Hotel Restaurant du Centre et du Lauragais

Мы искали ресторан в Кастельнодари, где разрешено находиться с животными и есть кондиционер, потому что у нас были невероятно жаркие дни — 34°C в мае! Мы забронировали столик в ресторане отеля, где есть кондиционер, и с маленькой собакой проблем не возникло. Мы забронировали на 13:00, так как обеденное обслуживание с 12:00 до 14:00. Мы заказали три комплексных меню: два включали основное блюдо (стейк из пашины и морской окунь) и десерт (чизкейк), а одно — закуску и основное блюдо (террин из утки и стейк из пашины). Все было очень вкусно! Обслуживание было превосходным; персонал был очень дружелюбным и внимательным. Они сразу же дали нашей собаке миску с водой, и она чувствовала себя очень комфортно внутри. В более прохладный день мы бы заказали кассуле, которое очень популярно.

Мы провели одну ночь в этом отеле во время велосипедной поездки вдоль канала Миди. Владелец отеля был очень любезен. Нам разрешили оставить велосипеды в охраняемом номере. Вечером мы поужинали в ресторане. Ужин был восхитительным, кассуле – вкусным и обильным. Завтрак на следующее утро также был щедрым.

Мы прекрасно провели время в этом отеле-ресторане, организовав семейное торжество.
Встреча была теплой и профессиональной от начала до конца. Вся команда, и особенно менеджер Натали, были внимательны, всегда готовы помочь и улыбались, что в значительной степени способствовало успеху нашего мероприятия.
Кассиуле было восхитительным, щедрым и красиво оформленным, приготовленным из высококачественных ингредиентов, которые оценили все (настоящие эксперты по кассуле! ). Помещение приятное, чистое и идеально подходит для проведения семейного торжества в дружелюбной атмосфере.
Большое спасибо всей команде за организацию и доброту. Мы будем бережно хранить воспоминания об этом дне и с удовольствием вернемся.

Превосходно! Очень изысканная кухня!
Было здорово, что в меню было вегетарианское блюдо, что редко, если не невозможно, найти в других ресторанах в этом районе… Они также адаптировали для меня закуску в вегетарианский вариант.
Безупречное обслуживание, одновременно элегантное и непринужденное!
Десерты были немного менее впечатляющими, чем основные блюда, но все равно хорошими.

Превосходные кулинарные впечатления! Салат из утки с желудками, фуа-гра и копченой утиной грудкой был восхитительным и щедрым. Утиная ножка в винном соусе отлично сочеталась с картофельным пюре. Интерьер очень стильный и приятный, обслуживание эффективное, а цены разумные. Настоятельно рекомендую!

Несколько недель назад я открыл для себя этот ресторан благодаря другу, и недавно снова посетил его, где меня всегда тепло встретили.
Прекрасный интерьер, приятная атмосфера и, самое главное, превосходная еда.
Это было наслаждение от начала до конца. Замечательный опыт, который я обязательно повторю.

Мы только обедали в ресторане, и это было великолепно! Очень дружелюбное и внимательное обслуживание. Еда была восхитительной. Мы заказали две закуски и два основных блюда. Мясо было невероятно нежным, овощи хрустящими, а вкусы просто божественными. Настоятельно рекомендую!

Обед 10 декабря 2025 года.
Теплый прием, красивые столы и изысканный декор. Приятная атмосфера и превосходная местная кухня. Доступны несколько комплексных меню, включая вариант среднего уровня с нарезанной фуа-гра в качестве закуски, жареной на сковороде фуа-гра (незабываемо! ) и сочным домашним кассуле. Я очень рекомендую это место, особенно учитывая, что цены на комплексные меню и блюда по меню очень разумные.
**** Я обязательно вернусь, если представится возможность.
Ролланд.

Даже не знаю, с чего начать, нам очень понравилось!
Еда очень щедрая и превосходная.
Номера очень уютные, с отдельным туалетом и ванной комнатой. Постельное бельё очень удобное. При необходимости можно получить подушку и одеяло.
Персонал внимательный, отзывчивый и невероятно добрый!
Мы обязательно вернёмся, хотя бы чтобы купить ещё продуктов.

Семейный обед, очень уютный ресторан, отличная еда, особенно стоит отметить кассуле. Браво поварам!
Однако обслуживание в зале нуждается в улучшении (молодая официантка не улыбалась, а молодой официант делал неуместные замечания).

Приличный отель с чистым номером. Небольшая проблема с горячей водой была быстро решена. Ресторан был превосходным, а персонал — очень дружелюбным. А на десерт… настоящее удовольствие!

Попробовали только ресторан: отличный вечер с друзьями, чтобы разделить с ними божественное кассуле. Браво на кухне. Выпечка не уступает кассуле. Рекомендую лимонный тарт и тирамису! Обязательно к просмотру.

Мы провели одну ночь в этом удачно расположенном отеле.
Номер был немного тесноват для троих, как и ванная комната. Персонал был очень гостеприимным и дружелюбным.
Мы заказали превосходное кассуле и, лично для себя, потрясающий крем-каталан.
Рекомендую.

Прекрасное заведение. Удобное расположение. Очень вкусная еда.
Жаль, что официант не приветлив и неприветлив.
Видимо, прав только он.

Этот отзыв только о ресторане. Мы ужинали там в будний день и выбрали основное блюдо/десерт. Кассуле было просто превосходным, как и десерт, всё домашнего приготовления. Несмотря на то, что заведение расположено за пределами центра города, я рекомендую его. Там же есть магазинчик с местными продуктами.

В целом, хороший ресторан, очень приличное кассуле и довольно дружелюбный приём.
Гораздо лучше, без сомнений, чем в заведении, которое подают через дорогу, которое лучше избегать!

Этот отзыв касается только ресторана. Он совсем не гурмэ, а низкопробной брассерии, где вас плохо принимает некомпетентный, высокомерный, авторитарный, грубый и надменный управляющий, которому здесь не место.
Фуа-гра слишком солёная. Почки пережарены, хотя они были заказаны розовыми и сварены в воде. Соус дешёвый! Не соблазняйтесь белыми скатертями и кондиционером — это единственное, что там есть хорошего. Более того, счёт огромный: 120 евро на двоих. Мы туда больше не пойдём.