Château de Boisgelin - Hôtel & Restaurant Mathieu Kergourlay

Как организатор мероприятий, я от всей души рекомендую Шато де Буажелен.
Мне посчастливилось провести там свадьбу в минувшие выходные, и всё прошло идеально. Место потрясающее, а персонал просто замечательный.
Огромное спасибо шеф-повару Матье Кергурле за ужин, который очень понравился всем гостям. Блюда были не только вкусными, но и прекрасными.
Спасибо всей команде за профессионализм. С нетерпением жду возможности вернуться сюда для проведения будущих мероприятий!

Я был в восторге от обеда в ресторане Boisgelin, где отмечал 80-летие своего отца. Место великолепное, кухня поистине изысканная, и, прежде всего, философия шеф-повара – это его основа. Качественные местные продукты, здоровая пища и внимание к любым аллергиям. Не стесняйтесь сообщать о любых диетических ограничениях (сахар, глютен) при бронировании. Персонал очень внимателен к клиентам. Мы обязательно вернемся!

Прекрасный романтический отдых во всех отношениях в этом замке. Нас невероятно внимательно встретили, а персонал был просто замечательный. Завтрак был очень хорошим, а номер — просторным и комфортабельным. Расположение великолепное, с видом на поле для гольфа. Ресторан тоже превосходный; нам очень понравилось дегустационное меню от шеф-повара Кергуле — чудесный кулинарный опыт, который я настоятельно рекомендую. Мы провели великолепный вечер и также с удовольствием пообщались с сомелье в баре — это было чудесно, мы обязательно вернемся! Спасибо 🙏

Мы пришли компанией из пяти человек в субботу вечером, 11 апреля. Какое разочарование! Нам говорили о качестве и изысканности блюд. Подача была очень красивой, но от закуски до десерта еда была совершенно безвкусной! Мы даже задались вопросом, был ли шеф-повар вообще на месте в тот вечер…
(Мы не останавливались в этом отеле)

Мы прекрасно провели время в замке.
Номер был просторным и функциональным, с красивой старинной мебелью.
Ужин в ресторане был исключительным; нам очень понравилась изобретательная и ароматная кухня шеф-повара.
Завтрак был очень щедрым и разнообразным, предлагая широкий выбор блюд.
Персонал был приветливым и отзывчивым. 😄

Мы провели чудесные две ночи в семейном люксе в замке Шато де Буажелен, и всё было просто идеально.
Люкс был просторным и комфортабельным. Нам особенно понравились тишина, высококачественное постельное белье и великолепный вид на территорию — поистине расслабляющий семейный отдых.
Мы также ужинали в ресторане отеля, и это был превосходный опыт. Все блюда были отличными, изысканными и приготовленными из высококачественных ингредиентов. Обслуживание было внимательным и доброжелательным, что сделало вечер еще приятнее.
Очаровательное место, идеально подходящее для семейного отдыха в элегантной и спокойной обстановке. Мы с удовольствием вернемся!

Оценить номера я пока не могу, так как еще в них не останавливался. Однако я посетил ресторан, чтобы попробовать дегустационное меню, и это было настоящее наслаждение и для глаз, и для вкусовых рецепторов. Обслуживание было безупречным, отлично сделано.

Третий ужин в этом великолепном заведении, и каждый раз качество еды и обслуживания было исключительным. Я каждый раз высоко ценю кухню; в каждое блюдо вложено много труда, и я искренне снимаю шляпу перед шеф-поваром. Он заслуживает гораздо большего признания со стороны кулинарных гидов.
Браво всей команде.

В самом сердце поместья Буажелен шеф-повар Матье Кергуле дирижирует кулинарной симфонией, которая выходит за рамки гастрономического опыта. Вчера вечером нам посчастливилось отправиться в чувственное путешествие, где каждое блюдо рассказывает историю, каждый кусочек раскрывает секрет.
Кухня Матье Кергуле – это живая поэзия. Текстуры взаимодействуют с пленительной элегантностью, перекликаясь друг с другом, порой противореча друг другу, чтобы ещё больше нас удивить. Хрусткость сменяется тающей во рту текстурой, бархатистая мягкость меркнет перед взрывом свежести. Ароматы, созданные с ювелирной точностью, рисуют вкусовые картины редкой тонкости.
Особенно завораживает эта способность игриво обманывать наши чувства. Глаза думают, что узнают что-то, но вкус открывает нечто иное. Эта алхимия между видимостью и реальностью создаёт изящный танец, игру открытий, которая пробуждает в нас ребёнка.
Это больше, чем просто еда, это эмоциональное переживание. Каждое творение отражает глубокое уважение к ингредиентам и мастерство, преданное чистым эмоциям. Матье Кергуле готовит не просто для того, чтобы накормить; он сочиняет, чтобы растрогать, пробудить, очаровать.
Незабываемый гастрономический опыт, где изысканность сочетается с искренностью, где волшебство раскрывается с нежностью. Этот момент замирания я рекомендую всем ценителям изысканной кухни.
Спасибо шеф-повару и всей его команде за этот незабываемый опыт.

Случайное открытие. Великолепное место, исключительный сервис и ресторан, который порадует ваши вкусовые рецепторы! Единственное, о чём мы сожалеем: наш график не позволил нам насладиться им как следует. Мы обязательно вернёмся. Спасибо!

Мы отпраздновали нашу свадьбу в замке Буажелен, и это место навсегда останется в наших сердцах ❤️
С самого первого визита мы были очарованы очарованием и элегантностью замка, но настоящее волшебство произошло именно в самый важный день. Ужин, приготовленный шеф-поваром Матье Кергурле, был просто исключительным: изысканным, роскошным и идеально организованным от начала до конца. Наши гости постоянно хвалили качество еды и прекрасную подачу.
Помимо самого ужина, вся команда господина и госпожи Кергурле заслуживает похвалы. Их доброта, профессионализм и постоянное внимание сделали этот день ещё прекраснее. Мы чувствовали искреннюю заботу и искреннее желание нам угодить — и это главное.
Это место поистине изысканное, как и люди, которые там работают. 💫
Натали и Стефан.

Просто фантастика. Настоящий «вахуу-фактор». Я не останавливался в отеле, а просто ужинал там. Если вы собираетесь в Бретань, обязательно посетите это место. Еда – просто из другого мира. Браво шеф-повару Матье, он ещё и очень дружелюбный парень.

Сегодня мы с семьёй ходили в ресторан. Нам всё очень понравилось, от начала до конца. Персонал был очень приветливым. Очень рекомендую.

Мы были там несколько дней назад.
Честно говоря, разочарованы.
Хозяин был недружелюбен.
К счастью, молодые официанты были великолепны.
Прекрасное соотношение цены и качества.

Обязательно к посещению. По поводу номеров ответа нет, так как я ходил туда только на ужин. Но если всё как и в остальных местах, то должно быть идеально.

Очень тихий отель с прилегающим рестораном, отмеченным звёздами Мишлен, и видом на поле для гольфа. Просторные, тихие номера. Единственный недостаток — отсутствие лифта.

Исключительно!
Мы были здесь несколько раз, и не в последний раз!
Идеально от начала до конца!
От завтрака до изысканного ужина!
Абсолютно тихо и с прекрасным видом на поле для гольфа.
Огромное спасибо молодой паре, Марин и Матье, за эту невероятную работу!