Auberge de la Perdrix

Оливье встретил нас с такой теплотой и искренностью, что мы сразу почувствовали себя комфортно. Его жизнерадостность заразительна, его энергия бесценна, и вы мгновенно ощущаете его искреннюю любовь к гостеприимству и обмену опытом.
Атмосфера этого места отражает его личность: дружелюбную, аутентичную и полную жизни. Сюда приезжают не просто остановиться, а чтобы ощутить настоящую человеческую связь.
У Оливье есть редкий дар создавать связи, заставлять каждого чувствовать себя как дома, делая при этом каждое пребывание уникальным. Его гостеприимство намного превосходит ожидания и оставляет поистине трогательное впечатление.
Огромное спасибо за эти чудесные моменты; мы уезжаем глубоко тронутыми, с великолепными воспоминаниями и твердым желанием вернуться.

Качество продуктов превосходное, но явно отсутствует прозрачность.
Мы заказали стейк рибай сухой выдержки на двоих, и были шокированы, получив счет за кусок весом 1, 8 кг, стоивший 175 евро! Хотя в меню указан минимальный вес в 1 кг, порции должны соответствовать количеству человек. Кусок весом 1, 2 кг был бы приемлемым, но не 1, 8 кг на двоих! Официантка нас об этом не предупредила, и мы не видели взвешивания, поэтому не знаем, взвешивали ли стейк до или после обрезки.
Жаль, потому что мясо было превосходным и идеально приготовленным, но эта непрозрачность оставляет неприятный осадок.

Разочарование: скудный обед, некачественное обслуживание, а затем, когда принесли счет, дополнительные сборы, о которых не говорилось устно при заказе блюд. С моего друга взяли дополнительную плату за соус из сморчков, и нам предложили дополнительную порцию лягушачьих лапок, не упомянув, что это тоже за дополнительную плату. Вино из Юры, поданное в качестве аперитива, было настолько маленьким, что его можно было налить в наперсток. В итоге счет оказался слишком высоким для того, что мы получили. Повторить такой опыт я не буду.

Превосходные впечатления. Очень дружелюбный прием с 18:00. Чистый, хорошо отапливаемый и очаровательный номер. Несмотря на то, что туалеты находятся на лестничной площадке, они тоже были очень чистыми. После быстрого душа мы отправились на аперитив с прекрасным выбором вина Petnat и закусок к нему. Необыкновенное говяжье ребро, приготовленное прямо у нас на глазах на дровах, в сочетании с хорошим натуральным красным вином – именно так, как мы любим! Внимательное и дружелюбное обслуживание. После этого мы, безусловно, заслужили хороший ночной сон на очень удобной кровати. На следующее утро – превосходный завтрак со свежими круассанами, хорошим хлебом, ветчиной, сыром… Настоящее блаженство. Мы вернемся как можно скорее!

Немного разочарованы и не очень-то хочется возвращаться. Плохое соотношение цены и качества. 89 евро за номер без телевизора, на что я могу закрыть глаза, но туалета нет! И совершенно прозрачная душевая кабина прямо рядом с кроватью… номер, который стоит максимум 65 или 68 евро. Еда была неплохой, но ничего особенного, а десерты — просто катастрофа! Мороженое «Дама Бланш» (ванильное) стоило столько же, сколько и в других местах, но было вдвое меньше, чем «Полковник» (разновидность мороженого), и снова то же самое… Милая и преданная своему делу молодая официантка, но совершенно неподготовленная и неквалифицированная. Мы видели владельца только мельком по прибытии, и всё. Однако завтрак подала очень профессиональная и дружелюбная молодая женщина. Да, очень, очень разочарованы. Это действительно жаль, потому что обстановка идиллическая, но услуги очень дорогие за то, что вы получаете. В 2026 году гостиничного номера без туалета уже не будет! Особенно при цене в 89 евро за ночь на двоих… Я думаю, будущее этого бизнеса под угрозой… это действительно очень жаль.

Аутентичное и умиротворяющее горное место, где в теплой атмосфере вы сможете насладиться изысканными блюдами, приготовленными на дровах.
Поистине чудесные впечатления.

Несмотря на очень дружелюбную официантку, мы чувствовали себя навязчиво.
Фондю было почти несъедобным… по крайней мере, не местным.
Нас поспешно выпроводили, ресторан был пуст… а цены ещё и очень острыми… (вероятно, из-за мадагаскарского перца…).
Короче говоря, мы были больше года назад и были в восторге… но теперь не уверены, что вернёмся. Очень разочарованы.

