Hôtel L'Etang du Moulin By Céline

Прекрасный отель в великолепном месте, вежливое обслуживание, тихий номер с удобной кроватью и спокойный сон. Это высококачественное, приятное, хорошо организованное, чистое заведение с аккуратной и функциональной планировкой. Очень хороший завтрак подается в красивом обеденном зале. Цена соответствует предлагаемым услугам.
Также стоит отметить традиционный ресторан "Le Bistrot", особенно обслуживание. Качественная традиционная кухня, например, филе форели (хотя и подается без овощей) или сливочный сыр фромаж блан с эклером из черники. Комплексное меню по более чем разумной цене и обширная винная карта. Все это в прекрасной обстановке и дружелюбной атмосфере.

Прекрасное место, к самому отелю претензий нет, но мы приехали туда на Новый год 2025 и были очень разочарованы обслуживанием в бистро. В большом зале было шумно, обслуживание посредственное, четыре часа за столом — это долго… меню ничем не примечательное, десерт разочаровал, никакой специальной развлекательной программы к Новому году, ничего. Очень жаль… мы больше сюда не вернемся.

Невероятно!
Исключительные выходные, идеально для пар.
Не так уж дорого для 4-звездочного отеля на швейцарской границе.
Завтрак превосходный.
Спа-центр довольно небольшой, но очень доступный по цене, что компенсирует это.
Завтрак кажется дорогим, но он очень чистый, приготовлен только из местных продуктов; он был превосходным.
Особая благодарность Анаис, которая работает на ресепшене, луч света, очень гостеприимная, внимательная и добросовестная в предоставлении отдыхающим всего необходимого. Всегда готова предложить решение, если возникает проблема.
Я вернусь с огромным удовольствием.

Сегодня мы обедали в бистро, и это было разочарование.
Закуска (тарт в лесном стиле) была превосходной, что обещало отличный ужин.
Основное блюдо, ризотто с сыром канкуайот и колбасой Монбельяр, оказалось разочарованием: вкус был очень хорошим, но рис был почти сырым! Какая жалость, учитывая качество и вкус ингредиентов!
Наконец, десерт – кофейный эклер без кофе… заварное тесто было невкусным, а крем – безвкусным и просто жирным. Основное блюдо и десерт не соответствовали уровню бистро, которым руководит шеф-повар со звездой Мишлен, что очень жаль, учитывая великолепную обстановку.

«Etang du Moulin» находится в великолепном месте, жаль, что вчера не было солнца.
Ресторан, расположенный рядом с бистро, оформлен со вкусом. Официантки улыбаются, а обслуживание безупречное.
Суп из мускатной тыквы, карпаччо из копчёного лосося и закуски из ньокки были превосходны.
Филе форели «меньер» и рагу из дикого кабана с каштанами были хороши и сытны.
Предложенные десерты – вашрен-глазурь или миндальный крамбл с грушами-пашот – немного разочаровали.
Крамбл был слишком холодным, а подача – не очень изысканной… Жаль, что приходится заканчивать на этой ноте.
Шоколад к кофе был бы кстати.

Чтобы оценить это заведение, необходимо выделить три предлагаемые услуги, которые существенно отличаются друг от друга.
Четырехзвездочный отель не соответствует вышеупомянутому рейтингу.
Три звезды были бы более уместны.
Действительно, помимо обстановки, которая, несомненно, мирная и идиллическая, расположение великолепно в хорошую погоду.
Что касается самого отеля, то при входе вас встречает фотография нижней части живота волосатого мужчины, гениталии которого, к счастью, скрыты! Честь сохранена, но не пошлость.
Мы до сих пор не осознали значения этого произведения искусства.
Мы останавливались во многих четырёхзвёздочных и даже пятизвёздочных отелях (Relais & Châteaux), но никогда не сталкивались с таким вульгарным декором.
Бар же минималистичный, в зачаточном состоянии, без настоящего уюта и комфорта: один неудачный журнальный столик, два средних, не слишком плюшевых дивана и несколько довольно неудобных стульев.
Номер с террасой был неплох, вид не очень, но ничего выдающегося. Душевая кабинка, представляющая собой пластиковую кабинку без ванны, не позволяет человеку, не страдающему анорексией, принять душ без чувства неловкости.
Спа и сауна, которыми мы с нетерпением ждали, стали приятным дополнением. Но в «четырёхзвёздочном» заведении, которое должно предвидеть любые поломки, сообщили, что запчасти, необходимые для работы зоны отдыха, прибудут только на следующей неделе.
Вот вам и класс и внимание, присущие высококлассному отелю. Совсем не профессионально.

