Hôtel De La Beursaudiere

Мы нашли идеальную гостиницу. Она расположена в небольшой тихой деревне. Номера очаровательно обставлены. Нас очень тепло встретили. Ужин и завтрак были превосходного качества.
Персонал и обслуживающий персонал очень внимательны. Вот как по-настоящему насладиться отдыхом!
Большое спасибо также Дилану, Диане, Максу и Кенджи за прекрасное обслуживание.
Мы останавливались здесь на три дня, и я могу сказать, что, на мой взгляд, отель заслуживает больше трех звезд. Мы ужинали там все три дня, потому что еда и атмосфера были просто великолепны.
Шведский стол на завтрак не оставил желать лучшего. Весь персонал тактичен, но при этом очень внимателен.
Я могу только порекомендовать это место всем, кто ищет жилье недалеко от Нитри.

Какой замечательный опыт я получила в этом маленьком ресторанчике по пути из отпуска!
Я зашла только перекусить, но в итоге насладилась восхитительной утиной грудкой! Два официанта, Дилан и Кенджи, были невероятно внимательны и дали отличные советы по блюдам и сочетаниям с вином.
Я обязательно вернусь!
Место, которое запомнится надолго!
Еще раз спасибо им обоим!

Прекрасный прием от очаровательной и отзывчивой молодой команды. Приехав в 15:00, я просто хотела выпить кофе и съесть шоколадный мусс… и начались расслабляющие выходные. Внутренний дворик тих и спокоен, а над головой парят ласточки. Наслаждаясь аперитивом на свежем воздухе… деревья великолепны. Ужин был очень щедрым и вкусным. Наша официантка была невероятно внимательна. Спасибо! Я провела фантастический вечер в номере «винодела». Постельное белье было первоклассным, а декор — деревенским и со вкусом оформленным. Единственное, о чем я жалею, это то, что на завтраке не было большего выбора сладостей, которые, кстати, очень приятно есть под сводчатыми потолками.

Отправляясь на выходные в Париж, мы совершенно случайно остановились в этом отеле на обед.
Нас обслуживали Кенджи и Эвелин, которые были просто очаровательны.
Еда была восхитительна; мы давно так хорошо не ели! Много оригинальности и невероятно свежие ингредиенты, приготовленные до совершенства — отличная находка!
Спасибо за ваше гостеприимство; мы обязательно вернемся!

Поистине чудесный опыт.
Местоположение великолепное, как и номер (номер писателя). Нас очень тепло встретили, а официант в ресторане был очаровательным и внимательным. Мы ужинали в большом, уютном зале. Еда и вино были превосходны.
Завтрак был отличным и разнообразным, подавался в красивом сводчатом зале.
Мы рекомендуем посетить небольшую средневековую деревню Нуайер-сюр-Серен, расположенную менее чем в 10 минутах езды на машине.
В общем, для нас это был идеальный отдых.

Огромное спасибо всей команде за этот исключительный опыт.
Обслуживание было внимательным и доброжелательным, особая благодарность Кенджи и всем официантам, которые всегда улыбались и были профессиональны.
Поздравляем шеф-повара с изысканными, свежими и идеально приготовленными блюдами, которые были так же прекрасны, как и вкусны.
Поистине чудесный опыт от начала до конца, который мы рекомендуем без колебаний.

La Beursaudière… может быть, она стала La Pétaudière?
Должно быть, я неправильно понял. Обстановка по-прежнему великолепна, здание сохранило свое очарование… но, к сожалению, еда уже не на должном уровне; она неорганизована по сравнению с ценами.
Я регулярно ходил сюда более 10 лет и возвращался с энтузиазмом, но жаль, что это больше не Beursaudière.
В ответ на ваш ответ, вот несколько подробностей:
— Яйца мёрет, раньше мое любимое блюдо в La Beursaudière, но на этот раз у них был сильный уксусный вкус, без бекона и моркови (или я их не нашел), что было обидно.
— Картофель фри был, вероятно, среднего качества, размокший, настолько, что я вообще разлюбил картофель фри. Возможно, для этой обстановки и цен заведения больше подошел бы ресторан высокого класса.
— У входа, на стойке, на видном месте стоит мольберт с книгой Жюльена Коэна «Жизнь — это игра». Мне кажется, хотя я могу ошибаться, что указанная цена выше реальной — 19 евро? И какое это имеет отношение к бургундской кухне? Я бы гораздо охотнее купил местные продукты, такие как горчица, вино или книгу бургундских рецептов…
— Первый зал утратил свое очарование, а камин был заменен раковиной. Конечно, раньше декор был очень вычурным и темным, но для меня это и было отличительной чертой, характером La Beursaudière: темное и загроможденное помещение, наполненное антиквариатом и потрескивающим огнем.

Невероятно! Три с половиной часа ожидания основного блюда и десерта! Какое ожидание! Я так много слышала о La Beursaudière, но это было ничего особенного, и я больше туда не вернусь! Особенно чтобы есть замороженную картошку фри! К счастью, стейк рибай был хорош.
Мой муж съел свой десерт в 15:30 (мы пришли в 12:20! ), и рядом с его тарелкой лежала корочка хлеба и пятна крови (от рибая). Мы специально просили столик без лестницы, но нам сказали, на каком этаже мы находимся, когда мы пришли, и мы просили свечи к десерту на день рождения дедушки, но ничего не получили! Так что я была разочарована, но хорошая оценка достается официанту, который оставался приятным от начала до конца.

