Hotel La Chaumiere

Мне посчастливилось провести несколько чудесных моментов в этом очаровательном месте, где все располагает к отдыху и счастью. Прекрасный зеленый парк, бассейн и теплый прием всей команды сразу же создают ощущение домашнего уюта.
Ресторан шеф-повара Лорана Барберо, отмеченный одной звездой Мишлен, – это настоящее чудо, предлагающее изысканную, креативную кухню, полную вкуса, дополненную местными и сезонными продуктами. Каждое блюдо рассказывает свою историю и доставляет истинное удовольствие.
Неподвластное времени, изысканное и успокаивающее место, которое я от всей души рекомендую ❤️

Прекрасный отель, приятный сюрприз.
С первого контакта и до выезда каждый сотрудник был добрым, внимательным и очень дружелюбным.
Обслуживание было на высоком профессиональном уровне, а номера очень комфортабельными.
Мы забронировали только номер с завтраком и получили от него огромное удовольствие, особенно потому, что продукты были местными и отличного качества. Мы поздравляем владельца и всю команду с этим сокровищем в регионе Юра.

Нашли прекрасный отель, отмеченный звездой Мишлен, с отличной кухней.
Номера в задней части здания хорошие. Наша ванная комната, хотя и отремонтирована, вероятно, была закрыта зимой и неприятно пахла. Нам пришлось тщательно ее проветривать.
Бистро-ресторан расположен в великолепном месте, начиная от атмосферы и заканчивая меню и обслуживанием. Все хорошо и приготовлено на высшем уровне.

Отличный обед, как всегда, в La Chaumière! Сменился шеф-повар, но гастрономическое качество осталось прежним! Исключительные ингредиенты, такие, какие не ешь каждый день, используются с уважением и представлены в великолепной форме. Особого упоминания заслуживают трюфельная стружка и трюфельный крем к телятине. Мадлен, поданные в виде мини-пирожных, – просто объедение! Безупречное обслуживание, идеальное время подачи. Все приветливы и улыбчивы. Браво шеф-повару, и браво верному кондитеру Александру и всей команде! Мы обязательно вернемся 😋.

Отель расположен в тихом, удобном месте.
Идеально подходит для семинаров или других мероприятий.
Дружелюбный персонал.
Знаменитый ресторан, отмеченный звездой Мишлен, был поистине исключительным. Очень приятные впечатления, спасибо.
Я настоятельно рекомендую его.

Я настоятельно рекомендую отель-ресторан La Chaumière.
Кухня превосходна как по вкусу, так и по оформлению: блюда ароматные, красиво оформлены и полны ярких красок.
Чувствуется забота, вложенная в каждое блюдо.
Поистине чудесный опыт; рекомендую без колебаний.

Незабываемые гастрономические впечатления.
Мне посчастливилось поужинать в ресторане La Chaumière в октябре, и это стало настоящим кулинарным откровением. С теплого и внимательного приема создается ощущение, что вы попадаете в место, где важна каждая деталь.
Блюда были невероятно изысканными, идеально сбалансированными и поданы с исключительной тщательностью. Каждое блюдо было маленьким произведением искусства, таким же прекрасным, как и вкусным. Вкусы были утонченными, мастерски контролируемыми и тонко подчеркнутыми. Чувствуется страсть и мастерство шеф-повара.
Этот ужин также был подарком от наших друзей на день рождения моего партнера, и мы не могли и мечтать о более трогательном жесте.
Я настоятельно рекомендую этот ресторан всем, кто ищет исключительные гастрономические впечатления.
Я добавил несколько фотографий, чтобы проиллюстрировать качество и изысканность блюд. Огромные поздравления всей команде La Chaumière, и я с нетерпением жду следующего кулинарного путешествия с вами!

Я не был в ресторане, но, похоже, у него хорошая репутация. Номера удобные, тихие и хорошо отапливаемые, но, как ни странно, нет даже кусочка мыла, вообще ничего! Они действительно экономят. Завтрак вполне сойдет для тех, кто ценит чисто французское трио: хлеб, масло и джем. Никакой выпечки (только ломтик бриоши), никакого сыра или мясной нарезки; возможно, не в сезон можно получить самый минимум, но за 14 евро… и здесь тоже складывается впечатление, что завтрак, похоже, тоже дешевый. Жаль, ведь нас хорошо встретили, расположение хорошее, парковка хорошая, а номер хороший.

