Hôtel Restaurant Famille Bourgeois "La Cote des Monts Damnés"

Мы не остались, а поужинали по комплексному меню. У нас были большие надежды, учитывая цену и рекомендацию Мишлен, и, хотя еда была отличной, её подвели обслуживание и атмосфера в ресторане. У моего партнёра аллергия, к которой, по нашему мнению, отнеслись пренебрежительно (сомневаемся, что шеф-повар об этом проконсультировался – нас это не особо успокоило). Официант просто поставил еду и ушёл, чувствуя себя поспешной. Музыка была немного навязчивой, в зале прохладно, а свет мерцал – мелочи, но всё это не идёт на пользу отличной еде. Эрик, сомелье/официант, был очень любезен и предупредителен, когда обслуживал нас, но наш главный официант, казалось, не проявил особого интереса, что очень жаль – обслуживание действительно подпортило и без того вкусную еду.

Мы обедали в этом ресторане всей семьёй и не разочаровались. Приём и обслуживание были безупречны. Блюда прекрасно приготовлены, как визуально, так и по вкусу.

Прекрасное расположение в Шавиньоле, всего в нескольких минутах от Сансера и Сен-Сатюра.
Нас тепло встретили и проводили до номера.
У отеля нет собственной парковки, но в двух минутах ходьбы есть бесплатная общественная парковка.
Наш номер был просторным и очень чистым. Ванная комната была огромной.

Великолепное гастрономическое впечатление в ресторане Domaine.
Все блюда были просто безупречны.
Деревня Шавиньоль — типичная винодельческая деревня, и Domaine Henri Bourgeois идеально вписывается в её атмосферу.
В ресторане представлены вина Domaine, которые идеально сочетаются с меню.
Спасибо и до скорой встречи.

У нас был замечательный семейный обед по случаю особого события. Идеальное обслуживание! И продуманные мелочи.
Спасибо за всё, в том числе за вашу отзывчивость.
Очень хороший ресторан.

Для начала небольшое уточнение: я поставил 4 звезды, потому что 3 было бы слишком строго, но, на мой взгляд, 4 – это многовато.
Расположение в самом центре очаровательной деревушки Шавиньоль, окруженной виноградниками, предлагает прекрасные прогулки по окрестностям. Парковка есть на небольшой площади, или же большая парковка примерно в 200 метрах.
По прибытии нас встретили тепло и дружелюбно.
У нас был очень большой номер, чистый и хорошо оборудованный, но в нем были видны следы неухоженности (рваные шторы, выцветший ковер и т. Д. ).
Оба вечера нашего пребывания мы ужинали на открытом воздухе. Для ресторана, позиционирующего себя как изысканный, было несколько неприятных моментов, например, отсутствие закусок к аперитивам. Обслуживание было немного поспешным, блюда не были представлены. Мы заказали фирменное меню, а затем меню «открытие». В целом, блюда произвели хорошее впечатление, идеально приправленные и приготовленные. Однако им бы очень хотелось иметь в команде кондитера, так как их десерты оставляют желать лучшего.
Поэтому неоднозначный отзыв о ресторане с большим потенциалом, который, однако, не раскрыл всех своих достоинств во время нашего пребывания.

Кот-де-Мон-Дамнес — кухня, за которую можно умереть: качественные продукты, идеальная приготовление, оригинальность блюд — ваши вкусовые рецепторы рискуют получить передозировку вкусов! Приём и обслуживание безупречны, а советы сомелье помогут вам открыть для себя лучшие местные вина! Настоятельно рекомендуем!

Еда отличная.
Номер, однако, разочаровал: немного устарелый, со сломанными плинтусами, запятнанным ковром… но особенно затирка в душевой кабине была покрыта плесенью, которую можно было бы отмыть без особых усилий.
Кроме того, ночью сработала пожарная сигнализация. Мы эвакуировались из отеля и позвонили менеджеру. Вялые извинения… неисправная сигнализация в холодильной камере, которая сработала ещё днём…
Были бы признательны за более выразительные извинения и за небольшой жест доброй воли.

