ovineyards b&b carcassonne

Спасибо Джо и Лиз за чудесно проведенное время. Мне очень понравилась увлекательная экскурсия Джо по винограднику, бочковым и винным погребам. Мы много узнали о виноделии, без всякой претенциозности. А еда у Лиз была просто фантастической. Чтобы получить максимум впечатлений, выбирайте полный пакет из трех блюд. Дегустации были очень щедрыми, вина было предостаточно! Моей группе из 8 человек очень понравилось.

Нам посчастливилось побывать в этом прекрасном винограднике в окрестностях Каркассона в рамках мальчишника для восьми человек, и это, безусловно, стало одним из самых ярких моментов всей поездки.
Еда была невероятной — действительно, одна из лучших, что мы ели за все выходные, — и обслуживание было таким же превосходным. Джо и Лиз, которые управляют этим местом, — поистине исключительные хозяева. С момента нашего прибытия они заставили нас почувствовать себя желанными гостями и без труда позаботились о каждой детали.
Особенно запомнились рассказы Джо — занимательные, увлекательные и полные характера. Это добавило особую изюминку всему мероприятию и сделало вечер уникальным и личным.
Мы прекрасно провели время, и, честно говоря, о нас позаботились как нельзя лучше. Мы без колебаний порекомендуем это место любому — настоящая жемчужина.

Просто потрясающий опыт. Лиз и Джо были невероятно гостеприимными хозяевами и отнеслись к нам с партнёром исключительно. Экскурсия была невероятно познавательной, еда – просто потрясающая, вино – первоклассное. Всё, что написано в этом отзыве, не может в полной мере передать достоинства вечера, проведённого с ними – незабываемой ночи и замечательных людей. Если нам когда-нибудь снова представится возможность побывать в этом регионе, мы обязательно вернёмся.

Посещение винодельни: невозможно переоценить теплоту гостеприимства Джо и Лиз! Мы приехали чужими, а уехали как родные.
Экскурсия по винодельне превзошла все наши ожидания: она началась с бокала охлажденного белого вина на террасе с видом на холмы, дегустации винограда прямо на лозе перед сбором урожая, осмотра оборудования, разлива вина прямо из резервуара и погружения бочки в вино, где Джо рассказывал истории виноделия и объяснял, как это делается. И наконец, Лиз порадовала нас своей потрясающей щедрой кухней в их прекрасном зале, включая её домашнего копчёного лосося. Она даже немного подкорректировала меню, чтобы наши молодые азиатские друзья получили блюдо из домашнего риса. Это было очень дружелюбно. К счастью, Лиз договорилась с нашим таксистом, чтобы он вернулся позже, чем планировалось 😂. Практический совет: винодельня находится примерно в 20 минутах езды от Каркассона, и они могут порекомендовать водителей такси.

Мы совершили просто потрясающую экскурсию по виноградникам. Мы не остались, о чём теперь очень жалею. Экскурсия была замечательной, очень познавательной, Джо действительно знает своё дело, вино было восхитительным, мы обязательно его закажем. Мы также сходили на экскурсию Merrymaking, где Лиз приготовила нам вкуснейшие блюда. Джо и Лиз были очень гостеприимной и дружелюбной парой, и мы прекрасно с ними пообщались. Я бы рекомендовал эту экскурсию всем, и лучше бы съездить туда как можно скорее, так как Джо и Лиз сказали, что будут проводить её только ещё несколько лет.

Мы забронировали экскурсию по винодельне и ужин. Джо и Лиз были замечательными хозяевами, которые сразу же приняли нас как родных. Лиз приготовила нам потрясающий ужин из трёх блюд, учтя наши диетические предпочтения. Пейзажи и обстановка были великолепны, и поездка сюда стала самым ярким моментом нашего замечательного путешествия в Каркассон. Мы обязательно вернёмся на эту винодельню в будущем и, надеюсь, забронируем там ночёвку. Настоятельно рекомендуем.

Мы посетили винодельню O'Vineyards в Каркассоне в субботу, 23 августа 2025 года, с нашей большой семьёй и прекрасно провели время. Джо сделал экскурсию по виноградникам приятной, познавательной и очень увлекательной. Он с настоящей страстью и юмором поделился своим опытом создания виноградника, что сделало её незабываемой для всех нас.
Лиз готовила просто фантастически. Еда была восхитительной и прекрасно приготовленной. Вся трапеза была особенной и добавила незабываемых впечатлений.
Больше всего нам запомнилось то, насколько гостеприимными и тёплыми были Джо и Лиз. Они создали для нас атмосферу, словно старые друзья, и создали одновременно дружественную и приятную атмосферу. Это стало одним из самых ярких впечатлений от нашей поездки, и мы настоятельно рекомендуем O'Vineyards всем, кто собирается в Каркассон.

