Le Hameau de mon Père

Еще одно пребывание в Le Hameau de mon père, и такое же приятное, как всегда. Нас, как всегда, тепло встретили, и мы особенно оценили новую концепцию, в которой приоритет отдается размещению в шале. Ужин для гостей шале был восхитительным, а персонал невероятно внимательным. Здесь царит спокойная, вневременная атмосфера. Мы любим это место и обязательно вернемся.
Спасибо, Элиз, за ​​это чудесное пребывание.

Мы получили незабываемые эпикурейские впечатления в этом великолепном заведении с исключительной савойской архитектурой. Элиз Вейра и её персонал – очень профессиональные, гостеприимные и преданные своему делу хозяева.
Изысканное, гармоничное меню с уникальными вкусами.
Очень комфортабельный номер в аутентичной горной обстановке.
Изысканный и вкусный завтрак. Рекомендую!

Нас было трое друзей, и мы прекрасно провели время.
Обстановка великолепная. Погода, правда, была не очень, но утром была прекрасная.
Шале было очень уютным. Вечером мы развели костёр, потому что было прохладно, очень приятно.
Постельное бельё было просто потрясающим. Мы ужинали вечером, и всё было очень, очень вкусно.
Небольшое замечание по поводу утки, которая была немного жестковата, и цены на вино, подходящее к меню, следовало бы объявить заранее. Они были очень хорошо подобраны к каждому блюду, но лучше было бы узнать цены заранее.
Персонал был очень внимательным. Короче говоря, я рекомендую это место – и с кулинарным, и с визуальным, и с комфортом.

Настоящий райский уголок! Я остановился выпить кофе и, воспользовавшись случаем, купил великолепные терракотовые чашки ручной работы. Обстановка просто великолепная, очень деревенская, с тёплой и аутентичной атмосферой. Я выпил кофе на террасе, в окружении зелени и тишины – поистине расслабляющий момент. Прекрасное открытие, очень рекомендую!

Сложно превзойти качество деталей во всём представленном. Прежде всего, очаровательное расположение с мини-деревней (гостевыми шале) и ароматными огородами. Затем – великолепные шале с совершенно невероятным видом на вершины, долины и Монблан. И наконец, невероятная еда: дегустационное меню из 5 или 7 блюд, основанное на растениях, с совершенно безумными вкусами и ароматами, и всё это с невероятно доброжелательным персоналом. Мы также посетили спа-центр, не менее превосходный, с массажем в номере на террасе с видом на горы. Одним словом, безупречный, великолепный отдых.
Браво команде и Элиз!

Мы открыли для себя Le Hameau de mon Père в октябре 2024 года. Расположенная в тихом местечке, эта деревушка излучает подлинное очарование, сочетающееся с сдержанной элегантностью. Атмосфера умиротворяющая, идеально подходящая для восстановления сил.
Завтрак — это незабываемое впечатление: выбор высококачественных, свежих местных продуктов, приготовленных с заботой.
В августе 2025 года мы с удовольствием открыли для себя La Table d'Élise Veyrat. Каждое блюдо — это настоящее путешествие в мир местных трав, собранных в гармонии с сезоном. Вкус изысканный, сбалансированный и с яркой индивидуальностью.
Обслуживание отражает атмосферу заведения: внимательное, искреннее, без излишеств, но всегда на высоте.
Мы настоятельно рекомендуем это место и с удовольствием вернёмся.

Мы забронировали столик на пятничный обед два месяца назад, чтобы организовать время с детьми. Они изменили нашу бронь накануне, сославшись на непредвиденные обстоятельства. Справедливость была бы с их стороны. Я очень разочарована. В прошлом году мы купили подарочный сертификат на ужин из трёх блюд, которого нет в меню. Элиз Вейра, казалось, была раздражена. Удивительно. К тому же, продавать бокал вина за 22 евро за бутылку савойского вина за 12 евро – это немного переоценено. Короче говоря.

Великолепное открытие! Мы наслаждались от начала до конца, переходя от одного открытия к другому. Мы даже попробовали блюда, которые нам не очень понравились, но которые в итоге пришлись нам по вкусу.
Спасибо всей команде кухни за это великолепное кулинарное путешествие. Спасибо команде столовой за гостеприимство и сопровождение каждого блюда. Спасибо за этот винный тур по Франции. Короче говоря, мы ещё не закончили говорить об этом блюде.

