Hotel Moulin de Conques-Restaurant Herve Busset

Я предложил родителям два обеда.
Они запросили 70 евро за два кофе, которые не были включены в бронирование.
Я счёл этот жест возмутительным.

Мы поужинали в ресторане, выбрав меню с соответствующими винами. С первых же кусочков нас поразил взрыв идеально сбалансированных вкусов, текстур и цветов. Всё это дополнили изысканные и восхитительные вина, которые сомелье смог нам поэтично описать. Обслуживание было очень эффективным и ненавязчивым, а обстановка – великолепной. Мы провели незабываемый вечер. Я воспринимал его как представление, где вид и аромат усиливают вкус. Браво и огромное спасибо!

Нас хорошо приняли и забронировали номер (на одну ночь), очень комфортабельный, с видом на реку и небольшим балконом. Было здорово засыпать под шум и прохладу реки (в день нашего приезда температура была 40°). Небольшой поход к бассейну, а затем в ресторан высокой кухни. Мы обнаружили несколько неожиданных сочетаний (возможно, рискованных для некоторых вкусовых рецепторов, но мы любим оригинальность). Прекрасные впечатления, хотя к концу темп немного замедлился. Сочетание вкусов тоже было очень удачным. Хотелось бы повторить, но остаться подольше.

Ресторан – это наслаждение как для вкусовых рецепторов, так и для глаз. В великолепной обстановке подают изысканные и ароматные блюда. Атмосфера одновременно изысканная и тёплая. Благодаря очень приятному общению с сомелье и шеф-поваром наши дети даже смогли побывать на кухне. Мы с удовольствием вернёмся.

Просто великолепное место, которое я рекомендую.
Обаятельные и отзывчивые повара сумели искусно приспособиться к различным аллергиям моего мужа.
Незабываемый момент.
Исключительная кухня.

Здание на берегу реки наполнено деревенским очарованием, которое мгновенно успокаивает. Если вы, как и мы, выберете дальний номер (красивый, просторный, всё ещё за 220 евро), тишина и покой покажутся вам более условными, учитывая близость дороги. Мы решили поужинать в бистро Le Héron, которое рекламируется как простое и доступное. Действительно простое, но менее доступное, учитывая соотношение цены и качества. Сотерн с фуа-гра, который подают превосходным, будет стоить 20 евро без предупреждения. Завтрак, который, безусловно, хорош, но не обилен, будет стоить 24 евро, если только вы не выберете яйца, за которые с вас, опять же без предупреждения, доплатят 2 евро за штуку. Мелочи, которые несколько портят улыбки и внимание совершенно очаровательного персонала.

Превосходное пребывание; очень комфортабельный и просторный номер. Мы ужинали там и получили прекрасное гастрономическое удовольствие от Эмили и Томаса, которые были очень любезны. Заслуженная звезда Мишлен. Какой талант и какой приём!

Мы пошли туда в мае 2025 года на обед с друзьями. Расположение отличное, вы едите на борту горной реки, а вид захватывает дух. Еда хорошая, и вы понимаете, почему они получили 1 звезду. Сочетание вкусов интересное и позволяет вам путешествовать по еде по всей стране. Обед был очень хорошим, и единственные два пункта для улучшения уровня обслуживания, которые я бы предложил (чтобы привести обслуживание в соответствие с ожиданиями от 1 звезды) :
1. Официант был немного слишком уверен в своем подходе, и его общение с нами было слишком фамильярным.
2. Мы едим на улице, чтобы насладиться видом. Официант не предложил зонтик.

Исключительный ресторан на берегу реки.
Нам посчастливилось пообедать в этом прекрасном ресторане на берегу реки, и впечатления были просто божественными. Мы выбрали меню за 35 и 45 евро, и каждое блюдо было настоящим наслаждением.
Особого упоминания заслуживает фуа-гра, необыкновенно изысканная, а также свиные дольки, нежные и тающие во рту, дополненные идеально приготовленным соусом из щавеля. Откровенные, сбалансированные вкусы и безупречная подача.
Обстановка здесь очаровательная, умиротворяющая и восстанавливающая силы, а на заднем плане журчит река — настоящий уголок рая. Что касается обслуживания, то оно на одном уровне с кухней: внимательное, теплое и просто идеальное.
Мы уехали в восторге, и одно можно сказать наверняка: в следующий раз мы продлим удовольствие, остановившись в отеле, чтобы в полной мере ощутить эту вечную интермедию.
Молодцы вся команда!

Прекрасное место на берегу реки. Просторные и замечательно обставленные номера. Мы чудесно провели время благодаря доброте и отзывчивости Хлои на ресепшене, а также тёплому и простому общению с Эмили и Томасом. Кейтеринг… просто восторг от изысканных блюд, особенно от восхитительного мяса Обрак… Просто чудо!

Очень красивое место, дополненное теплым приемом, эффективным и профессиональным обслуживанием, а на кухне — талантом двух очень талантливых молодых поваров! Очаровательный отдых на столь же очаровательном месте.

Новый визит к Эмили и Томасу, как обычно, отличный прием, безупречный сервис, сбалансированная и изобретательная кухня. Аутентичная и приятная обстановка, всегда приятно приехать на мельницу Камбелонг.
Семья Гайак.