Auberge des Seigneurs

Мы обедали в ресторане Auberge des Seigneurs et du Lion d’Or, расположенном у въезда в старый Ванс, прямо рядом с площадью Френ. При входе сразу бросается в глаза огромный камин: мясо жарится на дровах прямо перед гостями, создавая теплую и уютную атмосферу.
Обеденный зал сохранил очарование старинной гостиницы с открытыми каменными стенами, большим камином и несколькими историческими деталями, такими как портрет Марка Шагала на стене.
В меню представлено несколько фирменных блюд, но мясо, приготовленное на вертеле, безусловно, является изюминкой. Мы выбрали телячий антрекот с сезонными гарнирами: нежное мясо, идеально приготовленное, с настоящим копченым ароматом. Порции щедрые, а подача элегантная. Приветливый прием и профессиональное обслуживание. Отличное место, чтобы насладиться мясом, приготовленным на дровах, в атмосфере, сильно отличающейся от более традиционных ресторанов в историческом центре Ванса.

Конечно, как обычно, мы очень хорошо поели. Нас всегда встречают на высшем уровне, тепло и дружелюбно. Мясо, приготовленное на открытом огне, было превосходным. Однако у меня есть одно существенное замечание по поводу размеров порций. Несколько лет назад порции были гораздо щедрее. Какая жалость.

Вчера вечером в отеле Auberge des Seigneurs в Венсе нас ждал незабываемый ужин. Очаровательный, теплый и профессиональный прием от владелицы Сандрин. Уютная обстановка вокруг красивого, романтического камина. Изысканная и восхитительная кухня. Мы прекрасно провели время, наслаждаясь оригинальной и семейной атмосферой. С удовольствием вернемся. Большое спасибо всей команде.

Поистине восхитительный опыт, полный положительных моментов… Очень теплый прием (даже собака! ), очень аутентичный и приятный обеденный зал, высококачественная кухня, прекрасно приготовленные блюда и внимательное, ненавязчивое и высокоэффективное обслуживание. Впервые я могу так высоко оценить все аспекты. Поздравляю всю команду и благодарю за такой теплый прием; то, что вы делаете, встречается довольно редко и было нами очень высоко оценено! Мы живем в департаменте Альпы Верхнего Прованса (04) и обязательно вернемся.

У нас был чудесный ужин.
Очень теплый прием.
Кроме того, нам подали местное вино из Сен-Тропе, и оно было просто великолепным. Мы обязательно вернемся.

Превосходный ресторан. Высококачественные домашние блюда. Шеф-повар на кухне и его жена в зале невероятно дружелюбны и профессиональны… Настоятельно рекомендую.

Мы посетили этот ресторан во второй раз, и, как всегда, здесь царила невероятная историческая атмосфера. Прямо перед нами разжигали огонь для мяса, и наблюдать за приготовлением нашего ужина было настоящим шоу. Обслуживание было невероятно тёплым, а хозяева всегда внимательно относились к каждому пожеланию гостей. Между блюдами нам делали комплименты, и всё было невероятно вкусно!
Не хватает слов, чтобы описать нежность мяса, приятный аромат огня и великолепные гарниры. Карпаччо из брезаолы было исключительным. Четыре вида крем-брюле оставили восхитительное послевкусие. А в конце каждая дама получает приятный сюрприз – цветок.
В такой ресторан хочется возвращаться снова и снова, и мы обязательно это сделаем!
Спасибо за тёплые и незабываемые впечатления!

Сегодня вечером я имел удовольствие и наслаждение от ужина в L’Auberge du Seigneur, и это был поистине волшебный опыт. Обслуживание, предоставленное владельцами с большой любезностью и профессионализмом, было безупречным от начала до конца.
Кухня просто замечательная: нежная полуфабрикатная фуа-гра на закуску, за которой последовали идеально приготовленные и ароматные бараньи отбивные. Особого упоминания заслуживает кухня, чье мастерство и щедрость очевидны в каждом блюде.
В этом заведении царит подлинное, теплое, старинное очарование, особенно в камине, где мясо нежно готовится на дровах. Наблюдение за танцем пламени – неотъемлемая часть удовольствия от пребывания в этом месте.
От изысканных закусок до изысканного десерта – все впечатления были полными, искренними и незабываемыми.
Именно это я ищу в заведении: характер, душевность и кухня, рассказывающая историю. Это место нельзя пропустить! Огромное спасибо!

Безупречный ужин. Быстрое и внимательное обслуживание. Персонал приветливый и внимательный. Рекомендую и обязательно вернусь (признаюсь, я уже был здесь раньше).

Мы ходили в этот ресторан на два дня рождения. Это был потрясающий опыт. Еда была превосходной, а обслуживание – фантастическим. Мы провели незабываемый вечер.

Исторический отель всего в нескольких шагах от исторического центра, тщательно ухоженный до мельчайших деталей, поистине прекрасный, а Сандрин — идеальная хозяйка.
Великолепный номер, отличный и обильный завтрак.
Мы чудесно провели время по более чем конкурентоспособной цене.
5 с плюсом за идеальную итальянскую кухню, спасибо моему мужу-шеф-повару, в честь которого я и назван.
Спасибо, Сандрин и Клаудио. Если я вернусь в эти края, мы обязательно увидимся снова.

Сандрин и мама встретили нас так же тепло, как всегда. Прекрасная еда и незабываемые впечатления. Мы решили провести следующий отпуск здесь, в одном из очаровательных номеров. Жду не дождусь, но, похоже, придётся! Спасибо, всегда.

Наша семья из шести человек (2 взрослых и четверо голодных подростков) отлично пообедала в Auberge. Это заведение является заведением Ванса, которым управляет одна и та же семья уже более 100 лет. Но они не почивают на лаврах — это была фантастическая еда, лучшая из тех, что мы ели за всю неделю в Вансе. Закуски были такими свежими — настоящий вкус лета. Основные блюда также были превосходными — седло телятины было выдающимся, но стейк и рыбное предложение (лещ) тоже были великолепны. Исключительное соотношение цены и качества. Три поколения официантов, включая Маман, которая была знакома с Марком Шагалом в свое время. Я не могу не рекомендовать эту гостиницу!

Очень красивая обстановка, отличный прием, еда на высоте, отличная закуска, за которой следует тартар из эндивия, морской лещ и небольшие овощи, очень нежная приправа, сопровождение 1 бокалом белого вина и панакоттой из красных фруктов😋😉❤️
Бежать туда?

Мое мнение касается только ресторана. Мало того, что прием идеален, но соотношение цены и качества еще лучше. Разумеется, мы вернемся с большим удовольствием.

Семейный ресторан на протяжении нескольких поколений с серьезным вниманием к деталям во всех вопросах, касающихся благополучия клиентов.
Очень очень добрые и отзывчивые люди.
Один из самых уютных ресторанов, которые я когда-либо посещал.
Ощущение, будто вступаешь в какое-то древнее братство; мебель, освещение и декор рассказывают об истории.
Мясо готовится на гриле из трех разных пород древесины, что придает ему неповторимый и восхитительный вкус.
Рекомендую бараньи отбивные на гриле со слоем секретного ингредиента сверху – сочетание вкусов просто потрясающее.
Чтобы посетить этот ресторан, стоит отправиться в более длительную поездку — настоящая жемчужина.

Вечер в ресторане. Вершина. Мы очень вкусно поели в теплой обстановке, где чувствовали себя хорошо. И обслуживание, и еда — все было идеально. Мы обязательно вернемся. 👍