Hôtel Restaurant Chez Gervais

Второй визит в это место, двухдневное проживание с ужином.
Заведение отремонтировано в соответствии со стилем XIX века, но с хорошим, функциональным комфортом в номерах с потолками высотой 3, 5 метра. Ванная комната хорошо оборудована просторной душевой кабиной. Выбирайте номера с великолепным видом на реку и мост, так как вид на деревню сзади довольно унылый. Разница в цене оправдана.
За столом подается полноценный и сбалансированный завтрак.
В ресторане шеф-повар-владелец демонстрирует превосходные кулинарные навыки и использует качественные местные продукты. Винная карта достойна с точки зрения выбора, качества и цены. Обслуживание профессиональное, но в то же время непринужденное.
В отеле есть два больших обеденных зала (выбирайте тот, что с большим камином), а также бар и две отдельные комнаты. А в теплое время года затененная терраса с видом на реку Луэ – это настоящее блаженство. Прекрасное место, чтобы восстановить силы, почувствовать себя немного вне времени в сохранившемся пространстве с внимательным персоналом.

Я несколько раз проходил мимо этого места, каждый раз говоря себе, что обязательно должен когда-нибудь его посетить. Сегодня судьба заставила меня зайти, так как у меня случилась гипогликемия после слишком экстремальной велосипедной поездки.
Несмотря на время закрытия, персонал отнесся ко мне с пониманием и тепло принял, пока я приходил в себя. В следующий раз, обещаю, это будет уже полноценный обед.
С нетерпением жду!

В воскресенье мы открыли для себя ресторан, который нас совершенно очаровал.
Обстановка приятная, а персонал внимательный и приветливый. Каждое блюдо отличается редким качеством и щедростью, напоминая об аутентичных вкусах прошлых лет.
Не пропустите это место.
Сильви и Оливье.

Внимание! После того, как я упомянула о непереносимости глютена у моей матери при бронировании и повторила это при заказе, это не было учтено. К сожалению, проблема возникла только через час. Пожалуйста, будьте более внимательны к этому, в том числе и в отношении соусов.

Летом 2025 года у нас был очень хороший опыт посещения этого ресторана: отличная еда, прекрасное обслуживание и чудесная обстановка на открытом воздухе у реки.
Мы попробовали снова в декабре 2025 года во время рождественских праздников, и это было огромным разочарованием. Еда была менее вкусной, обслуживание по-прежнему безупречным, но обеденный зал был мрачным и устаревшим, без каких-либо украшений. Не было ни скатертей, ни салфеток, и вдобавок ко всему, нам пришлось надеть зимние пальто, как и нашим соседям за соседним столиком, потому что было очень холодно. Это неприемлемо, учитывая сумму счета и наши ожидания приятно провести время с семьей (это было празднование дня рождения). Мы больше сюда не вернемся.

Сложно оценить это место иначе, чем негативно. Администрация отказалась подать нам два напитка на террасе, хотя она была пуста, заявив, что через 40 минут прибудет группа из 70 человек, чтобы поужинать внутри. Настоящая проблема, похоже, заключается в дресс-коде, и, по-видимому, походная одежда не считается уместной для того, чтобы наслаждаться аперитивом на террасе в окружении людей, прибывающих на больших седанах и роскошных внедорожниках.
Очень жаль, что прием был таким неприятным, потому что терраса, расположенная прямо у воды, создавала спокойное место для освежающего 15-минутного отдыха.
Расположение: 3/5
Прием: Отсутствует.
Обслуживание: Предпочитает воздерживаться от негативных комментариев.

Прекрасный ресторан на набережной, где вы почувствуете себя как дома, с уютной и гостеприимной атмосферой. Отличная еда, полная вкуса, приготовленная из высококачественных ингредиентов. Настоящее удовольствие… Персонал приветливый и внимательный. Чудесный момент расслабления, чистое блаженство…

Довольно уединённое место на берегу реки Лу. Добраться можно по тихим дорогам через леса, которые сейчас утопают в осенних красках. Отличная кухня с небольшим меню (с упором на рыбные блюда), но также есть и кое-что для любителей мясных деликатесов. Очень приветливое обслуживание. Ресторан открыт с четверга по воскресенье.

