Hôtel de la Poste à Avallon, Bourgogne

«Настоящий оазис спокойствия! Эта бывшая постоялая гостиница, превращенная в отель и ресторан, предлагает исключительный комфорт и теплую атмосферу. Номера со вкусом оформлены, сочетая очарование старого мира с современными удобствами. Ресторан также заслуживает особого внимания: каждое блюдо — настоящее кулинарное произведение искусства, приготовленное из высококачественных ингредиентов. Независимо от того, хотите ли вы расслабиться или насладиться вкусной едой, это заведение обязательно стоит посетить. Огромное спасибо всей команде за теплый прием! »

Мы чудесно провели время в отеле Hôtel de La Poste в ноябре. Было очень трогательно вновь открыть для себя места, которые мы так хорошо знали в прошлом. Поздравляем Жюльена Коэна с его энтузиазмом в возрождении этого прекрасного заведения. Ален Бауманн.

Поистине исключительный отель! Мы провели две ночи в этом отреставрированном отеле, сохранившем всё своё историческое очарование.
Приём был тёплым, спокойным и вежливым. Персонал был отзывчивым, внимательным и стремился сделать всё возможное, чтобы мы остались довольны.
Номера со вкусом обставлены и украшены антикварной мебелью и предметами интерьера. Ванные комнаты новые и безупречные.
Чистота в номерах и на всей территории отеля просто потрясающая.
Обязательно посетите ресторан отеля: дружелюбное обслуживание и изобретательная кухня. Они дают полезные советы и объяснения.
Большое спасибо всей команде.
Не могу не упомянуть создателя нового отеля Hôtel de la Poste: Жюльена Коэна. Он поболтает с вами после ужина.
Незабываемое пребывание; мы с нетерпением ждём возвращения.
Гай и Сержин.

Прекрасный, тихий отель, со вкусом обставленный, что неудивительно, учитывая известность владельца. Очень дружелюбный и компетентный персонал. Все очень чисто и ухожено. Однако, на мой вкус, видеоэкран в зале для завтраков сильно диссонирует с атмосферой этого места. Завтрак очень хороший, но немного дороговат. Если же вам достаточно круассана и кофе, то бар «L'Europe» по соседству — хороший вариант, чтобы посмотреть и показаться, и персонал там тоже замечательный.

Обязательно посетите это место с изысканной, уютной и утончённо элегантной обстановкой, безупречно выдержанной в мельчайших деталях. Шеф-повар мастерски сочетает традиции с неожиданными вкусами, опять же с большим изяществом (например, улитки с вешенками).
Персонал внимателен, как и положено французам, но без чопорности, очень дружелюбен и приветлив. Настоящая жемчужина.

Отель был исключительно чистым, что редкость в наши дни – браво! – от общих зон и сада до самого номера. Наш номер был особенно просторным, что добавило удовольствия. Номер был таким тихим и спокойным, просто мечта для хорошего сна. Конечно, очаровательный отель, и цена вполне разумная для такого предложения. Ресторан тоже стоит посетить. Короче говоря, наше пребывание в отеле Hôtel de la Poste в Аваллоне было практически незабываемым. Я обязательно вернусь сюда, если появится возможность, на что я очень надеюсь.

Очаровательное место!
Отель отремонтирован и очень комфортен. В ресторане очень вкусно, и я настоятельно рекомендую попробовать коктейли, приготовленные известным миксологом, который с энтузиазмом относится к своей работе.
Завтрак очень щедрый и разнообразный. Соотношение цены и качества для 4-звездочного отеля просто отличное. Рекомендую без колебаний.

Имея честь работать там 40 лет назад, я с удовольствием вернулся в этот благородный постоялый двор, достойный своего международного прошлого, когда семья Хюре создала уникальное место, возвысив его до трёх звёзд Мишлен, куда стекалась элита, от королевы Елизаветы до семьи Кеннеди. В 1980-х я встречал там некоторых наших звёзд экрана, для которых эта остановка была неотъемлемой частью их путешествия между Парижем, Швейцарией, Лионом, Марселем, Французской Ривьерой и горнолыжными курортами. Что ж, да, этот прекрасный, сонный дом возродился благодаря блестящему Жюльену Коэну, который, несомненно, знал, как вернуть ему былой блеск, но, прежде всего, благодаря талантливой во всех отношениях команде. Я оценил еду, истинное наслаждение каждым блюдом, изысканность сочетаний и оригинальность, чистый грех, но также и оформление. Браво, спасибо, что это место нашло своё место среди остальных семи, ведь оно стояло у истоков сети «Relais & Chateaux» и таким образом отдало дань памяти семье Хюре, которая на месте постоялого двора 1707 года построила это легендарное место в конце войны, в 1945 году.
Рекомендую сырную тарелку; таких изысканных сыров мы видим всё меньше и меньше.
Спасибо шеф-повару за то, что он позволил мне заглянуть на кухню.

