Hôtel Restaurant Famille Bourgeois "La Cote des Monts Damnés"

Это прекрасный отель/ресторан… но нет парковки… Мы припарковали машину перед магазином сыров Dubois. Номер был просторный, с удобной кроватью и мини-баром (без дополнительных напитков, как обычно). Мы были в Шавиньоле, в винодельческом регионе Сансер, но была только вода. Бесплатный поднос был минимальным. Душ был плохо спроектирован, так как вода сильно текла снаружи!
Завтрак был приемлемым, ничего особенного. Официант подшутил над моим мужем за то, что у него был «шоколад». Кто сейчас ест шоколад? (Шутка! )
Что касается ресторана, это было скорее бездушное бистро. Нас обслуживали прямо за столом, без скатертей и салфеток. Не было никаких закусок к нашей бутылке вина Domaine Bourgeois. Однако выбранные нами блюда были хорошими. Небольшое утешение… Обслуживание не улучшилось и за кофейной стойкой, где, конечно же, отсутствовали обычные сладости. Этот маленький штрих изысканности! Так что же насчет соотношения цены и качества?

В самом сердце этой небольшой, тихой деревушки.
Отель: теплый прием, прекрасный номер и ванная комната.
Ресторан: превосходный… вкусные и оригинальные блюда, мы получили огромное удовольствие от закуски до десерта.
Мы обязательно вернемся.

Тихий отель, внимательный персонал, безупречное обслуживание.
Номер и ванная комната были очень чистыми и просторными.
Завтрак был превосходным, с вкусными местными продуктами. Спасибо Веронике за теплый прием, готовность помочь и отличные советы; поздравляем ее с профессионализмом!
Что касается ресторана, обслуживание было идеальным, а еда – восхитительной. Поздравляем шеф-повара!
Мы без колебаний рекомендуем этот отель.

Замечательные воспоминания об этой остановке в самом сердце небольшой деревни Шавиньоль. Отель расположен напротив производителя сыра Кроттен де Шавиньоль, семьи, которая также производит высококачественные вина Сансер и Пуйи (их поместье находится недалеко от отеля). Отель очарователен, и наконец:
Фантастическое дегустационное меню в ресторане, которое я выбрала в сочетании с винами семьи Буржуа (элитные вина, включая бокалы, которые продаются в поместье более чем за 40 евро за бутылку). Все дегустационное меню обошлось в 40 евро – настоящая находка, не сомневайтесь!
В ресторане также очень красивый интерьер.
Я обязательно вернусь.

Номера были очень приятными, просторными и удобными! Что касается ресторана, моё мнение было положительным, но неоднозначным. Обслуживание было безупречным и дружелюбным, а персонал – внимательным. В целом, мы прекрасно провели вечер, и заведение определённо заслуживает свои 5 звёзд. Небольшой комментарий о еде, если можно так выразиться: все блюда были приготовлены с большим старанием, возможно, даже слишком щедро, но при этом не хватало элегантности и утончённости. Например, крем-супы были немного перегружены, рыба не была очищена от костей, а топинамбур – не очищен. Это немного испортило впечатление! Тем не менее, рекомендую!

Мы не остались, а поужинали по комплексному меню. У нас были большие надежды, учитывая цену и рекомендацию Мишлен, и, хотя еда была отличной, её подвели обслуживание и атмосфера в ресторане. У моего партнёра аллергия, к которой, по нашему мнению, отнеслись пренебрежительно (сомневаемся, что шеф-повар об этом проконсультировался – нас это не особо успокоило). Официант просто поставил еду и ушёл, чувствуя себя поспешной. Музыка была немного навязчивой, в зале прохладно, а свет мерцал – мелочи, но всё это не идёт на пользу отличной еде. Эрик, сомелье/официант, был очень любезен и предупредителен, когда обслуживал нас, но наш главный официант, казалось, не проявил особого интереса, что очень жаль – обслуживание действительно подпортило и без того вкусную еду.

Мы обедали в этом ресторане всей семьёй и не разочаровались. Приём и обслуживание были безупречны. Блюда прекрасно приготовлены, как визуально, так и по вкусу.

Прекрасное расположение в Шавиньоле, всего в нескольких минутах от Сансера и Сен-Сатюра.
Нас тепло встретили и проводили до номера.
У отеля нет собственной парковки, но в двух минутах ходьбы есть бесплатная общественная парковка.
Наш номер был просторным и очень чистым. Ванная комната была огромной.

Великолепное гастрономическое впечатление в ресторане Domaine.
Все блюда были просто безупречны.
Деревня Шавиньоль — типичная винодельческая деревня, и Domaine Henri Bourgeois идеально вписывается в её атмосферу.
В ресторане представлены вина Domaine, которые идеально сочетаются с меню.
Спасибо и до скорой встречи.

У нас был замечательный семейный обед по случаю особого события. Идеальное обслуживание! И продуманные мелочи.
Спасибо за всё, в том числе за вашу отзывчивость.
Очень хороший ресторан.

