Boisrouge

В целом, отличные впечатления, хотя есть несколько моментов, которые можно улучшить.
Деревня красивая, по-настоящему очаровательная. Особого упоминания заслуживает отличная пекарня, а также прекрасный маленький бар и винный магазин на площади.
Отель идеально расположен в потрясающем месте, хотя некоторые внешние зоны нуждаются в небольшом обновлении. С другой стороны, номер был абсолютно прекрасным и комфортным.
Ресторан хороший, но мы были немного разочарованы некоторыми аспектами. У нас были довольно высокие ожидания, особенно учитывая опыт шеф-повара в Maison Loiseau, и хотя еда была хорошей, она не полностью оправдала наши ожидания.
Детское меню было очень простым (паста с маслом и небольшим количеством сыра), явно ниже того, что мы ожидали, и, честно говоря, мы легко могли бы приготовить это дома.
Еще одним разочарованием стало отсутствие гибкости в учете диетических ограничений. Мой партнер не ест сыр, и тем не менее мы обнаружили соус от закуски в основном блюде…
Наконец, мы посчитали, что цена немного завышена за то, что вы получаете.
Завтрак, напротив, был очень хорошим.

В тихом месте, окруженном небольшим лесом с высокими деревьями.
Хозяин — отличный шеф-повар и знаток вин.

Приятный сюрприз – этот ресторан на лоне природы, с очень-очень мягким летним вечером, как раз подходящим для этого места. Уникальное меню, полностью домашнее, из сезонных, местных и свежих продуктов.

Главной достопримечательностью этого места, несомненно, является великолепный парк и его расположение.
Современная архитектура зданий оригинальна, а вид на деревья из комнат на первом этаже через огромное эркерное окно совершенно замечателен.
Место очень тихое и удачно расположено в самом сердце Бургундии.
Японский дух, привнесённый сюда владельцем, приятен и очень подходит этому месту.
Короче говоря, это большой успех.
Однако не всё идеально.
Постельное бельё, например, на первый взгляд кажется исключительным, но, проведя там три ночи, мы оба почувствовали серьёзные боли в спине разной степени тяжести. Оно действительно очень (слишком) мягкое, в то время как мы привыкли к более жёсткому белью.
Звукоизоляция внутри здания оставляет желать лучшего. Вам лучше делить жильё с тактичными жильцами, иначе всё быстро станет неприятным.
Разномастная мебель в нашем номере больше не соответствует фотографиям на сайте, а все сиденья были довольно неудобными.
Наклонные стены затрудняют доступ в номер (легко натыкаешься на одну сторону кровати) или использование маленького письменного стола (голова упирается в стену перед вами).
Дверь туалета не закрывается и остаётся приоткрытой.
Однако кондиционер чрезвычайно эффективный и тихий. Душевая кабина очень удобная и просторная. В общем холле посетителям доступна целая серия книг и комиксов, а также холодильник и чайник для горячих напитков. Приятные мелочи.
Хозяин — любопытный человек.

Гостевая комната, расположенная в самом сердце великолепного лесного массива! Тишина и красота деревьев поместья дарят чарующий отдых вдали от шума и суеты. Это место идеально подходит для восстановления сил и знакомства с окрестностями (винодельня «Гран Крю де Бургонь», аббатство Сито).
Комфортабельный номер с видом на лес оформлен со вкусом; в небольшой гостиной на первом этаже сохранились прекрасные отсылки к «Стране восходящего солнца».
Шеф-повар предлагает уникальное меню с блюдами с тонкими специями, которые дополняются бургундскими винами (подаются по бокалам или в бутылке). Мы имели удовольствие пообедать в тени большого орешника, наслаждаясь нежным журчанием реки Вуж.
В меню:
— Морские гребешки с имбирем.
— Говядина конфи, медово-фенхелевый соус и лактоферментированные овощи.
— Абрикосы с лемонграссом и мороженым из перца.
Каждая тарелка была наслаждением как для глаз, так и для вкусовых рецепторов.
Завтрак — сытный и вкусный — был подан в обеденном зале с видом на подлесок.
Boisrouge — это драгоценное место для тех, кто любит природу, спокойствие и ценит креативную кухню и исключительные вина.