Гостиница имеет красивый фасад и предлагает парковку для гостей.
Персонал дружелюбный и профессиональный.
Блюда выглядят привлекательно, но вкус несколько не дотягивает до уровня подачи.
В винной карте представлены качественные вина по разумным ценам.

Прекрасное заведение. Оригинальная концепция в гостиничной части. Удобные кровати. Мы ужинали в ресторане дважды (один вечер вдвоем и один вечер семьей из шести человек) и не были разочарованы. Официанты очень дружелюбны. Обслуживание эффективное. Завтрак в сводчатом подвале превосходный. Наше короткое пребывание прошло успешно. Барная зона была бы плюсом, так как в Нитри их не так много.

Мы провели вечер в отеле и поужинали в гостинице, и это было замечательно.
Чтобы проиллюстрировать качество приема: мы по ошибке пришли на регистрацию в ресторане, и кто-то из отеля встретил нас и проводил в номер, объяснив позже, что этот маршрут также наиболее удобен для возвращения на ужин в тот же вечер и на завтрак на следующее утро. Поистине внимательный жест.
Декор очарователен, одновременно причудлив и уютен. Мы остановились в номере «Писатель», который был очень чистым, с удобной кроватью и прекрасной ванной. Несмотря на то, что мы были в начале февраля, в номере было хорошо тепло; персонал даже показал нам, как использовать вентиляционное отверстие в двери, чтобы охладить его при необходимости. Подогрев пола был более чем достаточным, настолько, что мы выключили другой радиатор.
Ужин в ресторане был одним из самых приятных, которые я помню. Еда превосходная: изысканные, утонченные версии домашней кухни, поданные щедро.
На десерт я заказала кнели и велюте — очень рекомендую и то, и другое. Мой муж был в восторге от своего антрекота и плавучего острова. Отдельно хочу отметить бёрсо (граттоны), восхитительные в качестве закуски.
Вишенка на торте: вечером аккордеонист играл классические мелодии, что сделало атмосферу еще более привлекательной.
Надеемся, что когда-нибудь у нас будет возможность вернуться в La Beursaudière.

Днём мы зашли в ресторан выпить чего-нибудь; нас очень тепло встретили, а персонал был очень любезен. Очень приятный отдых перед тем, как снова отправиться в путь!

Хочу поблагодарить шеф-повара и всю команду за их доброту и профессионализм 1 января 2026 года. Мы были с нашими внучками, и они сделали все, чтобы мы остались довольны.
Большое спасибо и, конечно же, до скорой встречи.

Превосходное заведение, красиво оформленное.
Традиционная, ароматная и щедрая кухня.
Внимательное, эффективное и ненавязчивое обслуживание с полным уважением к клиентам.
Всего в 2 минутах от пункта оплаты проезда; не стесняйтесь съехать с шоссе на съезде Nitry.

Отличное соотношение цены и качества. Идеально подходит для одной ночи с ужином и завтраком. Персонал очень приветливый, номер уникальный и красиво оформлен (собственный почерк швеи! ), все безупречно чисто, кровать просторная, есть ванна. Ужин был восхитительным, а персонал ресторана также был очень профессиональным. В общем, я настоятельно рекомендую это место.

Спасибо Жюльену за чудесный фестиваль Святого Пига и щедрость его заведения. Мы провели замечательный, оживлённый вечер и в полной мере насладились изысканным меню. В «La Repasseuse» было очень уютно, а завтрак был именно таким, как я люблю: хороший горячий кофе, выпечка, хрустящий хлеб и множество местных и домашних продуктов к нему. Мы обязательно вернёмся, Жюльен, как соседи из Труа в регионе Об. Ещё раз спасибо и поздравления всему профессиональному и дружелюбному персоналу.

Мы с нетерпением ждали обеда в La Beursaudière, потому что уже обедали там в это же время в прошлом году и остались в полном восторге.
К сожалению, в этот раз мы были немного разочарованы.
Вино, которое мы заказали из винной карты, и то, которое нам подали, оказались не того урожая, и мы указали на это. В ответ сказали, что у них осталось только это вино (более молодое), но цена осталась прежней. Пусть будет так. Закуска – фаршированные сморчки с лангустинами – была неплохой, но, к сожалению, вкуса сморчков мы не почувствовали, а соус был едва тёплым. Основное блюдо – зобная железа с курицей, сморчками и соусом из бобов. Тоже неплохое, но зобная железа была недостаточно очищена, что очень обидно. Зато порция была щедрой. На десерт мы заказали шоколадный бархат с сорбетом из маракуйи. К сожалению, нам подали сорбет из манго, не предупредив заранее.
Обслуживание, однако, было безупречным. Так что оценка неплохая, но и не отличная. Немного разочарованы, учитывая наш предыдущий опыт.