Le Refuge de Castagnols

Четырехзвездочное меню в уютной обстановке уединенной каменной деревушки. Мы никогда не устаем вспоминать об этом восхитительном опыте. Орри, наш шеф-повар, угостил нас настоящим пиршеством, продемонстрировав талант и щедрость. Райское местечко, идеально сочетающее гастрономию и уединение. Мы обязательно вернемся, не раздумывая, с открытыми от восторга вкусовыми рецепторами! Спасибо.

Теплый прием в прекрасном здании и очень, очень дружелюбные владельцы! Отдельно стоит отметить кухню: внимание к деталям, вкус, качество, обслуживание… это настоящий ресторан!

Тот тихий уголок мира, о котором вы мечтали. Пейзажи, неподвластные времени, древние камни, хранящие воспоминания. Орри и Гайя — чудесные создания, и их доброта льётся, как родниковая вода. Кухня изысканная. Место, которое я всем сердцем рекомендую.

Мы провели неделю в Refuge de Castagnols в Севеннах, и это был незабываемый опыт. Гостеприимство хозяев было просто исключительным: Гайя, тёплая и внимательная хозяйка, и Орри, замечательный повар и хозяин, сделали наше пребывание незабываемым.
Это невероятно красивое, спокойное и восстанавливающее силы место, идеально подходящее для того, чтобы отвлечься от суеты и насладиться природой. Номер был очень чистым. Хотя интерьер немного устарел, чистота и забота с лихвой компенсируют этот недостаток и сделают пребывание здесь очень приятным.
Если вы сообщите нам за день до этого, что хотите поужинать, Орри приготовит исключительный ужин из местных продуктов, достойный ресторана, отмеченного звёздами Мишлен. Каждое блюдо – настоящее кулинарное открытие.
Этот маленький райский уголок определённо стоит рекомендовать! 🌿✨

Очень приятное и простое впечатление, которое стало как нельзя кстати после долгого дня пеших прогулок по окрестностям. Атмосфера за обеденным столом с другими путешественниками тоже была невероятно приятной.
А потом… какой шеф-повар :) Мы отлично провели время!
Мы даже заказали десерт вместо шоколада для моего отца, который не очень любит шоколад — очень любезный жест!
Большое спасибо!

Какое чудесное место! Невероятно дружелюбные хозяева, благодаря которым чувствуешь себя как дома. Гайя и Орри создают очень тёплую и непринуждённую атмосферу. Мы дважды ужинали там всей компанией за большим столом. Много приятных бесед, но самое главное: еда была восхитительной! Пожалуй, это лучшая еда, которую мы пробовали за две недели во Франции. Это также идеальное место для купания в близлежащей реке или пеших прогулок. Место, куда вам обязательно захочется вернуться.

Это убежище – настоящая жемчужина! Захватывающие виды, мимо прогуливаются ослики. Рядом есть прекрасные места для купания в реке и очаровательные деревни, которые стоит посетить. Гайя – невероятно милая хозяйка, которая радушно принимает всех гостей. Здесь прекрасная атмосфера, чувствуешь себя как дома. Вечером мы наслаждались невероятно вкусным ужином, приготовленным шеф-поваром Орри из местных продуктов (например, пейлардона)! Желаем вам всего самого наилучшего в развитии этой замечательной идеи.

Исключительно. Великолепная деревушка в горах, идеально подходящая для тех, кто ищет тишины и покоя. Место очень чистое и ухоженное. Великолепные ужины, вкусные завтраки и упакованные ланчи. Хозяева очень милые, отправляйтесь туда с закрытыми глазами, если хотите незабываемого отдыха.

Глубоко в Севеннских лесах, словно тщательно хранимая тайна, расположился приют Le Refuge de Castagnols.
Там, где когда-то раздавались голоса шахтёров, сегодня живёт деревня, пропитанная историей.
Приют, которым управляют Орри и Гайя, — это оазис тепла, дружелюбия и человечности. Вы почувствуете себя здесь по-настоящему желанными гостями.
Это пребывание, запланированное на две ночи, было продлено на третью… настолько волшебна эта местность и те, кто её оживляет, что её трудно покинуть.
Место, которое нужно открыть для себя, испытать… и, без сомнения, открыть заново.
А местная кухня? Просто блаженство.
Франко и Тибо 🦖

Отличное место! Нас было 10 человек, и это было просто потрясающе! Ури и Гайя (извините, если имя написано с ошибкой) — замечательные хозяева. Всегда внимательные и очень приятные в общении. Номера чистые и ухоженные. Здесь также приятно знакомиться с новыми людьми, потому что атмосфера здесь «по-настоящему» дружелюбная!
Стоит посетить их ресторан, особенно бранч, мороженое с каштанами и ренданг из говядины. 🤤
Как видите, я очень рекомендую это место.