В заведении работают два формата: гастрономический ресторан и бистро. Меню бистро за 15 евро включает шведский стол с закусками (шаркутери, рильеты, овощи), основные блюда (андуйет, кровяная колбаса, мясо, рыба) и домашние десерты, такие как шоколадный мусс и крем-карамель. Гастрономический вариант предлагает более изысканные блюда, например, шампаньский суп и цедрокольную куропатку. Для детей предусмотрено щедрое детское меню. Некоторые гости критиковали качество еды, называя её пресной или замороженной, но большинство оценивают кухню как вкусную и аутентичную.
Обслуживание между блюдами было слишком медленным. Хотя нехватка персонала понятна, было бы разумно соответственно сократить количество столиков! Конечно, они ставят прибыль выше удовлетворенности клиентов! То, что должно было стать приятным опытом, быстро превратилось в неприятное. Надеюсь, они пересмотрят свой подход.