Я не был в этом прекрасном ресторане с тех пор, как шеф-повар Жоэль Сезари ушел на пенсию. После очень приятного приема мы все выбрали меню из трех блюд за моим столиком. Вкусы оказались восхитительными сюрпризами, а подача блюд — изысканной. Меню меняется в зависимости от сезона. Вчера мне особенно понравились комплименты от шеф-повара и блюдо из птицы. Ужин завершился триумфальным финалом с двумя десертами, один из которых был поистине удивительным и восхитительным десертом из горечавки. Новому шеф-повару, Лорану Барберо, удалось поднять планку в этом ресторане еще выше!

Прекрасное открытие этого ресторана, отмеченного звездой Мишлен, во время обеда на террасе! Меню закусок и основных блюд с десертами за 39 евро просто превосходное. Нас было пятеро, и мы прекрасно провели время. Шеф-повар Лоран Барберо — просто превосходный и очень дружелюбный.
Я бы обязательно вернулся, хотя бы для того, чтобы попробовать отель. Персонал приветливый и очень профессиональный. Не раздумывайте и обязательно бронируйте!

Ресторан с одной звездой, обеды по будням более простые, но превосходные. Меню стоит 39 евро, включая закуску, основное блюдо и десерт. К цене стоит добавить не менее 5 евро за фильтрованную воду.
Вы хорошо изолированы от соседей, а обслуживание на высшем уровне. Приятного аппетита.

Комфортабельный номер, который не помешал бы небольшой ремонт. Не очень большой, но вполне приличный. Отель очень тихий, с прекрасным бассейном и очень дружелюбным персоналом. Парковка удобная, расположен немного в стороне от Доула, до центра города нужно ехать на машине.

Поздравляем весь персонал и владельцев с обслуживанием, которое превзошло все наши ожидания. Номера, еда, завтрак – всё было идеально. Цены очень конкурентоспособны по сравнению с качеством предоставляемых услуг.
Мы с большим удовольствием вернёмся.
Бывшие рестораторы Жиль и Вероника.

Я прекрасно провёл время, еда великолепная, и все очень внимательны. Хочу поблагодарить шеф-повара Лорана Барберо и всю его команду. Желаю вам всего наилучшего и поздравляю с вашим профессионализмом.

Навещая сына после его перевода в Доул, мы открыли для себя этот отель.
Мне поставили 3 звезды, и здесь практически нет ничего, что могло бы заслужить ещё одну.
Прежде всего, персонал очень заботится о своих гостях. Персонал отзывчивый, исполнительный, услужливый и увлечённый своей работой.
Отель сочетает в себе современность и очарование старины с продуманными и со вкусом подобранными элементами декора. Номер был просторным, но постельное бельё оказалось недостаточно жёстким для моего веса.
Бассейн был желанным и приятным в жаркую погоду.
Во время нашего пребывания мы не смогли попробовать кухню ресторана, только завтраки – щедрые, свежие и из местных продуктов.
Мы настоятельно рекомендуем этот отель.

В пятницу, 6 июня 2025 года, наши дети устроили нам отдых в "La Chaumière" в Доле.
Мы провели короткое, но познавательное пребывание в этом прекрасном заведении.
Тихий, приятный отель с бассейном. Качественные номера с очень удобными постельными принадлежностями.
Что касается еды, мы переходили от открытия к открытию. Великолепный гастрономический опыт, который мы не скоро забудем. Все было восхитительно, изысканно, изобретательно и сочно.
Господин Барберо, (новый) владелец и талантливый шеф-повар этого заведения, отмеченный звездой Мишлен, был очень внимателен и доступен для всех.
Персонал, внимательный и профессиональный, был обаятельным и эффективным.
Все было сделано для того, чтобы мы в полной мере насладились этими прекрасными моментами.
Наши дети хотели порадовать нас. Это был действительно большой успех.
Наша искренняя благодарность всем.
Мы настоятельно рекомендуем "La Chaumière" всем, кто хочет прекрасно провести время или побаловать своих близких…

Отличный ресторан с профессиональным и дружелюбным обслуживанием. Еда была очень хорошей, а меню было более чем адекватным за эту цену. Настоятельно рекомендуется.