Мы провели чудесный день с Джо, владельцем виноградника! Узнали столько нового! Насладились путешествием его вина! Затем его жена подала нам чудесное блюдо, которым мы наслаждались, любуясь виноградником. Потрясающие два часа, очень рекомендую.

Вот это да! Что я могу сказать о нашем втором посещении этого удивительного семейного виноградника! Лиз и Джо сделали так, что мы почувствовали себя частью семьи. Еда была восхитительной, а вино – превосходным. Любовь и упорный труд, вложенные в создание этого вина, действительно видны.
Мы обязательно вернёмся, так что спасибо, Лиз и Джо, и до скорой встречи.

Джо и Лиз — замечательные простые хозяева. Уникальная рекомендация, которую обязательно нужно сделать, особенно ночевка. Насладитесь интимным опытом сказочных видов, уникальным опытом свободного потока отличной еды, вина и разговоров с незнакомцами.

Вчера мы отправились в O’vinyards на винный тур и праздничный ужин. Мы провели самое потрясающее время, и Джо и Лиз — самые милые люди. Ужин был прекрасным и вкусным, а вино, конечно, идеальным.

Мы провели совершенно невероятное время в O’Vineyards! С того момента, как мы приехали, Лиз и Джо были просто великолепны. Мы были там раньше в 2016 году и провели там такое потрясающее время, что решили вернуться на нашу 10-ю годовщину свадьбы.
Он расположен недалеко от Каркассона, виноградник потрясающий — с потрясающими видами и теплой, гостеприимной атмосферой.
Джо провел увлекательную и восторженную экскурсию по винограднику и винному погребу, объясняя процесс виноделия с подлинной страстью и юмором. Мы попробовали несколько восхитительных вин — очень щедрые порции их уникальных купажей. Глубокие познания и харизма Джо сделали это занятие таким увлекательным!
Лиз — выдающийся шеф-повар, и приготовленный ею ужин был просто фантастическим. Я классический «ирландский привередливый едок», но Лиз мягко подтолкнула меня попробовать все. Еда была такой свежей и прекрасно приготовленной. Это было идеальное дополнение к дегустации вин.
Весь опыт был интимным и расслабленным, без спешки или претенциозности. Просто чудесный вечер вина, смеха и общения. Мы действительно чувствовали себя гостями, а не клиентами.
Если вы где-то недалеко от Каркассона, это обязательно нужно сделать. O’Vineyards предлагает не просто отличное вино, но и душевный, аутентичный опыт, который останется с вами еще долго после того, как вы уйдете.
Я должен добавить, что важно, что Джо заверил нас и в прошлый раз, и в этот раз, что благодаря чистоте вина у нас не будет похмелья.

Мы забронировали винный тур с тапас. И это было намного больше, чем мы ожидали. Больше вина, чем ожидалось, больше удовольствия, чем ожидалось. И действительно хорошая еда. Хозяева спокойные, дружелюбные и гостеприимные. Очень рекомендую.

Ух ты! Какой удивительный опыт!
Должно быть, это лучшая дегустация вин, которую мы с женой когда-либо делали. Джо очень хорошо осведомлен и с энтузиазмом относится к вину, которое они производят. Он также наливает большие порции различных вин, которые мы пробовали. Лиз приготовила отличные закуски, которые оказались очень вкусными.
Весь этот опыт был очень непринужденным, с большим количеством смеха и ни в коей мере не претенциозным, как некоторые дегустации вин.
Очень рекомендую это, если вы находитесь в Каркассоне, наслаждаетесь отличным вином и хорошо проводите время.

Мы прекрасно провели время в O Vineyards с Лиз и Джо и вкусным ужином! После того, как мы выпили бокал вина с другими гостями Лиз и Джо, нас угостили экскурсией по виноградникам и погребам, пока Лиз готовила ужин. Отель красивый, и виды захватывают дух! Джо показал нам, где он делает вино, и объяснил процесс виноделия. Во время нашего тура у нас было несколько дегустаций бочек и танков. Ужин был фантастическим, а Лиз — очень опытный шеф-повар! Весь вечер был таким личным и таким веселым! Спасибо Лиз и Джо за такой незабываемый визит!

Выдающийся опыт в Каркассоне. Мы начали с винного тура под руководством Джо, который подробно объяснил весь процесс (выведение, производство, купажирование), пока мы дегустировали вина. Мы завершили день вкусным ужином, приготовленным Лиззи. Оба хозяина были невероятными. Это посещение определенно необходимо, если вы ищете уникальные впечатления. Мы очень рекомендуем это!

Какая просто восхитительная пара — Лиз и Джо. Они даже открылись для нас в один день. Обычно они закрыты. Очень информативно. Восхитительно дружелюбный. Джо родом из Америки, а Лиз из Новой Каледонии, но они также жили в США, и они оба прожили во Франции не менее 20 лет. Восхитительный, информативный, и еда была мирового класса. Настоятельно рекомендуется.