Château de Sibra

Château De Sibra теперь мое самое любимое место для проживания. Это исключительно мирное и расслабляющее место с настоящей семейной атмосферой, которая заставляет вас чувствовать себя как дома. Моя жена была особенно очарована всеми мелочами, такими как свежие полевые цветы в комнате, которые пахли восхитительно, и тем, как они делали свое собственное мыло.
Сибилла проделала замечательную работу по восстановлению замка, сохранив его первоначальное очарование, добавив продуманные штрихи, которые улучшают впечатления. Нас тепло встретила прекрасная Лесли, которая вместе с Сибиллой и Рейчел проявляла исключительную заботу о нас на протяжении всего нашего пребывания. Ничто не доставляло особых хлопот.
Завтраки были изюминкой — они подавались на террасе с захватывающим видом на Пиренеи. Выбор был идеальным: яйца, круассаны, йогурт, свежие фрукты, мюсли, сыр, смузи, домашнее варенье и их собственный мед. Вечерние сюрприз-меню — это абсолютная необходимость. Шеф-повар Рашид приготовил еду, которая могла посоперничать (и даже превзойти) со многими ресторанами, отмеченными звездами Мишлен, которые мы посетили. Во второй вечер Сибилла сама приготовила не менее изысканный ужин. Оба блюда подавались на террасе, на фоне потрясающих гор.
Мы действительно не можем не рекомендовать Château De Sibra. Это волшебное место, и мы уже планируем вернуться.

Открытие этой малоизвестной жемчужины, спрятанной в пышной сельской местности Арьежа, стало исключительным опытом!
Вневременная обстановка: тщательно отреставрированный замок, балкон которого выходит на романтический парк с величественными деревьями, на фоне заснеженных вершин Пиренеев Арьежа.
Вас ждет внимательный, теплый и профессиональный прием с заботливой командой, которая приглашает каждого гостя, как друга, удобно расположиться в одной из великолепных комнат на первом этаже замка, впитывая уникальную атмосферу с современной мебелью и тщательно отреставрированными старинными изделиями из дерева и гобеленами.
Затем наступает кульминация опыта: дегустация неожиданного обеда из 3 блюд, приготовленного с энтузиазмом и талантом шеф-поваром Рашидом. Оригинальность без суеты, уважение к ингредиентам и исследование вкусов, а также удовольствие от общения с ним в конце трапезы, чтобы узнать все подробности блюд, которые вы попробовали!
Мы рекомендуем это место на 200% и будем рады вернуться, чтобы встретиться с Сибиллой и ее командой и получить еще один исключительный опыт!

Место потрясающее. Недавно отреставрированный замок 19 века с потрясающим видом на Пиренеи.
Номера просторные и очень удобные.
Еда в ресторане вкусная.
Особое упоминание всей команде, которая своей добротой сделала наше пребывание идеальным.

Вневременное, необычное место с неповторимым шармом.
Очень теплый и дружелюбный прием со стороны заботливой команды.
Парк в английском стиле со множеством редких видов животных.
Место стоит обхода.
Табльдот, где, несмотря на величие места, чувствуешь себя как дома.
Сибилла встретит вас просто, но с большим классом!

Какое великое открытие. Этот замок был отремонтирован с большим вкусом. Встретили очень радушно, поужинали в маленьком зале, потому что была группа.
Еда, обслуживание очень хорошее. И завтрак, заботливо поданный владельцем.
Действительно стоит открыть для себя. Мы вернемся, чтобы открыть для себя парк.

ВАУ! Пятеро в нашей группе (включая 2. Веганов). Мы все согласились — одно из лучших блюд, которые мы когда-либо пробовали! Лесли — прелесть, а обслуживание превосходное. Карта вин лаконична, все местные и соответствуют высоким стандартам. Обед закончился тем, что Рашид сел с нами и объяснил ингредиенты «сюрприза меню» и то, как он его приготовил. Его страсть к еде проявилась во всей красе. Спасибо за незабываемый вечер.

Что может быть приятнее, чем выпить на террасе под вечерним солнцем, глядя на территорию замка с Пиренеями вдалеке? Ничего.
Мы провели в Chateau de Sibra всего одну ночь, но нам очень понравилось. Хозяйка, Сибилла, была очень гостеприимна. Номера предлагали другой опыт с современной отделкой, которая прекрасно дополняла удивительную реставрационную работу, проделанную Сибиллой. Ужин был прекрасным, и мы были в восторге от того, что в винной карте был большой выбор местных натуральных вин! Мы настоятельно рекомендуем остановиться в Chateau de Sibra, будь то на одну ночь или на несколько!

Отличный отдых в этой красивой резиденции, которая была очень хорошо отремонтирована.
Со 2-го этажа открывается грандиозный вид на предгорья Пиренеев.
Отличный завтрак с очаровательными людьми.
Очень хорошая остановка, которую стоит посетить.
Я рекомендую.

