Ужасное пребывание во всех отношениях – и совершенно непостижимое для отеля с тремя звёздами Мишлен.
С самого момента прибытия тон задаётся: парковка для багажа предназначена для микроавтомобилей. Совершенно не подходит для той клиентуры, которую можно ожидать от такого заведения.
Что касается номера, разочарование колоссальное. Более 400 евро за ночь в Шаньи за:
• номер, который, по общему признанию, обставлен прилично,
• отсутствие кофеварки, чайника, так что невозможно приготовить даже простой чай или растворимый кофе,
• крошечную ванную комнату с ванной и пластиковой занавеской для душа,
• отсутствие смесителя, всё архаично,
• продукцию Clarins, но ни одного кондиционера, ни зубной щётки, ничего, что действительно подходит для заведения такого уровня,
• туалет, втиснутый в такое узкое пространство, что, сидя, вы одновременно касаетесь стены, раковины и тумбы,
• неудобный матрас,
• отсутствие нормальных прикроватных светильников, которые можно было бы включать и выключать независимо: всё или ничего, во всей комнате либо светло, либо совсем темно.
Вишенка на торте: только один ключ от номера на двоих. В 2025 году не предлагать две карты доступа для пары в заведении такого уровня просто абсурдно.
Перейдём к ресторану.
На аперитив мы заказали несколько бутылок прекрасного белого бургундского: никто не посчитал нужным их охлаждать. Пришлось просить ведерко со льдом. Мы прождали около полутора часов, так и не получив ни одного аперитива, хотя в гораздо менее престижных ресторанах это считается элементарным вежливым обращением.
Сам ужин: два комплексных меню, невозможность поменять блюда местами и требование заказать одно и то же меню для всего стола. Абсолютная гибкость. Блюда, конечно, были привлекательными на вид, но вкус был полным провалом: слишком много вкусов одновременно, слишком много компонентов, ни один ингредиент не был по-настоящему раскрыт. Никакого масла, почти никакого соли, никакой глубины вкуса — кухня, которая радует глаз, но не доставляет удовольствия нёбу. Всё дело в эффектности, а не во вкусе.
Обстановка обеденного зала не спасает:
• выцветший и мятый ковёр,
• никакая атмосфера, никакая музыка,
• неинтересные картины в сомнительных рамах.
И наконец, красноречивая деталь: в конце ужина шеф-повар даже не подошел поприветствовать посетителей, хотя половина ресторана была пуста. Зная традиции некоторых отличных заведений, искренне уважающих своих клиентов, это производит совершенно очевидное впечатление упадка.
В конечном счёте, общее впечатление недостойно ресторана, имеющего три звезды Мишлен.
Мы серьёзно удивляемся, как гид Мишлен может поддерживать такой рейтинг. Этот вечер заставляет нас серьёзно усомниться в стабильности его оценок, не только для Lameloise, но и в целом для всех отмеченных звёздами ресторанов во Франции.
Адрес, который мы не будем рекомендовать, и куда мы больше не вернёмся.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
С самого момента прибытия тон задаётся: парковка для багажа предназначена для микроавтомобилей. Совершенно не подходит для той клиентуры, которую можно ожидать от такого заведения.
Что касается номера, разочарование колоссальное. Более 400 евро за ночь в Шаньи за:
• номер, который, по общему признанию, обставлен прилично,
• отсутствие кофеварки, чайника, так что невозможно приготовить даже простой чай или растворимый кофе,
• крошечную ванную комнату с ванной и пластиковой занавеской для душа,
• отсутствие смесителя, всё архаично,
• продукцию Clarins, но ни одного кондиционера, ни зубной щётки, ничего, что действительно подходит для заведения такого уровня,
• туалет, втиснутый в такое узкое пространство, что, сидя, вы одновременно касаетесь стены, раковины и тумбы,
• неудобный матрас,
• отсутствие нормальных прикроватных светильников, которые можно было бы включать и выключать независимо: всё или ничего, во всей комнате либо светло, либо совсем темно.
Вишенка на торте: только один ключ от номера на двоих. В 2025 году не предлагать две карты доступа для пары в заведении такого уровня просто абсурдно.
Перейдём к ресторану.
На аперитив мы заказали несколько бутылок прекрасного белого бургундского: никто не посчитал нужным их охлаждать. Пришлось просить ведерко со льдом. Мы прождали около полутора часов, так и не получив ни одного аперитива, хотя в гораздо менее престижных ресторанах это считается элементарным вежливым обращением.
Сам ужин: два комплексных меню, невозможность поменять блюда местами и требование заказать одно и то же меню для всего стола. Абсолютная гибкость. Блюда, конечно, были привлекательными на вид, но вкус был полным провалом: слишком много вкусов одновременно, слишком много компонентов, ни один ингредиент не был по-настоящему раскрыт. Никакого масла, почти никакого соли, никакой глубины вкуса — кухня, которая радует глаз, но не доставляет удовольствия нёбу. Всё дело в эффектности, а не во вкусе.
Обстановка обеденного зала не спасает:
• выцветший и мятый ковёр,
• никакая атмосфера, никакая музыка,
• неинтересные картины в сомнительных рамах.
И наконец, красноречивая деталь: в конце ужина шеф-повар даже не подошел поприветствовать посетителей, хотя половина ресторана была пуста. Зная традиции некоторых отличных заведений, искренне уважающих своих клиентов, это производит совершенно очевидное впечатление упадка.
В конечном счёте, общее впечатление недостойно ресторана, имеющего три звезды Мишлен.
Мы серьёзно удивляемся, как гид Мишлен может поддерживать такой рейтинг. Этот вечер заставляет нас серьёзно усомниться в стабильности его оценок, не только для Lameloise, но и в целом для всех отмеченных звёздами ресторанов во Франции.
Адрес, который мы не будем рекомендовать, и куда мы больше не вернёмся.