Прекрасный отель в традиционном французском стиле. Старинное здание, номера великолепно отремонтированы. Очень удобные кровати и прекрасные ванные комнаты. Превосходный ресторан и очень дружелюбный персонал. Прекрасно расположен в долине у реки. Настоятельно рекомендую!
P. S. Очень дружелюбно относятся к собакам.

Мы думали, что хорошо проведём время, потому что уже ужинали там 3 или 4 года назад. И у нас остались очень хорошие воспоминания.
Еда хорошая…
Но: неправильная цена в онлайн-меню – 47 евро за закуску, основное блюдо и десерт, тогда как в меню ресторана она указана как 52 евро… Мы заказали бутылку белого вина на аперитив, а на ужин бутылку принесли гораздо позже закусок… Неудачное время…
Мы даже не доели, как официанты начали убирать со столов, передвигать их и гладить скатерти… В конце концов, мы ушли сразу после десерта, потому что чувствовали себя как в вестибюле вокзала… Никакого уединения в красивой обстановке, и у нас было неприятное чувство, что мы докучаем; было 22:15… Крайне разочарованы, мы больше туда не вернёмся… Очень жаль, ведь место приятное. Сомелье, которой мы выразили своё недовольство, ответила, что у неё много работы… поэтому она и успела подготовиться к следующему дню; она просто проявила вежливость.
Такое поведение совершенно не вызывает у нас желания продолжить ужин кофе или дижестивом…
И, ГЛАВНОЕ, не возвращаться.
Господин, госпожа Валле.

Красивый традиционный дом. Здесь можно остановиться, сойдя с конной повозки. Его каменные стены, вечно отполированные каменные полы, монументальные камины и деревянные элементы декора переносят вас в XVIII век…
Кухня осталась традиционной: местные блюда, форель и жареная рыба – всё это в духе расположения дома на берегу реки Лу.

Прекрасный загородный отель на берегу реки, недалеко от очаровательного города Безансон. Обслуживание в отеле и ресторане было одновременно и юмористическим, и внимательным. Номер был очень уютным, в нём гармонично сочетались очарование старины и современная мебель. Высококачественный ужин и завтрак были приготовлены из множества местных продуктов. Мы бы вернулись сюда в любое время.

Приятный ресторан и терраса у воды.
На аперитив даже не предлагают тарелку несладких пирожных.
Для меню за 52 евро это, на мой взгляд, немного перебор.

Вдоль воды, на протяжении многих лет, мгновение вне времени, наполненное добротой, заботой и тёплым приёмом команды Chez Gervais. Пасторальная терраса на берегу Лу, креман и жареная рыба для наших гурманов. Спокойная ночь в номерах со старинным шармом – одним словом, настоящее очарование! Ждём вас в следующем году!

Мы случайно зашли и не разочаровались. Искали ресторан, чтобы поесть. Терраса у воды, приятная обстановка. Приветливый и дружелюбный персонал. Форель в жёлтом вине просто великолепна, как и тарт с шоколадным суфле!

После двух ночей и двух дней, проведённых в этом отеле-ресторане, я могу сказать только одно слово: исключительно! В первый же день мы прибыли в захватывающую дух обстановку. Мы обнаружили, что отель невероятно красивый и очаровательный. Хочу отметить комфорт и чистоту этого гостеприимного места, где невозможно не чувствовать себя хорошо и хорошо выспаться. Более того, просыпаться в такой обстановке — прекрасный способ начать прекрасный день.
Что касается еды, то завтрак и шведский стол нас порадовали: здесь каждый найдёт что-то для себя, и он очень разнообразный, что позволило нам начать день правильно. Что касается обеда и ужина, что тут скажешь! Каждое блюдо превзошло наши ожидания, будь то закуска, основное блюдо или десерт — всё это было кулинарным шедевром, без которого я не могу обойтись! Отдельное слово за обслуживание: очень приятное и профессиональное, дополняющее вкус блюд.
Искренне поздравляю шеф-повара, поваров и кондитера за эти изысканные блюда, которые сделали наше пребывание незабываемым. В этом захватывающем дух месте этот более чем идеальный ресторан заслуживает всего лишь 5 звёзд, а то и 6 ;)!
Настоятельно рекомендую!

Я бы сказал, что это воплощение идеального ресторана: его расположение, внимание персонала и руководства к вашему комфорту и качество еды. Мы чудесно провели время 18 июля 2025 года. Погода была прекрасная. Мы обязательно вернёмся. Ещё раз спасибо.