Идеальное расположение, в окружении природы.
Очень приятный сад и терраса.
На столе только региональные продукты! Всё домашнего приготовления.
Всё мясо готовится на дровах 😍
Завтраки (не пропустите! ) – шведский стол, ешь сколько хочешь: йогурты и яйца с фермы, мёд, сыры и мясное ассорти…
Простые и очень красиво оформленные номера.
Настоятельно рекомендую это заведение тем, кто ищет природу, тишину и покой.

Какое приятное место для отдыха!
Если вы любите изысканное мясо, региональные сыры и хорошее вино, это место станет вашей штаб-квартирой.
Таверна окружена полями, коровами и горнолыжными склонами зимой; это идеальное место для восстановления сил, отдыха и расслабления.
Здесь вы всегда почувствуете себя как дома!

Отлично.
Прекрасное расположение и сытная еда.
Рекомендую эту уникальную гостиницу в великолепном месте.
Спасибо Оливье, который встретил нас как королевских особ.

Здравствуйте!
Эта гостиница стала для нас чудесным открытием.
Теплый прием, как со стороны официантки, так и со стороны владельца.
Обед, который мы заказали, был превосходным.
Продолжайте в том же духе, прекрасная обстановка.

Современный хостел, который мне очень понравился, еда качественная. Очень рекомендую!

Забронировав столик через приложение, мы прибыли в назначенное время, и наш столик был готов. Мы насладились щедрым количеством качественного Реблошонада в дружественной атмосфере, несмотря на то, что зал был полон из-за окончания семинара у местного дистрибьютора, а уровень шума был высоким! Мы вернемся!

Мы забронировали столик семьей на 20 человек и были очень разочарованы едой (один стол на 20 человек стоял очень близко друг к другу, ограниченное количество, особенно с учетом подростков, мы не смогли получить дополнительную плату, очень ограниченное обслуживание и отсутствие владельца, несмотря на прекрасную обстановку).

Несмотря на бронирование, ресепшена не было. Душ в номере, без возможности уединения.
Начальник недобросовестный и очень редко присутствует на рабочем месте. Еда, наспех приготовленная тем же хозяином, который пользуется нехваткой жилья в этом районе.
Запредельные цены. Заведение, которого следует избегать.

Это уже второй год, как мы исследуем Юру на GTJ в составе 6 человек. Нас радушно принимали почти в 13 заведениях с полупансионом, и это был первый раз, когда мы почувствовали, что нас приняли за «голубей» в Auberge la Perdrix.
Виртуальный прием по телефону, прибытие одного человека около 18:15. Только и Оливье около 18:45.
Туалеты в очень плохом состоянии, и, похоже, со вчерашнего дня ситуация изменилась (см. Фотографии).
Душевая кабина с прозрачными стенками и раковиной, встроенная в общежитие (см. Фото).
Необходимо сообщить о проблемах с напором воды, предположительно, связанных с водопроводной сетью, что затрудняло принятие полноценного восстанавливающего душа после дня, проведенного в пеших прогулках.
Всю ночь в общежитии датчик движения, установленный над кроватью, при каждом движении излучал голубоватый свет, что сильно мешало спать.
Также обратите внимание на очень завышенные цены на проживание в общежитии (полупансион 83 евро за ночь с человека) и на напитки (750 мл кувшина вина 19, 50 евро) по сравнению с тем, что мы уже видели.
Чтобы успокоить шестерых недовольных туристов, босс наконец разместил нас в трехместном номере в дополнение к общежитию и предложил нам дижестив в конце трапезы.
Несмотря на это, все шестеро из нас больше не ступят в это заведение и посоветуем другим обходить его стороной.

Недавно я обедал в этом ресторане, и впечатления остались неоднозначные. Качество блюд неоспоримо: свежие ингредиенты, тщательно продуманные вкусы и тщательная подача. Каждый кусочек был настоящим наслаждением для вкусовых рецепторов.
Однако порции были совершенно недостаточны, чтобы насытиться. Несмотря на восхитительность блюд, нам хочется большего, что обидно, учитывая качество кухни.
Благодаря более щедрым порциям и более справедливым ценам этот ресторан мог бы стать обязательным для посещения!