Очаровательный отель, очень удачно расположенный в живописной деревне Шавиньоль.
Номера чистые и комфортные. Единственный недостаток: одеяла (не дышащие) и подушки не самого лучшего качества.
Приветливый приём и обслуживание в отеле.
Завтрак неплохой, но будьте осторожны с просроченными продуктами (маслом и йогуртами).
Что касается ресторана, мы прекрасно провели время! Изысканные блюда, красивая подача и вкус – прекрасный гастрономический опыт. Однако, учитывая уровень качества и цены, было бы неплохо, если бы официанты могли объяснить блюда и их состав во время обслуживания.
Наконец, мы рекомендуем дегустацию вин в Maison Bourgeois. Дружелюбный приём, интересная информация о виноградниках Сансера и Пуйи, а вина просто превосходны!

Мы приехали в отель в 15:00, чтобы оставить вещи. Вернувшись в 18:00, мы просто хотели принять душ, и какой сюрприз – горячей воды не было. Мы позвонили на ресепшен, чтобы рассказать о нашей большой проблеме. Там сказали, что в других номерах такая же проблема, и что уже подан запрос на вмешательство специалиста. В 19:30 никаких новостей, и горячей воды всё ещё нет. Мы ушли и спросили у сотрудника ресепшена, что происходит. Он сказал, что проблема, конечно же, будет решена к нашему возвращению. Мы вернулись в 22:15, надеясь наконец-то принять душ. Но это было невозможно – горячей воды всё ещё нет. Мы понимаем, что у отеля могут быть проблемы, но неприемлемо то, что за 202 евро за ночь никто не сообщил нам о ходе ситуации, никто не извинился и не предложил компенсацию. Столкнувшись с этой ситуацией, я позвонил в службу экстренной помощи и услышал автоответчик. Для трёхзвёздочного отеля обслуживание действительно оставляет желать лучшего. Будем надеяться, что следующим утром у нас наконец-то будет горячая вода, чтобы мы смогли принять душ перед отъездом!
Результат: два крайне разочарованных и разгневанных гостя.
Утром в день отъезда нам наконец-то дали горячую воду и подтвердили, что проблема существовала ещё с нашего прибытия накануне, но никто не посчитал нужным нас предупредить.
Когда мы сдали ключи, администратор наконец-то извинилась за отсутствие связи, и после непродолжительного обсуждения нам подарили две бутылки вина в качестве компенсации.

Мы отлично провели время в этом отеле. Номера просторные, а отель — идеальное место для дегустации вин. Еда в ресторане была восхитительной, а персонал очень дружелюбный и эффективный. Девушка на ресепшене была очень приветливой и услужливой. Я бы остановился здесь снова, это очаровательно.

Просторный номер, очень чистый, очень удобные постельные принадлежности. Персонал на ресепшене (вечером и утром) был очень приятным и чрезвычайно услужливым. Шавиньоль — очаровательная деревня.

Изысканный и изысканный отдых.
Остановиться в отеле-ресторане Famille Bourgeois означает побаловать себя опытом, где совершенство является нормой. Теплый прием, изысканные номера и, прежде всего, исключительная кухня делают это место незабываемым. Каждое блюдо — это путешествие вкусов, дополненное безупречным обслуживанием и элегантной, но дружелюбной атмосферой. Будь то проживание или просто еда, это место, которое стоит открыть. Поздравляем всю команду с этим исключительным опытом! 😄🍷🍽️

Отель/ресторан Famille Bourgeois — прекрасное место, сочетающее комфорт, дружелюбие и гастрономию. Номера приятные, ухоженные и предлагают теплую атмосферу. Ресторан — настоящий фаворит: изысканные блюда, демонстрирующие местные продукты, в сопровождении превосходных домашних вин. Приветствие безупречное, внимательное и профессиональное.

Мы пошли туда с друзьями. Мы забронировали столик в начале недели, но оказались в ужасном месте. Прямо на обочине оживленной улицы с машинами… А вишенкой на торте стал мусоровоз 😱
То, что мы ели, было довольно приличным, но ничего особенного!
За меню за 56 евро порции были слишком маленькими на мой вкус 😧
К сожалению, блюда были довольно теплыми, но не горячими 😢
Обслуживание было хорошим, без каких-либо проблем.
Но мы больше туда не пойдем!

Обед на двоих с посещением виноградников.
На кухне уже не шеф-повар Буржуа, следовательно, ложная реклама…
Очень хорошо, но ложно современно.
Потребуется хороший фейслифтинг на всех уровнях.

Всегда с удовольствием возвращаемся в этот очаровательный отель. Все на высшем уровне! Изысканный и вкусный ужин, отличное качество обслуживания.