Прекрасные номера, постельное белье гостиничного качества.
Ужин в великолепной обстановке. Персонал очень приятный, а шеф-повар очень дружелюбный 😉
Блюда приготовлены со вкусом, меню уникальное, а ресторан уютный и семейный.
Комплексное меню просто восхитительное (на фото: клубника с петрушкой и мороженое с петрушкой).
Цена: около 52 евро на человека (закуска, основное блюдо и десерт).

Очень приятное и экзотическое место. Путешествие в Азию через декор, архитектуру и меню.
Мы рекомендуем.

Маленькая жемчужина в природе.
Интересное по концепции с уникальным меню в зависимости от наличия на кухне, это нетипичное место очень интересное.
Кухня очень хорошая и удивляет своими вкусами и сочетаниями, которые готовятся в очень красивой лесистой местности, пересекаемой небольшой речкой.

Спокойный и красивый. Отличная еда и очень дружелюбный персонал.

Мы провели там одну ночь с ужином и завтраком. Просторный номер, среди деревьев, очень приятный. Вкусное блюдо с ярким вкусом. Очень теплый прием.

Ужин, полный вкусов, креативный шеф-повар, который любит делиться. Это все, что мы ищем… мне очень понравилось.

Вчера был отличный вечер с божественными вкусами, вокруг лобстеров. От закуски до основного блюда, включая и без того необыкновенную закуску, обещания, хранящиеся в зеленой обстановке, заставляют нас забыть о дожде, мы с Дидье рекомендуем это место. Спасибо шеф-повару и Орели.

Мы остановились на несколько дней в этом великолепном гостевом доме, утопающем в пышной зелени.
Кухня Филиппа божественна, щедра, утонченна и изысканна, это незабываемое путешествие вкусов, цветов и текстур.
Официантка и партнер по работе очень приветлива, внимательна и внимательна к просьбам клиентов. Он предлагает услуги высокого качества.
Наконец, мы прекрасно выспались в очаровательном номере с фантастическими постельными принадлежностями.

Я люблю Буа Руж. Мы спим там божественно хорошо. Мы едим там вкусную кухню Филиппа. И мы пьем красное (или белое, если уж на то пошло). Пожалуйста, держите адрес в секрете.

Шеф-повар Филипп – знаток специй и эксперт по вкусам. То, что он подавал на маленькой летней террасе своего ресторана «Буаруж», было чрезвычайно вкусным. Спасибо за этот кулинарный последний праздничный вечер! А если вы не хотите водить машину после того, как насладились обширной картой вин, вы можете переночевать в одном из номеров типа «постель и завтрак» на территории, засаженной деревьями…).

Я посетил большую группу, и мы вместе наслаждались лучшей едой за всю нашу поездку. Обстановка и атмосфера были очень расслабляющими, а еда была действительно превосходной. Я бы порекомендовал Буаруж всем, кто ищет вкусную еду во Флажи-Эшезо.

Ресторан нашел случайно, просматривая Интернет.
И какое чудесное совпадение!
В небольшом лесопарке во внутренних районах Бургундии небольшой ресторан, являющийся частью гостевого дома, знакомит нас со своей кухней.
Мы приходим к стойке регистрации, которая выходит на кухню, где готовит еду шеф-повар.
Очень хорошо принята (желательно по предварительному заказу) очень дружелюбной официанткой, принесенной к нашему столу на красивой террасе под деревьями 🌳 🌳 🌳 возле небольшой реки, что придает этому месту все свое очарование.
Мало столов, камерная атмосфера.
Идеальная еда, свежие продукты и очень хорошо приготовленные.
Шеф-повар знает, как улучшить овощи и мясо с помощью удивительных, но простых сочетаний.
Нет выбора меню, одно меню, но совсем не разочаровано, предлагаются альтернативы для аллергиков или по другим причинам.
Винная карта головокружительная, большой выбор сортов винограда и годов, при этом доступные цены.
Сервис безупречный и дружелюбный, как для официантки, так и для шеф-повара, который в конце обслуживания находит время, чтобы поболтать и предложить вам напиток.
Мы не жалеем о нашей импровизации и этом приятном сюрпризе!
Очень рекомендую этот ресторан!
N. B: подойдет не для всех бюджетов 👛, здесь мы получили 124 евро (4 бокала вина 🍷 + меню: закуска, закуска, основное блюдо, десерт), но оно того стоит.