Мы посетили ресторан Auberge Saint Walfrid, отмеченный звездой Мишлен. Учитывая отличные отзывы, наши ожидания, естественно, были высоки.
По прибытии нас посадили за столик в прекрасном зале, и мы с нетерпением ждали начала нашего кулинарного путешествия с дегустационного меню из девяти блюд.
Поскольку ресторан расположен во Франции, нас, естественно, встретили на французском языке. К сожалению, мы не говорим по-французски, поэтому вежливо спросили, возможно ли общение на английском или немецком языке, поскольку эти языки также были указаны на сайте ресторана. Учитывая близость ресторана к немецкой границе, мы посчитали эту просьбу разумной.
Можно было бы ожидать, что после такой просьбы общение в течение всего вечера будет продолжаться на одном из этих языков. К сожалению, этого не произошло. Персонал снова и снова переключался на французский, что затрудняло нам полное понимание объяснений и получение удовольствия от посещения.
Сомелье также разочаровал. Когда мы спросили, можно ли подобрать вино к блюдам из меню, он, похоже, не понял нашу просьбу и предложил несколько невнятных вариантов, не объяснив, какие вина подойдут к каким блюдам. В результате всё выглядело довольно неорганизованно и запутанно.
Кроме того, у нас осталось сильное впечатление, что нас не считали особенно интересными или ценными гостями. Сами блюда — которые были действительно превосходны — часто подавались без каких-либо объяснений. Со стороны персонала наблюдалось заметное отсутствие внимания и заинтересованности, и даже улыбку было трудно найти.
В целом, обслуживание было крайне разочаровывающим и, на наш взгляд, недостойным заведения, отмеченного звездой Мишлен. Однако кухня была исключительной и заслуживает всяческих похвал.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
По прибытии нас посадили за столик в прекрасном зале, и мы с нетерпением ждали начала нашего кулинарного путешествия с дегустационного меню из девяти блюд.
Поскольку ресторан расположен во Франции, нас, естественно, встретили на французском языке. К сожалению, мы не говорим по-французски, поэтому вежливо спросили, возможно ли общение на английском или немецком языке, поскольку эти языки также были указаны на сайте ресторана. Учитывая близость ресторана к немецкой границе, мы посчитали эту просьбу разумной.
Можно было бы ожидать, что после такой просьбы общение в течение всего вечера будет продолжаться на одном из этих языков. К сожалению, этого не произошло. Персонал снова и снова переключался на французский, что затрудняло нам полное понимание объяснений и получение удовольствия от посещения.
Сомелье также разочаровал. Когда мы спросили, можно ли подобрать вино к блюдам из меню, он, похоже, не понял нашу просьбу и предложил несколько невнятных вариантов, не объяснив, какие вина подойдут к каким блюдам. В результате всё выглядело довольно неорганизованно и запутанно.
Кроме того, у нас осталось сильное впечатление, что нас не считали особенно интересными или ценными гостями. Сами блюда — которые были действительно превосходны — часто подавались без каких-либо объяснений. Со стороны персонала наблюдалось заметное отсутствие внимания и заинтересованности, и даже улыбку было трудно найти.
В целом, обслуживание было крайне разочаровывающим и, на наш взгляд, недостойным заведения, отмеченного звездой Мишлен. Однако кухня была исключительной и заслуживает всяческих похвал.