Отель расположен в историческом здании в центре Аваллона и имеет платную парковку. Номер был приятным и хорошо оборудованным, за исключением освещения у кровати: не было лампы для чтения и была очень тусклая лампа (приходилось отодвигать торшер, чтобы читать). Персонал очень дружелюбный. Завтрак хороший, но его подают за столом, а не по системе «шведский стол», что сильно ограничивает выбор — жаль!

Великолепный отель, со вкусом отреставрированный и сохранивший всё очарование старины. Номер был комфортным, тихим и очень чистым. Нас встретили тепло и профессионально; вы сразу почувствовали себя как дома. Расположение идеально подходит для пеших прогулок по Аваллону. Настоятельно рекомендую этот адрес!

Мы остались в полном восторге от нашего пребывания.
Всегда улыбчивый и внимательный персонал сделал наше пребывание теплым и приятным.
Услуги отеля соответствуют высоким стандартам, как с точки зрения качества услуг, так и предлагаемого комфорта.
Особого упоминания заслуживает ресторан: настоящее кулинарное приключение с изысканными блюдами и безупречным обслуживанием.
Мы настоятельно рекомендуем это заведение.

Великолепный семейный отдых. Персонал очень профессиональный, внимательный и тактичный. Очень тёплый приём, очень красивая обстановка (и не только на стенах ^^), замечательные блюда, достойные лучших шеф-поваров, незабываемый семейный момент, несмотря на то, что анимацию устроили наши малыши!

Я провела три ночи в отеле Hôtel de la Poste в Аваллоне и почти пожалела, что не забронировала номер навсегда! Всё было безупречно: комфортабельные номера, замечательный персонал (сохранявший улыбку даже во время импровизированного детского концерта за ужином 👶🎶), и ресторан высокой кухни, ради которого стоит заехать.
Короче говоря, уезжать оттуда сложно… с нетерпением жду следующего раза!

Мы забронировали две ночи в этом отеле.
Персонал очень приятный.
Мы пообедали в ресторане; меню «Discovery» просто восхитительно. Обслуживание превосходное.
После обслуживания шеф-повар подходит к каждому столику, чтобы немного пообщаться.
И наконец, нам удалось пообщаться с мистером Коэном, который всегда рад помочь своим гостям.
Одним словом, это прекрасное место, идеально расположенное для знакомства с этим прекрасным регионом.

Мы с клиентом останавливались в отеле Hôtel de la Poste с 24 по 27 июля 2025 года. Нам очень понравилось. Внимательный, отзывчивый и дружелюбный персонал. Историческое, тихое место, полное очарования, идеально и со вкусом отреставрированное. Какое удовольствие обедать во внутреннем дворике! Мы несколько раз обедали в ресторане «1815» и очень рекомендуем его. Этот ресторан достоин звезды Мишлен. Шеф-повар талантлив. Загляните в бар, чтобы попробовать коктейли, приготовленные этим талантливым миксологом! Номера просторные, тихие и полностью оборудованы. Нам особенно понравилось общение со всеми, с кем мы там познакомились. Прекрасный отдых, полный приятных воспоминаний. Спасибо всем!

По пути на юг Франции мы остановились в отеле De La Poste. Мы провели там всего одну ночь, что было очень жаль, ведь это поистине потрясающее место. Номер был просто чудесным, ванная комната была очень просторной, безупречно чистой, постельное белье белоснежное. Персонал на стойке регистрации был безупречным, как и талантливый бармен, который смешал моему мужу два потрясающих коктейля – «Негрони» и «Джунгли Бёрд», который, по его словам, теперь тоже перешёл на этот язык! Завтрак был простым, но качественным и подавался в красивом зале, хотя, если вам удобнее, можно посидеть на улице. Атмосфера была спокойной и умиротворённой. Просто идеально, спасибо.

Мы остались очень довольны пребыванием и были в восторге от отеля с самого начала. Он красивый и оформлен с большим вниманием к деталям. Кровати очень удобные, а завтрак восхитительный.
Хочу также особо отметить дружелюбное обслуживание и владельца отеля, Джулиана, который лично заботится о гостях, готов ответить на вопросы и дать полезные советы.
За отелем есть просторная парковка. Расположение отеля также очень удачное – в самом центре, в окружении множества ресторанов и магазинов. Город Аваллон и сам отель, безусловно, достойны посещения. Мы бы с удовольствием остались здесь подольше.