Третье пребывание в Сибре… впечатления такие же волшебные и приятные, как всегда. Великолепная природа в любое время года и сезона. Планировка замка и его хозяйственных построек (включая бассейн и домики в парке) идеально сочетается с растительностью и возможностями для чрезвычайно расслабляющего отдыха. Летом всегда есть способ освежиться: посидеть в тени дерева, насладиться прохладой интерьеров замка, выпить бокал хорошего вина или искупаться в полночь.
Адрес должен оставаться конфиденциальным!

Этим летом я имел удовольствие забронировать замок и боковые постройки Сибры, чтобы провести недельное паломничество для 18 женщин. Я преподаю по всему миру уже 7 лет, и это, безусловно, самое замечательное место, где мне когда-либо доводилось преподавать. Все превзошло мои ожидания. Такое ощущение, что тебя принимают в семью. Весь персонал очень услужливый и добрый. Владелица, Сибилла, милая, профессиональная и имеет все, что вам может понадобиться. Розовый замок настолько потрясающий, что фотографии не передают его всей полноты. Все изысканные детали замка, от старой плитки до дверных ручек, заставят вас останавливаться и наслаждаться на каждом шагу. Владелец сохранил большую часть оригинального декора, включая великолепные мраморные камины. Остальное недавно отремонтировано, сверкает чистотой, есть изобилие горячей воды, отличный Wi-Fi и электричество, что для старого замка во Франции просто чудо. Еда была небесной. Самые свежие ингредиенты, приготовленные с такой любовью, создают восхитительный вкус. Шеф-повар и персонал часто устраивают танцевальные вечеринки на кухне, чтобы дать вам представление о той огромной энергии, которая вложена в вашу еду. Территория замка так же впечатляет и ошеломляет, как и сам замок. Обязательно возьмите у владельца карту и отправляйтесь исследовать ее, чтобы обнаружить все сокровища собственности.

Волшебное место, заботливый персонал и обстановка, располагающая к прогулкам.
Постельное белье, мебель, ванные комнаты, гостиные, библиотека, посуда, книги… все идеально!
Дзен-атмосфера и огромная территория с прудом, бассейном, лошадьми, курами, очень разнообразной растительностью. Спокойствие и созерцательность гарантированы.
После сильной жары во время Олимпийских игр мы нашли свой островок прохлады, где отдых в одиночестве или с семьей становится естественным!
В окрестностях есть ручьи.
Рынок Мирпуа идеально подходит для покупки продуктов питания или ювелирных изделий, одежды…
Мы обязательно вернемся.

Нам понравилось наше пребывание в Château de Sibra. Сибилла и команда очень радушно приняли нас. До замка легко добраться на машине, это очень тихий район. Если вы ищете развлечения и рестораны, вы найдете гида в своем номере, который нам очень понравился. Настоящая добавленная стоимость. Мы вернемся в это место.

Новогоднюю ночь мы провели в ресторане/табльдотах отеля, это был наш первый опыт, мы были в восторге, … и последний.
Действительно, прием этого перехода в новое. Год был грустным, это было похоже на похороны, ни декораций, ни музыки, ни атмосферы, а меню было пограничным по сравнению с фотографиями, которые Вы можете увидеть на их сайте, непомерная цена за то, что мы ели. В пакет «напитки» кофе даже не входил (кофе за 3 евро! нам даже не предложили! )
Большое большое разочарование, больше туда не вернемся!
С другой стороны, место превосходно.

Захватывающий, поистине очаровательный опыт. Мы прибыли через полосу тумана, замок казался заколдованным. Нас встретили с большим радушием, они объяснили нам места, которые нельзя пропустить в этом районе, и нас провели в очень просторный номер, состоящий из двух комнат: одна отремонтирована консервативно и с большим вкусом, а та, где мы спали, была оформлена в современном и функциональном стиле. Ужин по фиксированному меню с отличными ингредиентами и нежными местными вкусами. Завтракайте по-королевски, любуясь прекрасным окружающим парком. Мы вернемся, очень хорошо.

Тихо, в окружении природы, в огороженном парке – вечный отдых!
Великолепная реставрация этого памятника архитектуры, владелец которого знал, как выполнить работу и разумно ее организовать.
Большой успех! Я горячо рекомендую.

Великолепное место, реставрация замка – это успех, сохраняющий первоначальный дух. Очень красивая мебель и общие туалеты на первом этаже стоят того, чтобы их обойти, поскольку они сочетают современную функцию с историческим пространством.
Райский уголок спокойствия и созерцания с парком, прудом, огородом…
Номера великолепные, очень просторные, тихие и очень чистые.
Еда вкусная и обильная. Приятная компания за большими столами.
Персонал и владелец очень заботятся о гостях.
Особого упоминания заслуживают животные (не говоря уже о них), чей характер идеально гармонирует с духом замка.
Мы решили сделать это местом нашего летнего отдыха.

Замечательное место для отдыха. Замок был с любовью и мастерством превращен в фантастический отель типа «постель и завтрак». В парке с прудом можно проводить много времени и всегда открывать для себя что-то новое. Или просто устроить пикник, как мы. Если хотите, вы можете попросить владелицу Сибиллу объяснить вам историю здания и свою концепцию ремонта. Это затем увеличивает понимание того, как были решены некоторые проблемы.