и удобные. Всё сделано со вкусом! И обслуживание безупречное! Можно ходить туда с закрытыми глазами… Ваше пребывание будет идиллическим.

Что я могу сказать, кроме того, что этот вечер, состоящий из ужина и ночёвки (в розовом номере), был поистине волшебным; нас баловали от начала до конца: от тёплого приёма до гурмэ-тура от шеф-повара, сопровождавшегося подбором блюд и вин из высококачественных местных продуктов, приготовленных с любовью и страстью (безупречный сервис! ) ; просторный и тихий номер, оформленный в стиле провансальского буржуазного дома, с невероятным вниманием к деталям (даже капсулы для кофемашины были розовыми! ) и великолепный континентальный завтрак (всегда превосходные местные и сезонные продукты) – всё это по ценам, которые остаются вполне разумными для ресторана, отмеченного звёздами Мишлен в Провансе, в такой прекрасной деревне, как Эйгальер…
Ещё раз спасибо всей команде Maison Hache за их преданность делу, профессионализм и близость, всё без суеты… хочется повторить!

Этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, расположенный в самом центре города, предлагает первоклассную кухню, включая поистине исключительное обеденное меню всего за 54 евро. Винная карта также совершенно исключительная: здесь представлены великолепно подобранные вина всех ценовых категорий. Превосходное место.

Первоклассные продукты. Точная и вкусная работа. Команда, полная юмора и профессионализма. Прекрасная винная карта по фантастическим ценам.
Мы с мужем были в восторге. Спасибо!

Превосходно и заслуживает своей 1*.
Мы посетили дегустацию от шеф-повара за 96 евро, и каждое блюдо было превосходным проявлением кулинарного мастерства. Наш ужин был основан на местных морепродуктах и ​​продуктах — устрицах, белой рыбе, помидорах и грибах, каждый из которых был приготовлен по-своему, на мой взгляд. Обслуживание было дружелюбным и быстрым, что позволило нам неспешно пообедать в середине недели.
ДОПОЛНЕНИЕ: Наш предыдущий опыт был настолько приятным, что мы вернулись через два дня и не разочаровались (это всегда признак высокого качества).
На этот раз мы выбрали à la carte с сезонными томатными закусками и основным блюдом из морепродуктов. 🤌 Отлично!
Затем последовал шоколадный десерт, который был просто восхитительным. Не пропустите Maison Hache!
Настоятельно рекомендуем.

Изысканность и элегантность за столом.
Встретив нас безупречным обслуживанием, мы обнаружили тонко продуманное меню и безупречно приготовленные блюда, несущие на себе отпечаток кухни, сочетающей в себе креативность, утонченность и провансальские ароматы и нотки.
Особого внимания заслуживает сервировка стола, подобранная с изысканным вкусом. Это был изысканный опыт, который очаровал нас от начала до конца.

Добавьте в список желаний.
Мы забронировали столик в Maison Hache на 30-ю годовщину свадьбы. Мы не разочаровались. Очень уютная обстановка, изысканный интерьер и безупречное, очень приятное обслуживание. Все блюда, от закусок до десертов, были одинаково вкусными, каждое с безупречной подачей. Нам особенно понравились шоколадное суфле и тимьяновый сорбет – оба восхитительны. Мы даже попробовали лавандовое мороженое – настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов.
Ресторан, где можно забронировать столик, даже не открывая глаз.

Один из лучших ресторанов в этом районе! Обслуживание теплое и приветливое, еда и вкусы просто восхитительны, а креативность шеф-повара Эша никогда не перестает нас удивлять.

Мы отметили годовщину свадьбы в Maison Hache и остались в полном восторге. Нам заказали «меню от шеф-повара» с подбором вин – это был настоящий праздник для глаз и вкуса. Обслуживание было очень дружелюбным и внимательным. Наши замечания о пищевой непереносимости были учтены! Нам предложили другие закуски.
С удовольствием вернёмся!

Превосходное место.
Мы чудесно провели время всей семьёй.
Мы выбрали меню à la carte с выбором лобстеров и устриц – фирменной закуской от шеф-повара.
В качестве основного блюда рекомендую тунец – он был просто волшебным, не говоря уже о десертах: шоколадном суфле или персиковом варианте. Очень освежающий способ завершить наш ужин.
Сомелье дал нам отличный совет.
Спасибо за дружелюбное и профессиональное обслуживание.

Мы чудесно провели время в пятницу после посещения рынка Эйгальер. Теплый прием, вкусная еда и превосходное местное вино, рекомендованное рестораном, стали настоящим подарком! Спасибо за этот замечательный опыт.
С нетерпением ждем возможности снова посетить Le Bistrot du Brau и насладиться блюдами шеф-повара Аша!

У нас был замечательный ужин в ресторане, отмеченном звёздами Мишлен. Всё – атмосфера, обслуживание и, конечно же, блюда – было исключительным. За последние две недели мы несколько раз ужинали в ресторанах Мишлен, и этот ресторан стал нашим любимым. Зобная железа из телятины была просто восхитительна! Я заказал к нему вина, которые, на мой взгляд, были очень хорошо подобраны и по разумной цене.

Поистине уникальный ресторан, удобно расположенный на главной улице Эйгальера. Кухня оригинальная и безупречно приготовленная. Обслуживание безупречное. Нам особенно понравилась фирменная закуска из устриц. Безупречных оплошностей.

Мы чудесно пообедали здесь на террасе в тени деревьев. Меню шеф-повара было превосходным, голубь – просто шедевр, а обслуживание – просто превосходным. Если будете в этом районе, очень рекомендую заглянуть.

Размещение идеально расположено в самом центре деревни. Номер был удобным, чрезвычайно чистым, кровать идеальной, а декор изысканным и аккуратным. А что насчет еды? Именно то, чего вы ожидаете от ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Здесь не пытаются произвести впечатление эзотерическими уловками, призванными скрыть слабость содержимого тарелки. Вы знаете, что на тарелке, вы знаете, что вы собираетесь есть, и это невероятно вкусно. Блюда готовятся с заботой, сочетание вкусов изысканное и усиливает блюдо, не отодвигая основной ингредиент на второй план. Свежие продукты, впечатляющая работа, и рыба приготовлена ​​идеально. Мы были проездом по делам; мы вернемся на более долгий срок, чтобы снова быть в восторге!

Приятный ужин на открытом воздухе с теплым и радушным приемом всего персонала. Качество и вкус каждого блюда, а также вина, выбранные сомелье, были выдающимися.
Каждое представленное блюдо и вино были региональным опытом.
Прекрасно проведенное время, с продуманным подходом к нашей годовщине свадьбы.