Château Blanchard

Праздничный обед, очень красиво и с превосходными закусками, блюда были очень изысканными и красиво оформленными. Возможно, немного не хватало сюрприза на тарелке, но персонал был очень дружелюбным. Жаль, что погода в тот день была не очень хорошая; очень хороший ресторан, я бы с удовольствием вернулся!

Впечатления довольно смешанные.
Мы выбрали дегустационное меню; блюда были изысканными, красиво оформленными, и, что самое главное, сервировка стола была просто великолепной. Блюда были действительно превосходны, с прекрасным декором.
К самому меню претензий нет, но обслуживание нас разочаровало. Старшая официантка (кажется) встретила нас холодно и безразлично, подача блюд была очень краткой, и в ее словах и взгляде не было никакой теплоты.
Забыв про хлеб, она вернулась с корзинкой, навязав нам деревенский хлеб, даже не спросив нашего мнения. Она также забыла наполнить наши стаканы водой; нам пришлось делать это самим — неслыханно для ресторана со звездой Мишлен.
Однако спасибо сомелье и его жене (кажется) за их доброту и внимательность. ✨ Вкратце: к еде претензий нет, только обслуживание оставляло желать лучшего.

Чтобы отметить 90-летие нашего отца, многие друзья посоветовали нам сходить в ресторан Château Blanchard. И они были совершенно правы! Дегустационное меню было великолепным, все было невероятно вкусно! Обслуживание было дружелюбным, а качество — превосходным! Папа был в восторге.
Все было идеально.

Я уже была знакома с превосходной репутацией этого ресторана, но реальность превзошла все ожидания.
Мы выбрали меню за 140 евро, значительная сумма, но относительно высокая по сравнению с другими ресторанами, отмеченными звездами Мишлен. Это был исключительный кулинарный опыт. Визуально это пиршество для глаз: гармоничные цвета, тщательная подача. Вы смотрите, восхищаетесь и колеблетесь, прежде чем попробовать. Наконец, вы решаетесь, пробуете, наслаждаетесь, упиваете этим. Вкусы восхитительно естественны, мимолетное удовольствие, пробуждение чувств. О боже, тарелка уже пуста… Даже блюда, которые я обычно не люблю, были восхитительны. От закусок до десерта — все было чистым удовольствием и триумфом. Отдельного упоминания заслуживает сырная тарелка; было так сложно выбрать!
Но этот момент не был бы идеальным без безупречного обслуживания. Прием и внимание были достойны этого случая. Улыбка, полезные советы, юмор и большая доброта. Спасибо.
Короче говоря, я настоятельно рекомендую этот ресторан.

Вчера вечером мы с женой открыли для себя ресторан этого отеля, где отмечали День святого Валентина.
Историческое здание очень красивое и прекрасно оформлено, особенно первый этаж, отведенный под ресторан. Там есть несколько элегантных и/или уютных зон. Владельцы были очень гостеприимны, как и персонал. Ужин был приятным и оценен как по внешнему виду, так и, прежде всего, по вкусу, и довольно щедрым для заведения высокой кухни. Винная карта и сомелье были превосходны. Шеф-повар также был очень общительным, как и их жены — настоящий семейный бизнес. Очень рекомендую ресторан; посмотрим, что будет в отеле.

Сегодня мы обедали там (втроем) по делам компании. Мы выбрали комплексное меню за 140 евро на человека, и это было просто божественно. Разнообразие блюд и их подача были безупречны. Было много небольших закусок, каждая из которых была красивее и вкуснее предыдущей. Основные блюда были столь же визуально потрясающими, сколь и вкусными. Этот ресторан действительно заслуживает своей первой звезды Мишлен. Персонал, от менеджеров до стажеров, был невероятно добрым и профессиональным. Огромное спасибо и поздравления всем им.

Прекрасно провели время в великолепной обстановке! Нам очень понравилось наше кулинарное путешествие! Огромное спасибо сомелье, который познакомил нас с чудесными винами!

11 декабря 2025 года. Замечательный гастрономический опыт в Château Blanchard. Изысканная кухня. Вкусная еда. Отдельное спасибо персоналу, который был очень добр и внимателен. Без колебаний рекомендую этот ресторан, который действительно заслуживает своей второй звезды. Спасибо нашему сыну Жюльену за то, что он познакомил нас с этим местом, подарив нам подарочный сертификат.

Трудно не поставить этому исключительному блюду пять звёзд.
И, как сказал официант, наблюдая за дождём за окном, сейчас идеальная погода для похода в ресторан.
Что ж, надеюсь, ливни будут продолжаться, чтобы я мог наслаждаться этим восхитительным блюдом ещё долго.

Еда была превосходной, а обслуживание – очень профессиональным. К сожалению, качество обслуживания было омрачено оплатой. У нас была подарочная карта на 300 евро, но, не зная стоимости бокалов вина, невозможно было оценить общую сумму. При выходе нам не дали счёт. Администратор просто заявила, что остаток будет «переведён в банку для чаевых официанта», и быстро исчезла, даже не предложив кофе или дижестива в качестве оплаты. Мне пришлось звонить в ресторан, чтобы получить счёт, и оказалось, что на самом деле счёт составил 30 евро. Для заведения, позиционирующего себя как изысканный ресторан, такой подход неприемлем и оставляет неприятное впечатление, несмотря на качество еды.

Мы вчетвером чудесно провели время в Шато Бланшар. Приём и обслуживание были безупречными, а каждое блюдо – восхитительным. Выбор вин также заслуживает высокой оценки. Место, где всё идеально подходит для изысканного и изысканного отдыха!

Мы остановились в отеле и ужинали в ресторане, всё было просто идеально. Профессионалы, внимательные к клиентам, изысканные блюда, красиво оформленные и, прежде всего, очень вкусные. Мы также очень высоко оценили доброжелательность официантов и менеджеров, а также сомелье, который отлично знает свою работу и относится к ней со всей страстью. Нам понравилась простота и юмор. Мы прекрасно провели время и обязательно вернёмся. И всё это в прекрасной обстановке.

Мы зашли сюда на семейный ужин по особому случаю и остались очень довольны качеством ужина и обслуживанием.
Персонал с большой оперативностью реагировал на все наши просьбы.
Я настоятельно рекомендую этот ресторан и с удовольствием вернусь.

Великолепное место!
Качество еды было превосходным, обслуживание безупречным.
Подбор вин был восхитительным, а объяснения сомелье – очень интересными.
Одним словом, это место, где кухня вас удивит!

Мы были в ресторане всего один вечер; в отеле не были.
Персонал превосходный: вежливый, дружелюбный и очень профессиональный, как и ожидаешь от ресторана, отмеченного звездой Мишлен, но без излишней формальности. В среду было несколько молодых официантов (возможно, ещё учатся? ), но в любом случае они были безупречны: уже очень профессиональны, несмотря на свой юный возраст. Честь и хвала им.
Блюда щедрые, кухня восхитительна с тонкими вкусами, а подача великолепна.
Безупречное обслуживание.
Это был мой третий визит за три года, и я ни разу не был разочарован.
Особого упоминания заслуживает сомелье, который всегда даёт дельные советы и очень дружелюбен.

Все было идеально!
Обслуживание, обстановка и блюда соответствовали репутации.
Поздравляем всю команду с этим уникальным кулинарным опытом.

Прекрасный отель и великолепный ресторан с изысканным меню, демонстрирующим изысканный подход и безупречное владение ингредиентами.
Персонал очень дружелюбный, внимательный и отзывчивый. Я бы обязательно вернулся сюда без колебаний.