Нас тепло встретила владелица, Паскаль Дюлер, сообщив, что в тот субботний вечер мы были ее единственными гостями. Устроившись в нашем прекрасном номере и сделав несколько фотографий в великолепном погребе с ветчиной, мы выбрали ужин из трех блюд с трюфелями. Стол был накрыт с видом на сад, который выглядел несколько потрепанным из-за засухи, но ожидался легкий, освежающий дождь. Открытая кухня была потрясающей, и молодой шеф-повар уже вовсю трудился. Ужин начался с тарелки девятилетней ветчины от знаменитой Porc Gascon. К сожалению, мы были разочарованы дегустацией; тонко нарезанные ломтики ветчины были очень ароматными, но текстура не была достаточно нежной, тающей во рту, даже немного твердоватой в конце. На наш взгляд, ветчина Patanegra Bellota из Испании была бы лучше, безусловно, из-за выдержки этой конкретной ветчины. Однако ужин с трюфелями был настоящим пиршеством! Особенно порадовал восхитительный трюфельный суфле на десерт.
Тем не менее, внимание моей жены привлек травяной чай с розмарином из сада за 11 евро, как и графин воды из римского источника за 4 евро.
Утром мы выбрали упрощенный завтрак, посчитав вечерний прием пищи достаточно сытным.
Этот завтрак, стоивший 35 евро на человека, оказался разочарованием: никаких сезонных фруктов, никаких молочных продуктов и, на мой взгляд, безвкусный фильтрованный кофе… зато домашняя бриошь, приготовленная на свином жире от месье Порк Гаскон.
Мы также пожалели об отсутствии туалетных принадлежностей в ванной комнате, за исключением мыла на основе свиного жира от неизбежного Порк Гаскон – за номер все равно взяли 327 евро.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Тем не менее, внимание моей жены привлек травяной чай с розмарином из сада за 11 евро, как и графин воды из римского источника за 4 евро.
Утром мы выбрали упрощенный завтрак, посчитав вечерний прием пищи достаточно сытным.
Этот завтрак, стоивший 35 евро на человека, оказался разочарованием: никаких сезонных фруктов, никаких молочных продуктов и, на мой взгляд, безвкусный фильтрованный кофе… зато домашняя бриошь, приготовленная на свином жире от месье Порк Гаскон.
Мы также пожалели об отсутствии туалетных принадлежностей в ванной комнате, за исключением мыла на основе свиного жира от неизбежного Порк Гаскон – за номер все равно взяли 327 евро.