Для начала небольшое уточнение: я поставил 4 звезды, потому что 3 было бы слишком строго, но, на мой взгляд, 4 – это многовато.
Расположение в самом центре очаровательной деревушки Шавиньоль, окруженной виноградниками, предлагает прекрасные прогулки по окрестностям. Парковка есть на небольшой площади, или же большая парковка примерно в 200 метрах.
По прибытии нас встретили тепло и дружелюбно.
У нас был очень большой номер, чистый и хорошо оборудованный, но в нем были видны следы неухоженности (рваные шторы, выцветший ковер и т. Д. ).
Оба вечера нашего пребывания мы ужинали на открытом воздухе. Для ресторана, позиционирующего себя как изысканный, было несколько неприятных моментов, например, отсутствие закусок к аперитивам. Обслуживание было немного поспешным, блюда не были представлены. Мы заказали фирменное меню, а затем меню «открытие». В целом, блюда произвели хорошее впечатление, идеально приправленные и приготовленные. Однако им бы очень хотелось иметь в команде кондитера, так как их десерты оставляют желать лучшего.
Поэтому неоднозначный отзыв о ресторане с большим потенциалом, который, однако, не раскрыл всех своих достоинств во время нашего пребывания.

Кот-де-Мон-Дамнес — кухня, за которую можно умереть: качественные продукты, идеальная приготовление, оригинальность блюд — ваши вкусовые рецепторы рискуют получить передозировку вкусов! Приём и обслуживание безупречны, а советы сомелье помогут вам открыть для себя лучшие местные вина! Настоятельно рекомендуем!

Еда отличная.
Номер, однако, разочаровал: немного устарелый, со сломанными плинтусами, запятнанным ковром… но особенно затирка в душевой кабине была покрыта плесенью, которую можно было бы отмыть без особых усилий.
Кроме того, ночью сработала пожарная сигнализация. Мы эвакуировались из отеля и позвонили менеджеру. Вялые извинения… неисправная сигнализация в холодильной камере, которая сработала ещё днём…
Были бы признательны за более выразительные извинения и за небольшой жест доброй воли.

Очаровательный отель, очень удачно расположенный в живописной деревне Шавиньоль.
Номера чистые и комфортные. Единственный недостаток: одеяла (не дышащие) и подушки не самого лучшего качества.
Приветливый приём и обслуживание в отеле.
Завтрак неплохой, но будьте осторожны с просроченными продуктами (маслом и йогуртами).
Что касается ресторана, мы прекрасно провели время! Изысканные блюда, красивая подача и вкус – прекрасный гастрономический опыт. Однако, учитывая уровень качества и цены, было бы неплохо, если бы официанты могли объяснить блюда и их состав во время обслуживания.
Наконец, мы рекомендуем дегустацию вин в Maison Bourgeois. Дружелюбный приём, интересная информация о виноградниках Сансера и Пуйи, а вина просто превосходны!

Мы приехали в отель в 15:00, чтобы оставить вещи. Вернувшись в 18:00, мы просто хотели принять душ, и какой сюрприз – горячей воды не было. Мы позвонили на ресепшен, чтобы рассказать о нашей большой проблеме. Там сказали, что в других номерах такая же проблема, и что уже подан запрос на вмешательство специалиста. В 19:30 никаких новостей, и горячей воды всё ещё нет. Мы ушли и спросили у сотрудника ресепшена, что происходит. Он сказал, что проблема, конечно же, будет решена к нашему возвращению. Мы вернулись в 22:15, надеясь наконец-то принять душ. Но это было невозможно – горячей воды всё ещё нет. Мы понимаем, что у отеля могут быть проблемы, но неприемлемо то, что за 202 евро за ночь никто не сообщил нам о ходе ситуации, никто не извинился и не предложил компенсацию. Столкнувшись с этой ситуацией, я позвонил в службу экстренной помощи и услышал автоответчик. Для трёхзвёздочного отеля обслуживание действительно оставляет желать лучшего. Будем надеяться, что следующим утром у нас наконец-то будет горячая вода, чтобы мы смогли принять душ перед отъездом!
Результат: два крайне разочарованных и разгневанных гостя.
Утром в день отъезда нам наконец-то дали горячую воду и подтвердили, что проблема существовала ещё с нашего прибытия накануне, но никто не посчитал нужным нас предупредить.
Когда мы сдали ключи, администратор наконец-то извинилась за отсутствие связи, и после непродолжительного обсуждения нам подарили две бутылки вина в качестве компенсации.

Мы отлично провели время в этом отеле. Номера просторные, а отель — идеальное место для дегустации вин. Еда в ресторане была восхитительной, а персонал очень дружелюбный и эффективный. Девушка на ресепшене была очень приветливой и услужливой. Я бы остановился здесь снова, это очаровательно.

Просторный номер, очень чистый, очень удобные постельные принадлежности. Персонал на ресепшене (вечером и утром) был очень приятным и чрезвычайно услужливым. Шавиньоль — очаровательная деревня.