Какое великолепное и волшебное место. Мы прибыли в Гамлет Мон Пер и были очарованы этим местом. Казалось, что мы вернулись назад во времени, где все было точно так же, как и раньше. Все было просто, но тепло.
Нам повезло пообедать на террасе, и КАКАЯ ЗАХВАТЫВАЮЩАЯ ДУХ панорама, вид был просто… ВАУ.
Обед состоял из череды блюд, где природа была вездесущей. Опыт Марка Вейра, с которым нам посчастливилось познакомиться, должен был как-то с этим быть связан; все было идеально.
Спасибо Элиз Вейра за все ее объяснения и обслуживание, а также спасибо всей команде за их дружелюбие и смелость.
Если вы окажетесь в Савойе или окрестностях, этот адрес должен быть частью вашего пребывания.

Мы приватизировали деревню за 3 дня. Отличный прием, непринужденная атмосфера наверху.
Большое спасибо Элизе, которая работает на всех фронтах. Просыпайтесь до 5 утра, чтобы наши 32 гостя всегда были в лучшей форме.
Утром она первая на фронте.
Босс поколения 4.0, сохранивший историю этого знакового заведения.
Настоящий подвиг.
Замечательно ♥️
СПАСИБО.
Моисей.

Если вы ищете совершенство (шарм, элегантность, исключительное качество), все это есть в Hameau de mon père! Элиза и ее команда предоставляют исключительный сервис в исключительном месте! Спа-салон просто невероятен, и вы даже можете арендовать его для своего любимого человека! Обстановка и наш маленький мазот невероятны, ресторан и страсть, которую вы чувствуете вокруг блюд и вин, — это уникальный опыт.
Даже завтрак очень хорош: найдите время, чтобы полакомиться домашними круассанами!
Короче говоря, вы поняли: мы полностью под его чарами! Мы вернемся!

Вечный вечер. Огромное спасибо за эту бережную, сезонную кухню с тонким и изысканным вкусом. Красивая карта вин и внимательный обслуживающий персонал.

Я не мог найти превосходную степень, которая могла бы описать счастье пребывания в этом месте мечты, где все было изяществом, очарованием, добротой и компетентностью.
Огромное спасибо и до встречи в следующем году.

Мы прекрасно провели время в этом заведении. Ресторан и обслуживание полностью заслуживают звезд. Теплый и искренний прием Элизы Вейра придает особую атмосферу этому впечатлению. Она с энтузиазмом делится наследием своего отца Марка Вейра и своих предков, делая визит еще более уникальным и запоминающимся. Адрес, который можно рекомендовать без колебаний!

Незабываемая рождественская неделя в этой деревушке, состоящей из нескольких роскошно обставленных савойских шале. Нас тепло встретили Элиза Вейра и ее команда. Вкус безупречен, ресторан — настоящее наслаждение с обилием вкусов и утонченностью, наш номер — настоящее уютное гнездышко с дровяной печью, которую топили каждый вечер, полупансион, подаваемый в нашем шале, заставил нас заново открыть для себя старинные блюда, завтрак был восхитительным. И снег тоже был там, а пейзажи были сказочными по всему хребту Аравис. Поздравляем Элизу, которая унаследовала бизнес своего отца, в 27 лет это большой успех. Еще раз спасибо за это незабываемое пребывание, мы вернемся!

Скрытая гастрономическая жемчужина, полностью заслуживающая своих 5 звезд! Le Hameau – это больше, чем просто ресторан, это настоящий кулинарный опыт, пробуждающий все чувства.
С того момента, как вы приедете, вы будете очарованы аутентичной и теплой обстановкой. Деревенская, но изысканная атмосфера сразу же расслабляет вас благодаря тщательному оформлению, в котором прекрасно сочетаются традиции и современность. Хорошо расставленные столы обеспечивают уединение и возможность насладиться трапезой в полной тишине и покое.
Сервис безупречный — внимательный, но не навязчивый. Персонал прекрасно знает меню и умеет дать актуальные советы на любой вкус. Мы чувствуем настоящую страсть к гастрономии и желание поделиться своей любовью к хорошим продуктам.
Теперь поговорим о кухне, настоящей сильной стороне заведения. Каждое блюдо — это визуальное произведение искусства, которое вызывает взрыв вкусов во рту. Продукты образцово свежие, обработаны с уважением и творческим подходом. Меню меняется в зависимости от сезона, гарантируя продукты высочайшего качества.
Le Hameau – это место, которое нельзя пропустить любителям великолепной кухни. Полный гастрономический опыт, который стимулирует вкусовые рецепторы и радует сердце. Я очень рекомендую и вернусь без колебаний.

Но какой невероятный опыт!
Место волшебное, прием замечательный, номер потрясающий, а завтрак… ваааа… Я никогда не пробовала такого вкусного круассана.
Я немного неоднозначно отношусь к спа, но это личное.
Нам повезло, что мы смогли остаться здесь.
СПАСИБО.