Мы прекрасно провели там время.
Еда очень изысканная, а подача великолепная. Персонал очень приятный.
Рекомендую.

Мы получили в подарок проживание в бистро, включая посещение спа-салона, меню с блюдами из рынка, ночь в номере повышенной комфортности и завтрак «шведский стол». Пребывание было превосходным, обслуживание – первоклассным, а персонал – исключительно дружелюбным, внимательным и отзывчивым. Еда была восхитительной, приготовленной из качественных ингредиентов и с блестящим кулинарным мастерством. Постельное белье было очень удобным, а номер – просторным, с балконом. Обстановка – тихой и зеленой. Настоятельно рекомендую это место!

Отличное место для дегустации лягушек в сезон, но не менее впечатляющее благодаря своей бистрономии и гастрономии! Насладитесь прогулкой вокруг пруда, чтобы спокойно переварить пищу после еды, что, безусловно, вам понравится! Настоятельно рекомендую, особенно учитывая, что обслуживающий персонал очень расторопный и дружелюбный.

Всегда приятно возвращаться в это заведение, где Сандрин и Жак с энтузиазмом и любовью воплощают в жизнь ресторанное ремесло.
Аутентичная кухня, основанная на традициях терруара и полная вкусов!
Искренние, гостеприимные и заботливые хозяева.
Богатая винная карта для гедонистов.
Молодая, энергичная, открытая, жизнерадостная и всегда дружелюбная команда.
Комфортабельные и просторные залы.
Один из самых красивых ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в регионе Гранд-Эст!

Превосходная кухня для гурманов, дружелюбный и гостеприимный персонал, но без чопорности.
Номер с балконом, большая и удобная кровать, небольшой недостаток: душ был довольно маленьким.
Всё необходимое для завтрака.
Настоятельно рекомендую и с удовольствием вернусь.

Незабываемый кулинарный опыт! Великолепное обслуживание, великолепное расположение и кухня, полная вкусов! И всё это с поистине первоклассным обслуживанием. Момент удовольствия, который я могу только порекомендовать!

Ресторан высокой кухни. Превосходное обслуживание. Внимательный персонал. Хозяин подошёл поинтересоваться, как всё прошло.
Очень вкусная еда, великолепные блюда и взрыв вкусов. Просто восторг.

Очень, очень хорошая еда.
Очень оригинальные блюда, красивая подача.
Безупречная одежда персонала.
Внимательный персонал.
Очень хорошие впечатления, которые хочется повторить.
И приятная прогулка вдоль озера перед едой.

Отличный отдых в этом отеле! Просторный номер, удобные кровати, очень тихо ночью и утром, весь персонал очень гостеприимный. Ещё раз спасибо Анаис и Селин за их доброту. Бистро тоже было очень хорошим. Рекомендую это заведение, даже не закрывая глаз :)

Очень вкусная еда, изысканные блюда, щедрые порции. Безупречное обслуживание.
Немного шумно, когда ресторан полон.

Прекрасная обстановка, очень тёплый приём и профессиональное обслуживание. Нам понравилось меню из четырёх блюд, которое было восхитительным – от закусок до десертов. Настоятельно рекомендую ресторан высокой кухни этого заведения.
Спа довольно простой и чистый.
Жаль, что гости не понимают, что такое спокойствие и тишина…